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Gastronomia

No Noroeste do ES: Festival vai preparar a maior caipirinha do Estado

Nos dias 12 e 13 de setembro, São Roque do Canaã recebe o Festival da Cachaça, um evento gratuito que une tradição, negócios, gastronomia e música

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É fã da boa e tradicional cachaça? Então se liga que tem novidade à vista. Nos dias 12 e 13 de setembro, a “Capital Estadual da Cachaça”, São Roque do Canaã, no Noroeste do ES, será palco do Festival da Cachaça, um evento gratuito que une tradição, negócios, gastronomia e música para todos os gostos. O destaque fica por conta da preparação da maior caipirinha do Espírito Santo, a bebida mais brasileira de todas.

Toda a programação será realizada no Pátio de Eventos, na Rua João Guerrini, Bairro Vila Verde, em uma estrutura coberta com ampla praça gastronômica. O público vai poder degustar desde a tradicional comida de boteco até pratos típicos da culinária capixaba, como a moqueca e o torresmo crocante, além de petiscos variados que harmonizam perfeitamente com a cachaça artesanal.

Música, samba e caipirinha

A festa começa na sexta-feira (12), com shows de Welison e Júnior (19h) e do forró animado de Eduardo e Muriel (21h). No sábado (13), a programação tem início às 15h com Sassá & Edimar. Às 17h, acontece o grande momento do evento: a preparação da maior caipirinha do Espírito Santo. Logo depois, às 18h, Tunico da Vila, filho de Martinho da Vila, apresenta um show especial cantando os sucessos do pai, celebrando o elo perfeito entre caipirinha e samba.

Outro ponto alto será a apresentação de Paulo Leite, que conquistou o público com seu espetáculo em homenagem ao ícone da música sertaneja, Sérgio Reis. Um tributo emocionante que resgata a memória e os clássicos do artista. A noite segue com Marcelo Ribeiro & Banda B (20h) e encerra em grande estilo com Lucas Viganô & Banda Brutaiada (00h).

Festival da Cachaça

Quando: 12 e 13 de setembro

Horário: a partir das 18h

Local: Pátio de Eventos – Rua João Guerrini, Bairro Vila Verde – São Roque do Canaã

Entrada gratuita

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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