Para fechar o ano celebrando aromas e histórias, a região das Montanhas Capixabas será palco de mais um festival gastronômico. De 04 a 14 de dezembro, acontece o Festival Sabores de Domingos Martins, com opções de pratos entre R$15 e R$175.

O festival acontece no centro da cidade, também conhecida carinhosamente como Campinho, com destaque especial nos dias 04, 05 e 06 e 11, 12 e 13 de dezembro, quando recebe programação cultural e espaço gastronômico no Centro, ao lado do Hotel Imperador.

Os visitantes terão a oportunidade de degustar uma diversidade de pratos que celebram a tradição e a inovação. No menu, destacam-se delícias alemãs como o Wiener Schnitzel, lombo suíno empanado, e a Bohneneintopf, conhecida como ‘feijoada alemã’, além dos pratos brasileiros, como o Risoto do sertão, com carne seca, banana da terra e queijo, e o Sandubão do Barba. O menu especial irá contar também com opções sofisticadas, como risoto de cogumelo shimeji com filé de salmão, steak de chorizo defumado, lasanheta de cordeiro com molho pesto, pistache e queijo Grana Padano, e a sequência clássica de fondue. Há também a presença de doces como a torta de bombom e a pizza banoffee (servida à noite).

Os estabelecimentos participantes do festival são: Restaurante Fritz e Frida, Bremen Bistrô, Restaurante Caminho do Imigrante, Barba Ruiva PUB, Restaurante Flor de Liz, Trarko Tap House, Restaurante Casa Augusto, Takashi Sushi House e Cervejaria Nova Estrela (Porão), Garten Fondue, Sara Magalhães Confeitaria, Delícias da Mari, Restaurante e Adega – Casa Vino, Restaurante Beija Flor, Associação AMARTE – Associação Martinense de Artesãos e Arte Haus (artesanato).

“Estamos entusiasmados em trazer este novo festival para Domingos Martins, o coração das Montanhas Capixabas,” afirma o Chef Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro. “Nosso objetivo é valorizar a identidade única da região, unindo os saberes dos nossos produtores com a criatividade dos chefs. É um evento que vai muito além do entretenimento, é um movimento de fortalecimento da cultura e da gastronomia local”.

Confira a seleção gastronômica do festival!

Restaurante Fritz e Frida

O clássico Wiener Schnitzel é a aposta da casa: lombo suíno empanado servido com spatzle (massa caseira) e repolho roxo refogado.

Preço: R$ 175 (serve duas pessoas)

Bremen Bistrô

O bistrô apresenta o tradicional Bohneneintopf, uma feijoada alemã servida individualmente.

Preço: R$ 55

Restaurante Caminho do Imigrante

O destaque é o Risoto do Sertão, feito com carne seca, banana-da-terra e queijo, servido no sistema buffet a quilo.

Preços: Seg–qui: R$ 89,90/kg • Sexta: R$ 94,90/kg • Sáb/Dom: R$ 104,90/kg

Barba Ruiva Pub

O pub aposta no Sandubão do Barba: peito bovino desfiado com cheddar, bacon e salada, acompanhado de batata rústica com ervas e ketchup de goiabada.

Preço: R$ 59

Restaurante Flor de Liz – Pizza

O cardápio apresenta a Pizza Banoffee, união de doce de leite e banana, disponível apenas no período da noite.

Preços: P: R$ 83 • M: R$ 89 • G: R$ 95

Restaurante Flor de Liz – Prato

Para quem prefere prato quente, a casa serve Risoto de shimeji com filé de salmão.

Preço: R$ 92

Trarko Tap House

O destaque é o Steak de Chorizo Defumado, levado ao pit smoker por uma hora e servido com farofa de mix de amêndoas, vinagrete de abacaxi e batata rústica.

Preço: R$ 85

Restaurante Casa Augusto

A casa oferece Risoto de joelho de porco defumado, finalizado com crocante de torresmo.

Preço: R$ 69,90

Takashi Sushi House & Cervejaria Nova Estrela (Porão)

O menu traz o Salmão Grelhado ao molho Floresta Negra.

