Gastronomia

Experiência cervejeira e gastronômica na Azzurra Rota dos Ipês

Localizada na bucólica Rota dos Ipês, em Domingos Martins, a Cervejaria Azzurra se destaca como um refúgio para os amantes de cerveja e para quem busca uma experiência gastronômica

Postado

2 anos atrás

23/05/2024

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Fica a Dica ES

Com capacidade para acomodar cerca de 80 clientes e além da variedade de cervejas, a Azzurra também é conhecida pelo seu diversificado cardápio, composto por mais 30 itens. E as novidades não param por aí. A Azzurra da Rota dos Ipês se prepara para a sua primeira temporada de inverno com o cardápio atualizado.

A Cervejaria Azzurra de Domingos Martins é muito mais do que um local para apreciar cervejas artesanais. “É um verdadeiro destino para quem busca uma experiência completa, que une boa comida, música ao vivo aos finais de semana e um ambiente familiar, tudo isso em meio à beleza natural da Rota dos Ipês. Além de termos também um espaço kids para as crianças”, ressalta Thalles Guimarães, um dos sócios da Casa.

Para quem curte cervejas artesanais, uma dica é conhecer as criações saborosas de Bruno Azevedo, que além de sócio também é o mestre cervejeiro da Azzurra, como a Catharina Sour (com pitaia e goiaba), a Oatmeal Stout (com nibs de cacau), a Blonde Ale (com mel silvestre) ou a Strong Golden Ale (com café 100% arábica).

“Além desses estilos, os visitantes também vão encontrar as cervejas que harmonizam com as entradas da casa, como a Witbier (com limão siciliano e coentro em grão) que combina muito bem com o famoso bolinho de tilápia, já o croquete de carne, harmoniza com a Brown Ale ou Weiss. Para quem gosta de massa crocante de pastel recheada de queijo, o Cheese Rocket é um bom pedido que harmoniza bem com a Kölsch ou Blonde e outro prato que sai muito é o Azzurra Super Wings com a APA ou IPA”, explica Bruno.

A chef do restaurante Azzurra, Thaiz Cerqueira comenta sobre os novos itens do cardápio. “Entre as novidades do novo cardápio estão as entradas como o Carpaccio bovino com molho de alcaparras, parmesão e rúcula laminada que vem acompanhado das torradas da casa (R$ 39,00, para compartilhar) e as coxinhas low carb que são 10 unidades de coxinhas fritas sem massa, com recheio de frango e requeijão e acompanha maionese de milho verde (R$ 49,00, para compartilhar)”, comenta Thaiz.

Como opões de pratos para o inverno, Thaiz destaca que entraram no cardápio dois cremes: o de abóbora com gorgonzola (R$ 43,00, individual), o de palmito pupunha (R$ 39,00 individual) e o tradicional caldinho de feijão que vem acompanhado de torresmo crocante (R$ 25,00). Para os amantes de polentas, também entraram polentas cremosas de costelinha (R$ 55,00, individual) e de Shiitake (R$ 49,00, individual).

Encerrando a degustação de entradas e pratos principais, um doce momento para desfrutar a bela paisagem da cervejaria da Rota dos Ipês, com a hora mais esperada para os amantes de um doce: o da sobremesa. “A nova sobremesa que entrou no cardápio é o bolo de banana com caramelo salgado, finalizado com açúcar e canela (R$ 20,00, individual). Além disso, também estamos com cafés e bebidas quentes como o tradicional expresso (R$ 7,00), café macchiato (R$ 12,00), capuccino (R$ 15,00) e o chocolate quente (R$ 18,00). Todas as bebidas vão muito bem com qualquer sobremesa”, ressalta, Thaiz.

Serviço:
Cervejaria Azzurra Rota dos Ipês
Funcionamento:
Quinta – 10h às 20h

Sexta – 10h às 22h

Sábado – 10h às 20h

Domingo – 10h às 17h

Endereço: Rota dos Ipês, Km 06 – Soído, Domingos Martins – ES

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Gastronomia

Verão refrescante: Saiba qual é o novo sabor especial de gelateria em Vitória

Gelato Borelli Vitória apresenta o iogurte com mirtilo, disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória

Postado

4 semanas atrás

08/01/2026

por

Fica a Dica ES

O verão começou com altas temperaturas na capital e nada melhor do que unir leveza e frescor com um puro gelato italiano que desperta os melhores sentidos. Desta forma – para a estação – a Gelato Borelli traz um novo sabor disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória. É o Iogurte com Mirtilo, uma criação que equilibra suavidade e intensidade.

