Gastronomia
Pablo Perini, da vinícola Casa Perini, desembarca em Vitória para apresentar nova linha de espumantes Vintage
O sommelier Pablo Perini desembarca em Vitória nesta quarta-feira, dia 09, diretamente de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, para apresentar a nova linha de espumantes Vintage da Casa Perini, na recém-inaugurada loja 247 Bebidas, em Santa Helena, a convite do empresário capixaba Luciano Leal.
Além de tirar dúvidas sobre os lançamentos, o sommelier e proprietário da vinícola também irá autografar as garrafas adquiridas pelos clientes que passarem pela loja de 19h às 21h.
A nova e já premiada linha de espumantes Vintage é uma verdadeira obra-prima, com cada variedade cuidadosamente elaborada para oferecer uma experiência sensorial única. Cada um dos cinco rótulos é produzido com uvas selecionadas a dedo e submetidas a um processo de elaboração extremamente cuidadoso. O resultado são vinhos espumantes que combinam perfeitamente os aromas, sabores e texturas, criando uma experiência sofisticada e refinada.
A linha é composta por: Vintage Moscatel Blended, Vintage Blanc de Noir, Vintage Brut Barricado, Vintage Nature e Vintage Rosé de Noir, cada um com seu próprio perfil de sabor único.
E os lançamentos da Casa Perini já acumulam prêmios. O espumante Vintage Blanc de Noir, o Vintage Brut Barricado e o Vintage Rosé de Noir ganharam medalha de ouro no Brasil Wine Challenge, uma competição de renome internacional que reúne especialistas para avaliar os melhores vinhos e espumantes. Já o Vintage Moscatel Blended recebeu a medalha de Prata no prêmio Muscats Du Monde na França, que celebra os melhores vinhos e espumantes do mundo.
Pablo Perini
Pablo é sommelier da vinícola Casa Perini, na qual realiza a gestão estratégica das marcas, guia a concepção dos produtos e define os cortes dos vinhos a serem envasados junto à enologia. Também é membro do conselho administrativo, diretor de marcas e P e D da Casa Perini. Ele é formado como Sommelier Internacional pela Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristaratori) tendo recebido o pin da taça dourada como distinção de aluno destaque. Além disso, foi aprovado com mérito no nível 3 da escola internacional de educação em vinhos WSET (Wine & Spirits Education Trust).
A 247 Bebidas
Há anos no mercado como referência em delivery de bebidas 24 horas, a 247 Bebidas inaugurou recentemente sua loja física em Vitória, próxima à subida da 3ª ponte, em frente à Praça do Cauê. O novo espaço nasceu da vontade da marca de ter mais proximidade com os clientes. A loja funciona todos os dias e por lá também tem um deck que funciona de segunda a sábado, de 17h às 23h, onde o cliente pode se sentar e tomar um drinque, um vinho, uma cerveja, acompanhado de variadas opções de petiscos. E mais: a loja também possui o primeiro drive-thru de bebidas 24 horas, que funciona todos os dias. Mais praticidade e agilidade para os clientes que querem levar pra casa sua bebida geladinha sem precisar se preocupar em estacionar. São mais de 300 rótulos à disposição.
247 Bebidas
Endereço: Av. Nossa Sra. da Penha, 247 – Santa Helena, Vitória – ES.
Funcionamento: A loja funciona de segunda a sábado, de 9h às 23h. Já o deck funciona de segunda a sábado, de 17h às 23h. E o drive-thru e o delivery funcionam todos os dias 24h.
Gastronomia
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Gastronomia
ExpoVinhos Vitória 2026 revela os vencedores do Top Five
A premiação reconhece os melhores vinhos do Velho e do Novo Mundo que estarão identificados com um selo especial durante a feira, nos dias 29 e 30 de julho
Taças a postos, rótulos ocultos e o paladar como único juiz. Foi assim, numa degustação às cegas, que um júri de especialistas elegeu os grandes vinhos da ExpoVinhos Vitória 2026, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, no Clube Álvares Cabral. O resultado saiu antes mesmo de a feira abrir as portas: os 30 melhores rótulos do evento, sendo cinco em cada uma das seis categorias. Durante a ExpoVinhos, todos estarão marcados com um selo especial, um atalho para quem quer ir direto ao que há de melhor. Confira a lista completa abaixo.
O Top Five foi conduzido por um júri de doze especialistas, que degustou às cegas as amostras enviadas previamente pelos expositores. A premiação reconhece os melhores vinhos em seis categorias — Branco Novo Mundo, Branco Velho Mundo, Espumante, Vinho Sobremesa, Tinto Velho Mundo e Tinto Novo Mundo.
“O Brasil foi destaque positivo no mercado mundial de vinhos em 2025. O país registrou o maior volume de consumo de sua história. A ExpoVinhos Vitória faz parte desse movimento, pois mantém a qualidade de sua curadoria desde a primeira edição”, destaca Vanderlei Martins, da organização.
