Gastronomia
De 04 a 14 de dezembro: confira a seleção de pratos do Festival Sabores de Domingos Martins
Os visitantes terão a oportunidade de degustar uma diversidade de pratos, com preços a partir de R$ 15
Para fechar o ano celebrando aromas e histórias, a região das Montanhas Capixabas será palco de mais um festival gastronômico. De 04 a 14 de dezembro, acontece o Festival Sabores de Domingos Martins, com opções de pratos entre R$15 e R$175.
O festival acontece no centro da cidade, também conhecida carinhosamente como Campinho, com destaque especial nos dias 04, 05 e 06 e 11, 12 e 13 de dezembro, quando recebe programação cultural e espaço gastronômico no Centro, ao lado do Hotel Imperador.
Os visitantes terão a oportunidade de degustar uma diversidade de pratos que celebram a tradição e a inovação. No menu, destacam-se delícias alemãs como o Wiener Schnitzel, lombo suíno empanado, e a Bohneneintopf, conhecida como ‘feijoada alemã’, além dos pratos brasileiros, como o Risoto do sertão, com carne seca, banana da terra e queijo, e o Sandubão do Barba. O menu especial irá contar também com opções sofisticadas, como risoto de cogumelo shimeji com filé de salmão, steak de chorizo defumado, lasanheta de cordeiro com molho pesto, pistache e queijo Grana Padano, e a sequência clássica de fondue. Há também a presença de doces como a torta de bombom e a pizza banoffee (servida à noite).
Os estabelecimentos participantes do festival são: Restaurante Fritz e Frida, Bremen Bistrô, Restaurante Caminho do Imigrante, Barba Ruiva PUB, Restaurante Flor de Liz, Trarko Tap House, Restaurante Casa Augusto, Takashi Sushi House e Cervejaria Nova Estrela (Porão), Garten Fondue, Sara Magalhães Confeitaria, Delícias da Mari, Restaurante e Adega – Casa Vino, Restaurante Beija Flor, Associação AMARTE – Associação Martinense de Artesãos e Arte Haus (artesanato).
“Estamos entusiasmados em trazer este novo festival para Domingos Martins, o coração das Montanhas Capixabas,” afirma o Chef Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro. “Nosso objetivo é valorizar a identidade única da região, unindo os saberes dos nossos produtores com a criatividade dos chefs. É um evento que vai muito além do entretenimento, é um movimento de fortalecimento da cultura e da gastronomia local”.
Confira a seleção gastronômica do festival!
Restaurante Fritz e Frida
O clássico Wiener Schnitzel é a aposta da casa: lombo suíno empanado servido com spatzle (massa caseira) e repolho roxo refogado.
Preço: R$ 175 (serve duas pessoas)
Bremen Bistrô
O bistrô apresenta o tradicional Bohneneintopf, uma feijoada alemã servida individualmente.
Preço: R$ 55
Restaurante Caminho do Imigrante
O destaque é o Risoto do Sertão, feito com carne seca, banana-da-terra e queijo, servido no sistema buffet a quilo.
Preços: Seg–qui: R$ 89,90/kg • Sexta: R$ 94,90/kg • Sáb/Dom: R$ 104,90/kg
Barba Ruiva Pub
O pub aposta no Sandubão do Barba: peito bovino desfiado com cheddar, bacon e salada, acompanhado de batata rústica com ervas e ketchup de goiabada.
Preço: R$ 59
Restaurante Flor de Liz – Pizza
O cardápio apresenta a Pizza Banoffee, união de doce de leite e banana, disponível apenas no período da noite.
Preços: P: R$ 83 • M: R$ 89 • G: R$ 95
Restaurante Flor de Liz – Prato
Para quem prefere prato quente, a casa serve Risoto de shimeji com filé de salmão.
Preço: R$ 92
Trarko Tap House
O destaque é o Steak de Chorizo Defumado, levado ao pit smoker por uma hora e servido com farofa de mix de amêndoas, vinagrete de abacaxi e batata rústica.
