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Gastronomia

Bossa Self & Parrilla: Praia do Canto ganha novo restaurante com parrilla argentina e ilha japonesa

Com funcionamento diário no almoço, o restaurante Bossa possui buffet com cerca de 50 opções de guarnições e saladas, além de parrilla comandada por chef argentino e ilha japonesa com opções que podem ser feitas na hora pelo sushiman

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Reduto de boa gastronomia e conceitos inovadores, a Praia do Canto foi o local escolhido para receber o novo restaurante Bossa, espaço criado para quem deseja vivenciar uma experiência de almoço com sabor e tranquilidade. Dos pratos disponíveis em buffet – cerca de 50 opções – ao ambiente minuciosamente decorado e arejado, o empreendimento recém-inaugurado na requisitada rua Aleixo Netto traz consigo um padrão de atendimento self exclusivo em Vitória.

Entre os maiores diferenciais do reduto gastronômico estão o preparo da parrilla feita por um legítimo chef argentino e a comida japonesa preparada por sushiman na hora, inclusive de forma personalizada para o cliente, com opções de sushis, sashimis, temakis e muito mais.

Com capacidade para mais de 100 pessoas sentadas, o restaurante Bossa oferece uma gastronomia pautada pelo uso de insumos frescos e de alta qualidade, atraindo e fidelizando até mesmo os paladares mais exigentes. Para quem segue uma alimentação balanceada e não abre mão de uma salada fresquinha, no buffet estão mais de 20 pratos com legumes e verduras varaidas, acompanhados de molhos especiais. À disposição do público também estão mais de 20 opções de guarnições e proteínas variadas, destaque para o atum selado, a costelinha barbecue, além de itens que o brasileiro ama como o clássico estrogonofe, feijão tropeiro, massas, e muito mais.

O restaurante Bossa Self e Parrilla funciona todos os dias da semana, sendo de segunda a sexta, de 11h às 14h30, e sábado, domingos e feriados, de 11h às 15h.

Na contramão dos estabelecimentos que cobram valores diferentes para buffet com e sem carne, no Bossa, o valor do quilo do buffet tradicional dá a possibilidade do cliente aproveitar a parrilla por um preço único. De segunda a sexta, o buffet tradicional com parrilla sai por R$ 99 (o quilo) e o de comida japonesa por R$ 139, já aos sábados, domingos e feriados por R$ 109 (o quilo) do buffet tradicional com parrilla e R$149 (o quilo) do japonês.

E quem quiser, o restaurante também abre seu espaço para reservas de eventos particulares como aniversários, festas corporativas, oferecendo uma estrutura diferenciada de cozinha completa e mobiliário incluso.

Restaurante Bossa Self & Parrilla

Endereço: Rua Aleixo Netto, 1602, Praia do Canto

Funcionamento: Segunda a sexta, de 11h às 14h30; sábado, domingos e feriados, de 11h às 15h.

Valores: Segunda a sexta – buffet com parrilla por R$ 99/kg e buffet japonês por R$ 139/kg; Sábado, domingo e feriados – buffet com parrilla por R$ 109/kg e buffet japonês por R$ 149/kg;

Instagram: @bossa.vix

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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