Veja a lista completa com os premiados no Top Five da ExpoVinhos Vitória 2026.
Branco Novo Mundo
Errazuris Chardonay – produtor Viña Errazuris, Vale do Concagua; uva Chardonnay; safra 2023
Litoral Sauv Blanc – produtor Vale Leyda; uva Sauv Blanc; safra 2024
QPQ Gran Reserva – produtor Maipo; uva Chardonnay; safra 2024
Salton Virtude – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra 2025
Sauvignon Blanc, edição Costeira – produtor Viña Requingua, Tapihue, Casa Blanc Chile; uva Sauvignon Blanc; safra 2025
Branco Velho Mundo
Bricco Dei Guazzi Gavi – produtor Piemonte; uva Cortese; safra
Guru Branco 750 ml – produtor Wine & Soul Portugal, Douro; uva Blend de Uvas Brancas Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho); safra 2023
Heredias Dop – produtor Quinta das Heredias Portugal; uva Arinto, Gouveio Rabigato, Viosino; safra 2025
Quinta Carmo – produtor Bacalhoa Portugal; uva Roupeiro, Antão Vaz, Arinto; safra 2023
Riporta Pecorino – produtor Fantini Itália; uva Pecorino; safra 2024
Espumante
Champagne Jules Pierlot Premier Cru Millésimé Brut BR 750 ml – produtor Collery França, Champagne; uva Chardonnay, Meunier, Pinot Noir; safra 2019
Espumante Casa Perini Nature 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Chardonnay e Pinot Noir; safra S/SF
Espumante Esperanto – produtor Tenute Di Casalnuovo Teviso; uva Glera; safra Indeterminada
Espumante Garibaldi VG Nature Blanc De Blanc – produtor Serra Gaúcha; uva 100% Chardonnay; safra Não Safrado
Puro Uno – produtor Puro Uno/Vale Do Uco; uva Pinot Noir e Chardonnay; safra S/N
Vinho Sobremesa
Gravuras de Côa Doc Porto White – produtor Douro; uva Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho; safra
Salton Atos Licoroso – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra NA
San Jose de Apalta Late Havest – produtor San Jose de Apalta Late Havest; uva Viogner; safra 2020
Terrazas Petit Maseng – produtor Argentina; uva Petit Maseng; safra NA
Vinho Licoroso Eden – produtor Vale Trentino – Farroupilha/RS Brasil; uva Moscatos Aromáticos; safra S/SF
Tinto Velho Mundo
Cantanhede Res – produtor Beira Atlantica Portugal; uva Baga; safra 2021
Mouchão TN 750 ml – produtor Mouchão, Portugal, Alentejo; uva Alicant Bouschet, Trincadeira; safra 2018
Quinta da Bacalhoa Tinto – produtor Península de Setúbal; uva Carbenet Sauvignon, Merlot; safra 2018
Solestá – produtor Velenosi, Itália; uva Montepulciano, Sangiovese; safra 2022
Terra Dão Reserva – produtor Casa dos Amados/Portugal; uva Touriga Nacional; safra 2022
Tinto Novo Mundo
Benildo Perini (Vingage Blend) 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Carbenet SAuv, Carbenet Franc, Tannat, Alicante Bouschet, Merlot; safra 214, 2018, 2020
Diablo Velvet Merlot – produtor Viña Concha Y Toro Vale Do Maule, Chile; uva Merlot; safra 2024
Litoral Pinto Noir – produtor Vale Leyda, uva Pinot Noir; safra 2023
Ravanal Ovaton Syrah – produtor Vale Colchagua Chile; uva Syrah; safra 2019
Salton IP Campanha Vinhedo da Lebre – produtor Campanha Gaúcha; uva Carbenet Sauvignon; safra 2022
ExpoVinhos Vitória
Quando: 29 e 30 de julho de 2026
Local: Álvares Cabral, Vitória
Inscrições: https://www.jacredenciei.com.br/e/expovinhos2026
Informações: https://www.instagram.com/vitoriaexpovinhos/
Crédito das fotos: Fabrício Saiter
A Gelato Borelli acaba de ampliar a linha de gelatos desenvolvida em parceria com a Mais Mu. A novidade chega às lojas com quatro novos sabores que unem a cremosidade característica da marca, 6,4 gramas de proteína por porção e zero adição de açúcares.
Os lançamentos são Borella com Borella Crispy, Amendoim com Borella Crispy, Banana e Canela com Borella Crispy e Banana com Dolcelli. As novas combinações passam a integrar a linha voltada para quem procura uma sobremesa com maior teor de proteína, sem abrir mão da experiência do gelato artesanal.
No Espírito Santo, os consumidores podem encontrar os novos sabores nas unidades da Gelato Borelli da Praia do Canto e do Shopping Vitória, de acordo com a disponibilidade de estoque.
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