Preço: R$ 89,90

Garten Fondue

O restaurante apresenta a Sequência de Fondue Clássica, com etapas de queijo, carne e chocolate, acompanhadas de pães, batatas, carnes, molhos, frutas e waffle.

Preço: R$ 119

Sara Magalhães Confeitaria

A doceria oferece a Torta de Bombom, recheada e finalizada com crocante.
Preço: R$ 15 a fatia

Delícias da Mari

A casa prepara Batatas Recheadas, com opções de bolonhesa, frango cremoso ou carne desfiada.

Preço: R$ 38,90 (unidade)

Restaurante e Adega Casa Vino

O cardápio traz a Lasanheta de Cordeiro, servida com molho pesto, pistache e Grana Padano.

Preço: R$ 106

Restaurante Beija Flor

O tradicional Bolinho Caipira é feito com jiló, linguiça defumada, trigo e temperos, servido com molho verde caseiro.

Preço: R$ 42 (duas pessoas)

Associação AMARTE

O espaço reúne produtos artesanais como cachaças, vinhos, licores, mel, geleias, cafés, bombons e biscoitos, além de peças feitas em bauernmalerei e crochê.

Arte Haus

Loja de artesanato e decoração, com souvenires e itens típicos da região.

Festival Sabores de Domingos Martins

Quando: 04 a 14 de dezembro

Local: Centro de Domingos Martins. Espaço gastronômico nos dias de festival ao lado do Hotel Imperador.

Entrada Gratuita

Fotos: Astrisfilmes

Para quem aprecia descobrir novos sabores, experimentar rótulos regionais e celebrar encontros com uma boa pilsen gelada na mão, vem aí uma novidade. O Grupo Coroa lança, no dia 15 de dezembro, a Coroa Beer, sua nova pilsen puro malte produzida na fábrica da Cervejaria Teresense, em Santa Teresa. O rótulo nasce com a proposta de atender ao público que busca puro malte com perfil alinhado ao paladar do Espírito Santo.

A Coroa Beer chega ao mercado em garrafas de 600 ml, distribuída nos principais supermercados do Estado. O produto estará disponível para os consumidores logo após o lançamento.

A receita da pilsen foi desenvolvida de forma colaborativa e reúne décadas de experiência na produção cervejeira nacional e regional. O objetivo é oferecer uma opção com características adaptadas ao gosto do consumidor capixaba, combinando método técnico de produção e fabricação local.

Para o sócio-proprietário do Grupo Coroa, Ademar Bragatto, o lançamento concretiza um projeto antigo da empresa. “A entrada no mercado cervejeiro sempre foi um desejo nosso. A Coroa já é sinônimo de tradição e sabor entre os capixabas e agora queremos expandir essa experiência com uma cerveja que representa a essência do nosso grupo. Como apreciador de cerveja, acompanhei de perto todas as etapas do desenvolvimento do novo produto”, afirma.

A marca destaca que a aposta no segmento considera um público cada vez mais exigente e atento à procedência. A Coroa Beer nasce a partir dessa leitura — valorizando qualidade, identidade regional e um estilo de consumo que cresce no Espírito Santo.

Além dos pratos exclusivos e experiências gastronômicas, o 1º Jacaraípe Gourmet, que começa neste final de semana, vai embalar o público com uma programação musical diversificada, espalhada pelos 17 estabelecimentos participantes. O festival, que acontece de 14 a 16 e 21 a 23 de novembro, será ponto de encontro para quem valoriza a boa culinária, cultura e o clima leve do balneário.

Com estilos que vão do MPB ao pop, artistas capixabas se apresentam de forma intimista em cada estabelecimento, garantindo uma trilha sonora especial para acompanhar as criações do festival: pratos à base de frutos do mar e as sobremesas de dar água na boca.

A abertura do festival acontece no dia 14 de novembro com nomes como Zelão e Marcinho, Wesley Silva, Suzi Martins e Kako Tovar, Marcos Bifão e Luiz Massa dando início à festa de sabores e sons.

No sábado, feriado de 15 de novembro, é a vez de Márcio Gabriel e Sanfoneiro, Suzi Martins e Banda Du Luar, além de outros nomes, animarem os principais pontos do roteiro.

