Gastronomia

Dia dos Namorados: Dicas de vinhos e espumantes para brindar cada fase do amor

Para celebrar esse momento especial e colecionar histórias a dois, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos para diferentes momentos da relação

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20 horas atrás

10/06/2026

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Fica a Dica ES

Para os casais, o dia 12 de junho sempre representa celebração do amor, mas também renovação de afetos. Na caminhada para construir a relação, muitas são as fases que fazem parte da vida a dois e, para acompanhar cada etapa, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos capazes de harmonizar com cada um desses diferentes momentos. Dos primeiros contatos até as histórias construídas ao longo dos anos, sempre há um vinho ou um espumante ideal para brindar a união.

Quem está na fase de conhecer melhor o “crush” pode aproveitar como indicação o espumante Garibaldi Prosecco SWEET. Leve, adocicado e refrescante, o rótulo surge como uma alternativa versátil para um primeiro encontro. A proposta é criar um clima descontraído enquanto os dois descobrem afinidades e preferências. Além disso, harmoniza facilmente com pratos leves, tornando-se uma escolha prática para diferentes ocasiões. “Por se tratar de um demi-sec, é uma escolha bacana para um primeiro encontro, para ir desvendando as preferências do parceiro ou da parceira. É um verdadeiro coringa na hora de encantar”, comenta o sommelier da cooperativa André Luís Rech.

Aos casais que começaram a namorar há pouco tempo, a sugestão do especialista é o espumante Garibaldi Pinot Noir. Com coloração rosada associada à cor do amor, a bebida apresenta notas de frutas vermelhas e flores. O espumante combina tanto com um jantar romântico quanto com momentos mais descontraídos, servindo como convite para celebrar uma fase marcada por descobertas e novas memórias. “Esse espumante pode ser a bebida perfeita para celebrar esse momento, seja em um jantar a dois ou em uma ocasião mais descontraída”, destaca Rech.

Para quem já compartilha há tempos a vida a dois, a linha Garibaldi Harmonia surge como opção para os chamados eternos namorados, que seguem cultivando a cumplicidade ao longo do tempo. Tanto o Harmonia Chardonnay quanto o Harmonia Corte I materializam o equilíbrio entre tradição e inovação – ou, neste caso, o compromisso da marca em integrar pessoas através do propósito da cooperativa de viver a vida em harmonia. O vinho branco acompanha pratos à base de frutos do mar e peixes mais encorpados, enquanto o tinto harmoniza com carnes vermelhas, risotos e massas de sabores mais intensos. São alternativas para valorizar encontros que celebram não apenas o amor, mas também as histórias construídas juntos. “Ambos são ótimos pedidas para reacender a paixão e celebrar os momentos de eternos namorados”, diz Rech.

Os produtos Garibaldi estão disponíveis no Espírito Santo em redes como Carone, Extrabom e Perim. Confira abaixo mais detalhes sobre cada indicação.

Espumante Garibaldi Prosecco SWEET
Pioneiro, o espumante foi o primeiro Prosecco Demi-sec lançado no Brasil e destaca-se por sua proposta leve e de fácil apreciação. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo Método Charmat, apresenta dulçor equilibrado e teor alcoólico moderado. A bebida harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves, além de ser uma excelente companhia para sobremesas. O rótulo reúne suavidade e agradável perfil adocicado, tornando-se uma opção para diferentes momentos do dia e ocasiões de consumo. Preço sugerido: R$ 35,00

*Espumante Pinot Noir. Crédito: Diesson Polis*

Espumante Garibaldi Pinot Noir
O espumante alia frescor e elegância, sendo elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade que o denomina. O processo de elaboração inclui prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada e tomada de espuma em tanque de pressão, seguida por dois meses de autólise, etapa que contribui para sua complexidade e cremosidade. De coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados, apresenta aspecto brilhante e ótima formação de perlage. No aroma, destacam-se notas de morango, amoras e um delicado toque cítrico. Em boca, revela-se estruturado e cremoso, sustentado por acidez equilibrada e refrescante. Preço sugerido: R$ 49,00

Harmonia Corte I
Elaborado a partir das variedades Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta, esse vinho tem um processo de vinificação marcado pela longa maturação. Após maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com temperatura controlada e fermentação malolática, o vinho permanece por 24 meses em barricas de carvalho francês, americano e croata de primeiro uso, agregando complexidade e elegância ao conjunto. De coloração rubi intensa e profunda, apresenta aromas de frutas maduras, geleia, cassis e leve mentol, complementados por notas de cacau, tabaco e amêndoas provenientes do estágio em madeira. Em boca, destaca-se pelos taninos firmes e potentes, que conferem estrutura, persistência e elevado potencial de guarda. Preço sugerido: R$ 499,00

