Muito além da degustação de rótulos, a 16ª ExpoVinhos Vitória reafirma um de seus principais diferenciais: investir na formação de quem movimenta o mercado do vinho. Nos dias 29 e 30 de julho, paralelamente à mais antiga feira do setor no Espírito Santo, o evento promove uma imersão técnica no Senac Beira-Mar, em Vitória, voltada exclusivamente para profissionais da área. Já os visitantes inscritos na feira terão acesso a duas palestras com enólogos internacionais, que serão realizadas no auditório da feira, no Álvares Cabral.

À frente da imersão estará o professor e sommelier Franklin Bittencourt, uma das principais referências em vinhos no Espírito Santo. Com mais de 14 anos de experiência como docente universitário e formador de sommeliers, ele é reconhecido por unir sólido conhecimento técnico internacional a uma didática clara e acessível.

O curso foi desenvolvido para profissionais do setor como estudantes, sommeliers, comerciantes, garçons, proprietários de bares e restaurantes, dentre outros. Ao longo dos dois dias, Franklin abordará temas como a história da bebida, principais uvas cultivadas no mundo, processos de produção, degustação técnica, harmonização entre comida e vinho, atendimento ao cliente, técnicas de venda, serviço do vinho e as principais regiões produtoras do Velho e do Novo Mundo.

A programação da feira também reserva espaço para grandes nomes da enologia internacional. Na quinta-feira (29), o português Osvaldo Amado, que acumula quase 40 anos de carreira, mais de 4.100 premiações internacionais e passagens por vinícolas no Brasil, Espanha, Itália e África do Sul, ministra a palestra “Dão e Beira: regiões com caráter e originalidade”, apresentando a identidade e as particularidades de duas das mais tradicionais regiões produtoras de Portugal.

Na sexta-feira (30), será a vez de Diogo Lopes, eleito “Enólogo do Ano” pela revista Grandes Escolhas. Reconhecido por extrair a máxima expressão e o frescor do terroir português em regiões como Alentejo, Açores, Douro, Lisboa e Vinho Verde, ele conduz a palestra “A alma Atlântica dos vinhos de Lisboa”, destacando as características que fazem da região um dos grandes expoentes da vitivinicultura portuguesa.

As palestras são voltadas exclusivamente para o público inscrito na feira e terão início às 19h, no auditório.

Vale lembrar que, além da programação formativa, a 16ª ExpoVinhos Vitória também reúne mais de 1.400 rótulos de 16 países em uma experiência de wine tasting, na qual os visitantes recebem uma taça na entrada para degustar livremente os vinhos apresentados pelos expositores. A edição também marca a estreia de novas vinícolas nacionais e internacionais, como Adega Mãe, Grupo Bacalhôa, Vinícola Peterlongo, Adega Garden e Queijos Lejane, além de sediar o tradicional concurso Top Five, que premia às cegas os melhores vinhos da feira.

ExpoVinhos Vitória

Quando: 29 e 30 de julho

Local: Álvares Cabral, Vitória

A feira será aberta ao público das 18h às 23h com experiência em degustação

Inscrições: https://www.jacredenciei.com.br/e/expovinhos2026

Informações: https://www.instagram.com/vitoriaexpovinhos/

Foto principal: Diogo Lopes. Crédito – Fabrice Demoulin