Entre os dias 12 e 14 de novembro de 2026, o Boulevard Shopping Vila Velha sedia a Panshow Gastronomia 2026, consagrada como a maior feira do segmento de panificação, confeitaria e gastronomia do Espírito Santo. Realizada pelo Sindipães, Aipães e Instituto Panela de Barro, a feira chega a mais uma edição reunindo empresários, fornecedores, profissionais do setor e o público geral.

A entrada é gratuita em todos os dias de evento, mediante inscrição no site oficial.

Com uma programação abrangente dividida entre feira técnica de negócios e festival gastronômico e cultural, a Panshow traz como destaque a feira de equipamentos e fornecedores, palestras sobre gestão e inteligência financeira, tendências de mercado, aulas-show técnicas e as aguardadas finais dos concursos do Melhor Pão Francês, Melhor Bolo Confeitado e Melhor Pizza da Edição 2026.

Na grade técnica, o evento trará grandes referências do setor para compartilhar conhecimento e técnicas exclusivas, como João Carlos Butske, eleito o melhor padeiro do mundo, reconhecido internacionalmente e um dos maiores orgulhos da panificação capixaba, um dos grandes destaques do primeiro dia de evento. Na quinta-feira, 12, às 17h, ele comanda na Arena a aula-show “Pão de Torta Capixaba”, unindo alta técnica de panificação a um dos pratos mais emblemáticos da identidade cultural do Espírito Santo Quem também está confirmada é Aylla Pedrinha, chef confeiteira que ganhou projeção nacional na 12ª temporada do reality Bake Off Brasil, e apresenta na sexta-feira, 13, às 18h na Arena, a aula-show “Decoração especial de bolo floral”, trazendo tendências de confeitaria artística e técnicas apuradas de acabamento.

A programação de aulas e palestras conta ainda com especialistas renomados como Genivaldo S. Lichtenheld, Paulo Costa, Evelize Fraga, Mariana Gama, Genilson Pereira, Adenailton Martins, Johannes Roos, Angelo Souza, Léo Cereja, Iza Pessanha e Andréa Souto.

Paralelamente às atividades técnicas, o espaço contará diariamente com uma praça gastronômica, feira de artesanato e agroindústria, além de apresentações musicais ao vivo com artistas como Victor Nabrasi, Mafuá, Novelo Brasilidades, Picnic Dogs, Ferna e Banda, e Cadu Caruzo.

Panshow Gastronomia 2026
Quando: 12, 13 e 14 de novembro de 2026 (Quinta-feira a Sábado)
Local: Boulevard Shopping Vila Velha — Vila Velha / ES
Horários: Expositores, Equipamentos e Atividades Técnicas: 14h às 20h (finais dos concursos às 19h) | Praça Gastronômica, Feira de Artesanato, Agroindústria e Shows: 17h às 23h | Entrada: Gratuita
Inscrições e Informações: Site da PanShow

Confira a programação completa da Panshow Gastronomia 2026!

Quinta-Feira – 12 de Novembro
Programação Técnica e Concursos:
14h00 | Abertura oficial da Panshow Gastronomia 2026 (Auditório)
15h30 | Genivaldo S. Lichtenheld – A arte do pão francês: da paixão à excelência, uma história de superação e sabor (Arena)
17h00 | João Carlos Butske (Melhor Padeiro do Mundo) – Pão de Torta Capixaba (Arena)
17h00 | Paulo Costa – Inteligência financeira nos negócios: do faturamento à lucratividade como transformar decisões financeiras em resultados sustentáveis (Auditório)
18h30 | Evelize Fraga – Natal em Fatias: sabores que encantam e vendem (Arena)
19h00 | Final do Concurso do Melhor Pão Francês (Edição 2026) (Auditório)
Festival e Shows:
17h00 | Abertura do festival
19h30 | Victor Nabrasi – Brasilidades
22h00 | Mafuá – Forró

Sexta-Feira – 13 de Novembro
Programação Técnica e Concursos:
15h00 | Mariana Gama – Bolo Vintage Natalino: elegância, tradição e criatividade na confeitaria (Arena)
16h30 | Genilson Pereira e Adenailton Martins – Pão de Torresmo com Farinha de Trigo e Melhorador Regina (Arena)
17h00 | Johannes Roos – Saudabilidade na panificação e outras tendências (Auditório)
18h00 | Angelo Souza – Evolução e tendências da panificação (Auditório)
18h00 | Aylla Pedrinha (ex-Bake Off Brasil 12) – Decoração especial de bolo floral (Arena)
19h00 | Final do Concurso do Melhor Bolo Confeitado (Edição 2026) (Auditório)
Festival e Shows:
17h00 | Abertura do festival
19h30 | Novelo Brasilidades
22h00 | Picnic Dogs – Rock anos 80