Garibaldi Harmonia Chardonnay
Este vinho, 100% Chardonnay, expressa sofisticação e complexidade a partir de um cuidadoso processo de vinificação. Após prensagem lenta e delicada, clarificação do mosto e fermentação com temperatura controlada, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Isso transfere profundidade aromática à bebida, que apresenta coloração amarelo-palha com leves reflexos dourados. Os aromas trazem mineralidade e notas de frutas tropicais maduras, harmonizadas com nuances de chocolate branco e baunilha provenientes da maturação em madeira. Em boca, revela-se potente e volumoso, sustentado por bom frescor e longa persistência. Preço sugerido: R$ 499,00

Foto principal: Rodi Goulart

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Arena Gran Park Itapuã: novidade para a Copa do Mundo na orla de Vila Velha

Com mega telão, palco 360°, shows, DJs, espaço kids e estrutura de frente para o mar, o complexo vai funcionar entre 11 de junho e 19 de julho

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2 dias atrás

09/06/2026

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Fica a Dica ES

Vila Velha vai entrar no clima da Copa do Mundo em grande estilo. Entre os dias 11 de junho e 19 de julho (a grande final), a Arena Gran Park Itapuã vai transformar a orla da cidade no principal ponto de encontro dos torcedores capixabas, reunindo futebol, música, gastronomia e entretenimento em uma estrutura inédita de frente para o mar.

Instalada no Gran Park Itapuã, na Avenida Estudante José Júlio de Souza, a arena chega com a proposta de se consolidar como o melhor espaço para assistir aos jogos da Copa do Mundo 2026 em Vila Velha. Com capacidade para mais de duas mil pessoas, o local oferecerá uma experiência completa para amigos e famílias que desejam viver toda a emoção da competição em um ambiente seguro, confortável e com atrações para todas as idades.

A estrutura contará com mega telão de 24 metros quadrados para transmissão das partidas, palco 360° com shows e DJs em todos os dias de jogos do Brasil, além de área kids, mini park infantil, bares, praça de alimentação, food trucks, bistrôs e lounges exclusivos. Tudo isso em um dos cartões-postais mais movimentados da cidade, com vista privilegiada para a Praia de Itapuã.

A abertura oficial da arena acontece no dia 11 de junho, a partir das 15 horas, em um evento especial para convidados. A programação marca o início da Copa do Mundo 2026 com a transmissão ao vivo da cerimônia oficial e do jogo inaugural entre México e África do Sul em um telão de LED de alta definição. A festa será embalada pelo Pagode do Abreu e pelo projeto Disco Voador, que promete transformar a tarde e a noite em uma celebração da brasilidade e do clima de Copa em um dos cenários mais privilegiados de Vila Velha.

No dia 13 de junho, por sua vez, quando a Seleção Brasileira enfrenta Marrocos, a animação ficará por conta da banda Já Gamei, um dos nomes mais conhecidos do samba e pagode capixaba, além da participação do DJ Mark Dias, responsável por comandar a pista antes e depois da partida.

Já no dia 19 de junho, durante o confronto entre Brasil e Haiti, a Arena Gran Park receberá o grupo SambaSoul, conhecido pelo repertório animado e pelas apresentações que misturam samba e pagode contemporâneo. A programação também contará com o DJ Mark Dias.

A terceira rodada da Seleção Brasileira, marcada para 24 de junho contra a Escócia, terá como atrações o SambaDM e o DJ Zappie, um dos nomes mais atuantes da música eletrônica e do open format no Estado.

Arena Gran Park Itapuã – Copa do Mundo 2026

Período: 11 de junho a 19 de julho de 2026

Endereço: Avenida Estudante José Júlio de Souza, 838, Itapuã, Vila Velha

Ingressos: https://zig.tickets/eventos/copa-na-arena-gran-park-1306-brasil-x-marrocos

Informações: https://www.instagram.com/arenagranpark.itapua/

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Gastronomia

Seleção de espumantes para curtir os jogos da Copa do Mundo

Com harmonizações criativas para diferentes tipos de pipoca, espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi surgem como opção para acompanhar os jogos da Copa do Mundo

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1 semana atrás

03/06/2026

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Na hora de reunir os amigos e a família para assistir aos jogos da Copa do Mundo e torcer pela Seleção Canarinho, o espumante surge como uma alternativa descontraída e cheia de personalidade. Fugindo das escolhas mais tradicionais, as borbulhas combinam perfeitamente com petiscos clássicos, como a pipoca. Essa parceria, à primeira vista inusitada, se mostra, ao mesmo tempo, ousada e inovadora, mas igualmente deliciosa. Doce ou salgada, pouco importa, porque os espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi caem bem com a escolha que for.

Para quem prefere versões doces, como pipoca com calda de chocolate, a sugestão é apostar no espumante Garibaldi Moscatel, o mais premiado da marca. “O dulçor e os aromas frutados da bebida harmonizam com o chocolate, enquanto a acidez e o gás carbônico equilibram a untuosidade e a crocância, deixando o paladar mais leve a cada nova mordida”, ensina o sommelier da cooperativa André Luís Rech.

