Empresários, gestores e profissionais do setor de alimentação terão um dia de imersão em gestão, tecnologia e marketing durante a edição do Food 360 na Estrada, que será realizada na próxima segunda-feira, dia 27 de julho, das 8h às 17h, no Natureza Eco Lodge, em Pedra Azul. As inscrições podem ser realizadas através deste link.

Idealizado por Marcelo Uliana, o evento propõe levar conteúdo prático para empreendedores do segmento de bares, restaurantes, cafeterias, padarias e demais negócios ligados à gastronomia, reunindo especialistas para discutir estratégias capazes de aumentar a competitividade e impulsionar resultados.

A programação envolve palestras de Marcelo Uliana, com temas relacionados à gestão; Vinícius Melo, com foco em tecnologia aplicada aos negócios; e Érica Frank, com estratégias de marketing voltadas ao setor.

Além do conteúdo, a proposta é proporcionar uma experiência de networking entre empresários da região. O ingresso inclui coffee de boas-vindas, almoço preparado com a participação de restaurantes de destaque das Montanhas Capixabas e happy hour de encerramento. Entre os estabelecimentos já confirmados estão Empório Pedra Bonita, Alecrim, Tuia e Azurra. A Originalle também participa da programação com uma ação especial durante a sobremesa.

Food 360 na Estrada – Pedra Azul
Quando: 27 de julho
Horário: das 8h às 17h
Local: Natureza Eco Lodge – Pedra Azul
Investimento: R$ 300 (inclui coffee de boas-vindas, almoço e happy hour)
Inscrições: https://www.marcelouliana.com/food-pedra-azul

Rock, samba, pagode e outros ritmos vão ferver a segunda edição do Festival Capixaba de Inverno, que acontece entre os dias 7 e 9 de agosto, no Parque da Cidade, em Laranjeiras. Com entrada gratuita, o evento terá uma programação musical com shows de Dona Fran, Graciella D’ Ferraz, Jackson Lima, Samba Jr., Pele Morena, Raiz Nativa, Disco Voador, Macakids e Grupo 522, além de uma programação especial para o Dia dos Pais.

Na sexta-feira (7), a banda Disco Voador abre a sequência de shows. Em seguida, Dona Fran sobe ao palco com um repertório que passeia por grandes sucessos de nomes como Queen, Janis Joplin e Led Zeppelin.

No sábado (8), o palco recebe Raiz Nativa, Graciella D’ Ferraz, com seu show “Deluxe” e Jackson Lima, com apresentações que transitam entre diferentes ritmos e prometem manter o público animado durante toda a noite.

Já no domingo (9), Dia dos Pais, o festival começa mais cedo, às 12h30, para almoço especial ao som do Grupo 522, com o melhor do chorinho e bossa nova. A programação segue com a atração infantil Macakids e os shows de Samba Jr. e Pele Morena, encerrando o evento com muito samba e pagode.

Além da música, o Festival Capixaba de Inverno terá uma programação gastronômica inspirada no conceito “Brasa e Beer”, com estações de churrasco, cortes nobres preparados na brasa, fogo de chão, técnicas de defumação, cervejas artesanais capixabas e uma adega com seleção especial de rótulos.

O evento também contará com uma área kids com brinquedos e atividades recreativas, espaço dedicado às mulheres com serviços de beleza, incluindo retoques de maquiagem e momentos de autocuidado, além do sorteio de uma bike elétrica para quem consumir a partir de R$100.

Festival Capixaba de Inverno – Edição Brasa e Beer

Quando: 7 a 9 de agosto

Local: Parque da Cidade (Laranjeiras, Serra)

Entrada gratuita

Programação completa

07/08 (sexta-feira)

17h – Abertura dos portões com DJ

18h – Disco Voador

21h – Dona Fran

23h – Encerramento

08/08 (sábado)

16h – Abertura com DJ

17h30 às 19h – Raiz Nativa

19h30 às 21h – Graciella D’ Ferraz

21h30 às 23h – Jackson Lima

23h – Encerramento

09/08 (domingo) – Especial Dia dos Pais

12h30 às 14h30 – Grupo 522 (Especial Almoço dos Pais – Chorinho e Bossa Nova)

15h às 16h – Macakids (Atração Infantil)

16h às 17h30 – Samba Jr.

18h às 20h – Pele Morena

20h – Encerramento do evento

Muito além da degustação de rótulos, a 16ª ExpoVinhos Vitória reafirma um de seus principais diferenciais: investir na formação de quem movimenta o mercado do vinho. Nos dias 29 e 30 de julho, paralelamente à mais antiga feira do setor no Espírito Santo, o evento promove uma imersão técnica no Senac Beira-Mar, em Vitória, voltada exclusivamente para profissionais da área. Já os visitantes inscritos na feira terão acesso a duas palestras com enólogos internacionais, que serão realizadas no auditório da feira, no Álvares Cabral.

À frente da imersão estará o professor e sommelier Franklin Bittencourt, uma das principais referências em vinhos no Espírito Santo. Com mais de 14 anos de experiência como docente universitário e formador de sommeliers, ele é reconhecido por unir sólido conhecimento técnico internacional a uma didática clara e acessível.

O curso foi desenvolvido para profissionais do setor como estudantes, sommeliers, comerciantes, garçons, proprietários de bares e restaurantes, dentre outros. Ao longo dos dois dias, Franklin abordará temas como a história da bebida, principais uvas cultivadas no mundo, processos de produção, degustação técnica, harmonização entre comida e vinho, atendimento ao cliente, técnicas de venda, serviço do vinho e as principais regiões produtoras do Velho e do Novo Mundo.

A programação da feira também reserva espaço para grandes nomes da enologia internacional. Na quinta-feira (29), o português Osvaldo Amado, que acumula quase 40 anos de carreira, mais de 4.100 premiações internacionais e passagens por vinícolas no Brasil, Espanha, Itália e África do Sul, ministra a palestra “Dão e Beira: regiões com caráter e originalidade”, apresentando a identidade e as particularidades de duas das mais tradicionais regiões produtoras de Portugal.

Na sexta-feira (30), será a vez de Diogo Lopes, eleito “Enólogo do Ano” pela revista Grandes Escolhas. Reconhecido por extrair a máxima expressão e o frescor do terroir português em regiões como Alentejo, Açores, Douro, Lisboa e Vinho Verde, ele conduz a palestra “A alma Atlântica dos vinhos de Lisboa”, destacando as características que fazem da região um dos grandes expoentes da vitivinicultura portuguesa.

As palestras são voltadas exclusivamente para o público inscrito na feira e terão início às 19h, no auditório.

Vale lembrar que, além da programação formativa, a 16ª ExpoVinhos Vitória também reúne mais de 1.400 rótulos de 16 países em uma experiência de wine tasting, na qual os visitantes recebem uma taça na entrada para degustar livremente os vinhos apresentados pelos expositores. A edição também marca a estreia de novas vinícolas nacionais e internacionais, como Adega Mãe, Grupo Bacalhôa, Vinícola Peterlongo, Adega Garden e Queijos Lejane, além de sediar o tradicional concurso Top Five, que premia às cegas os melhores vinhos da feira.

ExpoVinhos Vitória

Quando: 29 e 30 de julho

Local: Álvares Cabral, Vitória

A feira será aberta ao público das 18h às 23h com experiência em degustação

Inscrições: https://www.jacredenciei.com.br/e/expovinhos2026

Informações: https://www.instagram.com/vitoriaexpovinhos/

Foto principal: Diogo Lopes. Crédito – Fabrice Demoulin