Sábado – 14 de Novembro
Programação Técnica e Concursos:
16h00 | Léo Cereja – Bolo nuvem com crémeux de Nutella (cremoso francês) (Arena)
17h00 | Iza Pessanha – Seu negócio cresce. Sua equipe acompanha? (Auditório)
17h30 | Andréa Souto – Entremet Natalino (Arena)
19h00 | Final do Concurso da Melhor Pizza (Edição 2026) (Auditório)
Festival e Shows:
17h00 | Abertura do festival
20h00 | Ferna e Banda – Brasilidades
22h00 | Cadu Caruzo – Especial Cazuza
Atividades Fixas nos Três Dias:
14h às 20h: Feira de expositores e equipamentos; atividades técnicas e concursos.
17h às 23h: Praça gastronômica, feira de artesanato e agroindústria, e shows ao vivo.

A celebrada expertise da Cooperativa Vinícola Garibaldi em elaborar espumantes, traduzida em recorrentes premiações nacionais e internacionais, protagoniza, agora, mais um marco. A marca conquistou o primeiro lugar no mercado brasileiro de espumantes em setembro de 2026, consolidando sua liderança tanto em volume quanto em vendas, de acordo com a consultoria IdealBI/IBhub, com 21,8% de participação.

Na prática, o indicador revela a dimensão desse resultado: uma em cada cinco garrafas de espumante comercializadas no Brasil em setembro foi da Cooperativa Vinícola Garibaldi. “Esse desempenho evidencia uma trajetória construída com a paixão pelo trabalho nos vinhedos de nossos cooperados e com o compromisso com a alta qualidade de nossos produtos para os nossos consumidores”, comenta o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

Uma combinação de fatores que começa no campo e se estende até a elaboração de cada rótulo ajuda a entender mais essa expressiva conquista. Com uma história de 95 anos, a marca alia tradição e tecnologia, investindo continuamente em inovação e aprimoramento de processos. Somado ao domínio das técnicas de elaboração, esse movimento permite a Cooperativa Vinícola Garibaldi desenvolver produtos capazes de atender a diferentes perfis de consumidores.

Ao longo de sua trajetória, os espumantes da marca têm conquistado importantes premiações – foram mais de 35 somente neste ano –, mostrando a excelência de suas borbulhas em mercados altamente exigentes. Por trás de cada conquista está, ainda, a força do cooperativismo. A dedicação dos produtores cooperados, que acompanham de perto cada etapa da produção da uva, constitui a base sobre a qual a Cooperativa Vinícola Garibaldi constrói seus resultados, reafirmando sua posição de destaque no mercado brasileiro.

No Espírito Santo, os espumantes e outros produtos Garibaldi estão disponíveis em redes como Carone, Extrabom e Perim, e em breve em novos locais, como parte da estratégia de ampliação da marca no mercado capixaba. E quem quiser também pode comprar pelo site www.vinicolagaribaldi.com.br.

Fotos de Diesson Polis

O Natal tem um jeito especial de despertar o carinho e a vontade de estar perto de quem se ama. É nesse universo de afeto e cuidado que o shopping Montserrat, na Serra, recebe o Papai Noel neste sábado, dia 7 de novembro, com programação a partir das 15h. Com o tema “Berçário dos Ursos”, a decoração traz a delicadeza da infância para uma celebração que começa ainda nas ruas de Colina de Laranjeiras.

Mantendo a tradição, a Carreta Furacão levará as famílias da pracinha central do bairro até o shopping, fazendo do caminho parte da diversão. Estão previstas até três viagens, com inscrições pelo Sá App.

A decoração “Berçário dos Ursos” completa a festa com uma atmosfera acolhedora, inspirada no cuidado com os pequenos, e cenários para registrar os momentos em família. Além das fotos em frente ao berçário, os visitantes poderão entrar em um balão iluminado e reunir toda a família para uma foto com um urso gigante.

Chegada do Papai Noel — Natal “Berçário dos Ursos”
Quando: 7 de novembro, sábado
Horário: a partir das 15h
Local: shopping Montserrat, em Colina de Laranjeiras, na Serra
Programação: cortejo com personagens encantados, fanfarra e distribuição de balões
Decoração: berçário dos ursos, balão iluminado em que os visitantes poderão entrar para tirar fotos e urso gigante para registros em família
Carreta Furacão: saída da pracinha central de Colina de Laranjeiras, com até três viagens até o shopping. Inscrições pelo Sá App.