Em outra combinação criativa, o espumante Garibaldi Prosecco e a pipoca com açúcar mascavo também batem o maior bolão. “O perfil seco e frutado do rótulo ajuda a suavizar o excesso de doçura, criando equilíbrio em boca. As borbulhas ainda trazem frescor e limpam o paladar das notas caramelizadas, valorizando a textura crocante do petisco”, comenta Rech.

Uma das favoritas para acompanhar os jogos da Copa, a pipoca com manteiga também está presente nesta lista. Ela faz tabelinha com o espumante Garibaldi Pinot Noir. Mais estruturado e encorpado, esse Rosé Brut apresenta aromas de frutas vermelhas que harmonizam com o sabor amanteigado da pipoca. “Sua acidez ajuda a equilibrar a gordura e destacar o sabor do milho”, destaca o sommelier.

Para quem busca opções sem álcool para brindar durante a torcida, também há espumantes prontos para entrar em campo como alternativa refrescante e versátil, mantendo o clima de celebração em qualquer ocasião. A linha de zero álcool surge como acompanhante da clássica pipoca com sal. A bebida é uma ótima opção para torcer pelo Brasil em família, fazendo aquela fezinha pela chegada do hexa.

Saiba mais sobre os produtos

Garibaldi Moscatel

Acumulador de medalhas, esse vinho borbulhante já foi eleito duas vezes o melhor espumante do Cone Sul pelo Catad’Or World Wine Awards (Chile). Produzido pelo método Asti a partir das variedades Moscato Branco e Moscato Giallo, tem perfil leve, aromático e refrescante. Elaborado com colheita manual e seletiva, além de cuidadoso processo de prensagem e fermentação em baixa temperatura, o espumante apresenta coloração clara com reflexos esverdeados e perlage delicada. No aroma, sobressaem notas de melão, maçã verde, flores brancas e um suave toque de mel. Em boca, entrega cremosidade, dulçor equilibrado e acidez refrescante.

Espumante Garibaldi Prosecco

Fresco e delicado, esse espumante já premiado em concursos como o Challenge du Vin (França) é elaborado pelo método Charmat com a variedade Prosecco (Glera). O processo de produção inclui fermentação com temperatura controlada, maturação em tanques de inox e autólise por um mês, preservando a pureza aromática e a elegância da bebida. De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente, revela aromas de pera, marmelo e notas cítricas de limão-siciliano. Em boca, entrega cremosidade, leveza e acidez equilibrada.

Espumante Garibaldi Pinot Noir

Elaborado com a variedade Pinot Noir pelo método Charmat, o espumante já foi premiado no Mondial des Pinots (Suíça), revelando toda sua alta qualidade. Com elegância e frescor, a bebida passa por fermentação com temperatura controlada e autólise de dois meses, processo que contribui para sua cremosidade e complexidade aromática. Visualmente, apresenta coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados e perlage fina e persistente. No aroma, destacam-se notas de morango, amora e um delicado toque cítrico. Em boca, revela boa estrutura e acidez equilibrada e refrescante.

Garibaldi Prosecco Zero Álcool

Elaborado a partir de suco da variedade Prosecco, esse espumante cuja gaseificação ocorre de forma lenta em autoclaves garante melhor incorporação do gás carbônico, resultando em perlage fina e elegante. De coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, apresenta aspecto límpido e brilhante. No aroma, revela boa complexidade, destacando notas cítricas de lima e limão, além de um delicado toque de mel. Em boca, mostra equilíbrio entre acidez e dulçor, remetendo ao perfil de espumantes Brut, com um conjunto leve, refrescante e agradável.

Os produtos Garibaldi estão disponíveis no Espírito Santo em redes como Carone, Extrabom e Perim.

Fotos: Dieisson Polis

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Cultura

Arraiá Degusta: nove dias de festa e programação musical gratuita em Vila Velha

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1 semana atrás

01/06/2026

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Nos dois primeiros finais de semana de junho, o estacionamento do Shopping Vila Velha será transformado em um verdadeiro arraiá, cheio de sabores, música e diversão. Vem aí o Arraiá Degusta, que acontece de 03 a 07 e 11 a 14 de junho, das 17h às 00h, com entrada gratuita

Essa é uma das edições mais aguardadas do ano justamente por trazer toda a atmosfera junina que o público ama. Com decoração temática, comidas típicas juninas, cervejas artesanais, drinks, espaço gastronômico e uma programação musical que passeia pelo rock, forró e brasilidades.

Na programação do Arraiá Degusta estão confirmados shows do Trio Clandestino, Ubando, Forró Raiz e Casaca. “Esse evento é sempre muito aguardado por nós da organização e também pelo público. As atrações musicais são um espetáculo à parte, com artistas talentosos e que agradam a todos os gostos, do forró ao rock”, declara o organizador Leonardo Castilho.