Preço: R$ 85
Restaurante Casa Augusto
A casa oferece Risoto de joelho de porco defumado, finalizado com crocante de torresmo.
Preço: R$ 69,90
Takashi Sushi House & Cervejaria Nova Estrela (Porão)
O menu traz o Salmão Grelhado ao molho Floresta Negra.
Preço: R$ 89,90
Garten Fondue
O restaurante apresenta a Sequência de Fondue Clássica, com etapas de queijo, carne e chocolate, acompanhadas de pães, batatas, carnes, molhos, frutas e waffle.
Preço: R$ 119
Sara Magalhães Confeitaria
A doceria oferece a Torta de Bombom, recheada e finalizada com crocante.
Preço: R$ 15 a fatia
Delícias da Mari
A casa prepara Batatas Recheadas, com opções de bolonhesa, frango cremoso ou carne desfiada.
Preço: R$ 38,90 (unidade)
Restaurante e Adega Casa Vino
O cardápio traz a Lasanheta de Cordeiro, servida com molho pesto, pistache e Grana Padano.
Preço: R$ 106
Restaurante Beija Flor
O tradicional Bolinho Caipira é feito com jiló, linguiça defumada, trigo e temperos, servido com molho verde caseiro.
Preço: R$ 42 (duas pessoas)
Associação AMARTE
O espaço reúne produtos artesanais como cachaças, vinhos, licores, mel, geleias, cafés, bombons e biscoitos, além de peças feitas em bauernmalerei e crochê.
Arte Haus
Loja de artesanato e decoração, com souvenires e itens típicos da região.
Festival Sabores de Domingos Martins
Quando: 04 a 14 de dezembro
Local: Centro de Domingos Martins. Espaço gastronômico nos dias de festival ao lado do Hotel Imperador.
Entrada Gratuita
Fotos: Astrisfilmes
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Gastronomia
ExpoVinhos Vitória 2026 revela os vencedores do Top Five
A premiação reconhece os melhores vinhos do Velho e do Novo Mundo que estarão identificados com um selo especial durante a feira, nos dias 29 e 30 de julho
Taças a postos, rótulos ocultos e o paladar como único juiz. Foi assim, numa degustação às cegas, que um júri de especialistas elegeu os grandes vinhos da ExpoVinhos Vitória 2026, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, no Clube Álvares Cabral. O resultado saiu antes mesmo de a feira abrir as portas: os 30 melhores rótulos do evento, sendo cinco em cada uma das seis categorias. Durante a ExpoVinhos, todos estarão marcados com um selo especial, um atalho para quem quer ir direto ao que há de melhor. Confira a lista completa abaixo.
O Top Five foi conduzido por um júri de doze especialistas, que degustou às cegas as amostras enviadas previamente pelos expositores. A premiação reconhece os melhores vinhos em seis categorias — Branco Novo Mundo, Branco Velho Mundo, Espumante, Vinho Sobremesa, Tinto Velho Mundo e Tinto Novo Mundo.
“O Brasil foi destaque positivo no mercado mundial de vinhos em 2025. O país registrou o maior volume de consumo de sua história. A ExpoVinhos Vitória faz parte desse movimento, pois mantém a qualidade de sua curadoria desde a primeira edição”, destaca Vanderlei Martins, da organização.
Veja a lista completa com os premiados no Top Five da ExpoVinhos Vitória 2026.