O lançamento integra a Campanha Verão Borelli 2026, que traz o conceito “Bom Verão. Bom Borelli.”, posicionando a marca como destino natural para momentos leves, refrescantes e de celebração. A campanha aposta em uma experiência visual e sensorial imersiva, com foco na naturalidade dos ingredientes e no desejo imediato despertado pelos sabores frutados — protagonistas absolutos da estação.

Serão seis novos sabores homologados. O mirtilo é um dos destaques dessa seleção, escolhida por seu perfil refrescante e sofisticado.

Gelato Borelli Vitória – Praia do Canto

Endereço: Rua Aleixo Neto, 1149 – Praia do Canto

Funcionamento: Domingo a Quarta-feira – 11h às 22h | Quinta a Sábado – 11h às 22h30

Gelato Borelli Vitória – Shopping Vitória

Endereço: Shopping Vitória, 2º piso, em frente à C&A.

Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 22h | Domingo – 12h às 21h

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Gastronomia

Entrada gratuita: Circuito Capixaba de Cerveja Artesanal chega a Santa Maria de Jetibá neste fim de semana

Evento acontece entre os dias 26 e 28 de dezembro, no Centro de Eventos Cultural e Esportivo Sophia Arnholz Berger

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1 mês atrás

26/12/2025

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Fica a Dica ES

Fim de semana agitado por Santa Maria de Jetibá. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, a cidade recebe a edição local do Circuito Capixaba de Cerveja Artesanal, no Centro de Eventos Cultural e Esportivo Sophia Arnholz Berger, com entrada gratuita. O evento reúne oito cervejarias artesanais, programação musical ao vivo, dicas de sommelier e praça de alimentação com diversas opções, em uma proposta pensada para toda a família.

Participam desta edição as cervejarias Ronchi Beer, Três Torres, Berger Bier, Kastle Hops, I Lupi, Três Santas, Santa Cerveja e Levit, que representam a diversidade de estilos e a força da produção artesanal da Região dos Imigrantes, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer e experimentar diferentes rótulos ao longo dos três dias.

A programação começa hoje (26), a partir das 18h, com abertura oficial, seguida de dicas do sommelier e shows de The Hollywood Club e Marcelo Ribeiro. No sábado (27), o circuito segue com apresentações de Picnic Dogs e Duets, mantendo a combinação de música e experiências cervejeiras. Já no domingo (28), o evento tem início às 11h, com Vinicius Herkenhoff – Samba Show e Alexandre Borges, encerrando a programação às 16h.

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Gastronomia

Marataízes recebe o Botequim Roda de Boteco, com entrada gratuita

Evento acontece de hoje (26) a domingo (28), na Praça Palácio das Águias

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1 mês atrás

26/12/2025

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Marataízes abre oficialmente o clima de verão com muito sabor, música e resenha. De 26 a 28 de dezembro, a partir das 17h, a Praça Palácio das Águias recebe o Botequim Roda de Boteco, evento que marca o aquecimento da temporada mais movimentada do ano na cidade. A entrada é gratuita.

O Botequim reúne 20 estandes de estabelecimentos locais, oferecendo uma variedade de petiscos e bebidas, com destaque para o chope artesanal, criando o ambiente ideal para quem busca aproveitar o pós-praia com boa comida, bebida gelada e música ao vivo.

Confira a programação musical do Botequim Roda de Boteco

26 de dezembro – Sexta-feira

17h – Moisés Costa

19h – Hudson Xavier

21h – Ary Ferraz

27 de dezembro – Sábado

17h – Maycon Nunes

19h – Barrozinho

21h – Wavilla

28 de dezembro – Domingo

12h – Catonho e Ventura

14h – Resenha do Samba