Branco Novo Mundo
Errazuris Chardonay – produtor Viña Errazuris, Vale do Concagua; uva Chardonnay; safra 2023
Litoral Sauv Blanc – produtor Vale Leyda; uva Sauv Blanc; safra 2024
QPQ Gran Reserva – produtor Maipo; uva Chardonnay; safra 2024
Salton Virtude – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra 2025
Sauvignon Blanc, edição Costeira – produtor Viña Requingua, Tapihue, Casa Blanc Chile; uva Sauvignon Blanc; safra 2025
Branco Velho Mundo
Bricco Dei Guazzi Gavi – produtor Piemonte; uva Cortese; safra
Guru Branco 750 ml – produtor Wine & Soul Portugal, Douro; uva Blend de Uvas Brancas Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho); safra 2023
Heredias Dop – produtor Quinta das Heredias Portugal; uva Arinto, Gouveio Rabigato, Viosino; safra 2025
Quinta Carmo – produtor Bacalhoa Portugal; uva Roupeiro, Antão Vaz, Arinto; safra 2023
Riporta Pecorino – produtor Fantini Itália; uva Pecorino; safra 2024
Espumante
Champagne Jules Pierlot Premier Cru Millésimé Brut BR 750 ml – produtor Collery França, Champagne; uva Chardonnay, Meunier, Pinot Noir; safra 2019
Espumante Casa Perini Nature 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Chardonnay e Pinot Noir; safra S/SF
Espumante Esperanto – produtor Tenute Di Casalnuovo Teviso; uva Glera; safra Indeterminada
Espumante Garibaldi VG Nature Blanc De Blanc – produtor Serra Gaúcha; uva 100% Chardonnay; safra Não Safrado
Puro Uno – produtor Puro Uno/Vale Do Uco; uva Pinot Noir e Chardonnay; safra S/N
Vinho Sobremesa
Gravuras de Côa Doc Porto White – produtor Douro; uva Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho; safra
Salton Atos Licoroso – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra NA
San Jose de Apalta Late Havest – produtor San Jose de Apalta Late Havest; uva Viogner; safra 2020
Terrazas Petit Maseng – produtor Argentina; uva Petit Maseng; safra NA
Vinho Licoroso Eden – produtor Vale Trentino – Farroupilha/RS Brasil; uva Moscatos Aromáticos; safra S/SF
Tinto Velho Mundo
Cantanhede Res – produtor Beira Atlantica Portugal; uva Baga; safra 2021
Mouchão TN 750 ml – produtor Mouchão, Portugal, Alentejo; uva Alicant Bouschet, Trincadeira; safra 2018
Quinta da Bacalhoa Tinto – produtor Península de Setúbal; uva Carbenet Sauvignon, Merlot; safra 2018
Solestá – produtor Velenosi, Itália; uva Montepulciano, Sangiovese; safra 2022
Terra Dão Reserva – produtor Casa dos Amados/Portugal; uva Touriga Nacional; safra 2022
Tinto Novo Mundo
Benildo Perini (Vingage Blend) 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Carbenet SAuv, Carbenet Franc, Tannat, Alicante Bouschet, Merlot; safra 214, 2018, 2020
Diablo Velvet Merlot – produtor Viña Concha Y Toro Vale Do Maule, Chile; uva Merlot; safra 2024
Litoral Pinto Noir – produtor Vale Leyda, uva Pinot Noir; safra 2023
Ravanal Ovaton Syrah – produtor Vale Colchagua Chile; uva Syrah; safra 2019
Salton IP Campanha Vinhedo da Lebre – produtor Campanha Gaúcha; uva Carbenet Sauvignon; safra 2022
ExpoVinhos Vitória
Quando: 29 e 30 de julho de 2026
Local: Álvares Cabral, Vitória
Inscrições: https://www.jacredenciei.com.br/e/expovinhos2026
Informações: https://www.instagram.com/vitoriaexpovinhos/
Crédito das fotos: Fabrício Saiter
A Gelato Borelli acaba de ampliar a linha de gelatos desenvolvida em parceria com a Mais Mu. A novidade chega às lojas com quatro novos sabores que unem a cremosidade característica da marca, 6,4 gramas de proteína por porção e zero adição de açúcares.
Os lançamentos são Borella com Borella Crispy, Amendoim com Borella Crispy, Banana e Canela com Borella Crispy e Banana com Dolcelli. As novas combinações passam a integrar a linha voltada para quem procura uma sobremesa com maior teor de proteína, sem abrir mão da experiência do gelato artesanal.
No Espírito Santo, os consumidores podem encontrar os novos sabores nas unidades da Gelato Borelli da Praia do Canto e do Shopping Vitória, de acordo com a disponibilidade de estoque.
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