Já no segundo fim de semana, entre 21 e 23 de novembro, o público vai poder conferir shows de Cris Hitz, Som de Dois, Elbinho Sanes, Aru Dias, Anderson Januário e do saxofonista Flávio Paiva, que encerra o festival com apresentação.

O Festival Jacaraípe Gourmet

O balneário de Jacaraípe se prepara para receber a 1ª edição do Jacaraípe Gourmet, festival que vai transformar o destino em um roteiro de sabores, experiências e boa música. O evento acontece nos fins de semana de 14 a 16 e 21 a 23 de novembro, reunindo 17 estabelecimentos locais em uma celebração à gastronomia, reunindo restaurantes, docerias e sorveteria, com opções a partir de R$ 15.

Cada estabelecimento participante criou uma receita exclusiva especialmente para o festival. Há opções individuais e também para compartilhar. Uma outra novidade é o Bustour gastronômico, um passeio gratuito pelos restaurantes, com paradas de cinco minutos em cada local e um guia apresentando curiosidades sobre a região, os pratos e os pontos turísticos de Jacaraípe.

O Jacaraípe Gourmet é uma realização da ACEBAJ (Associação Comercial do Balneário de Jacaraípe), em parceria com o Instituto Panela de Barro e o Sebrae-ES.

Confira a programação musical completa do 1º Jacaraípe Gourmet

14 de novembro (Sexta-feira)

Estabelecimento: Pizzaria Surf

⁠Cantor: Zelão e Marcinho

Horário: 20h às 23h30

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Estabelecimento: Beach’s Gastrobar

Cantor: Wesley Silva

⁠Horário: 19h30 às 22h30

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Estabelecimento: Restaurante Berro D’água

Cantor: Suzi Martins e Kako Tovar

Horário: 19h às 22h

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Estabelecimento: Cabana do Luiz

⁠Cantor: Marcos Bifão

⁠Horário: 20h30 às 00h

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Estabelecimento: Tatah Doceria

Cantor: Giumar Gomes

Horário: 18h30 às 22h

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Estabelecimento: Catuá Restaurante

Cantor: Luiz Massa

Horário: a partir das 19h

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Estabelecimento: Dona Nete

Cantor: Rogério Guimarães

Horário: a partir das 19h

15 de novembro (Sábado)

Estabelecimento: Encontro Pizzaria

Cantor: Banda Du Luar

⁠Horário: 20h às 23h30

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Estabelecimento: Bar do Mineiro

Cantor: Márcio Gabriel e Sanfoneiro

Horário: 17h às 21h

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Estabelecimento: Beach’s Gastrobar

Cantor: Cris Hitz

Horário: 19h30 às 22h30

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Estabelecimento: Restaurante Rei do marisco

Cantor: Suzi Martins

Horário: 11h às 17h

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Estabelecimento: Cabana do Luiz

Cantor: Dary e Dorcas

⁠Horário: 20h30 às 00h

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Estabelecimento: Sargo Restaurante

⁠Cantor: Sergio Silva

Horário: 19h às 22h

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Estabelecimento: Dona Nete

Cantor: Rogério Guimarães

⁠Horário: a partir das 19h

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Estabelecimento: Catuá Restaurante

Cantor: Rômulo Tertúlia

Horário: a partir das 19h

21 de novembro (Sexta-feira)

Estabelecimento: Pizzaria Surf

⁠Cantor:  Alairson Costa

Horário: 20h às 23h30

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Estabelecimento: Beach’s Gastrobar

Cantor: Som de Dois

⁠Horário: 19h30 às 22h30

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Estabelecimento: Recanto Miramar

Cantor: Elbinho Sanes

⁠Horário: 19h às 22h

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Estabelecimento: Cabana do Luiz

⁠Cantor: Banda 7+

Horário: 20h30 às 00h

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Estabelecimento: Catuá Restaurante

Cantor: Cris Hitz

Horário: a partir das 19h

22 de novembro (Sábado)

Estabelecimento: Restaurante Delicias do Coco

⁠Cantor: Anderson Januário

⁠Horário: 11h às 15h

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Estabelecimento: Beach’s Gastrobar

⁠Cantor: Átila Rocha

⁠Horário: 19h30 às 22h30

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Estabelecimento: Cabana do Luiz

⁠Cantor: Aru Dias

Horário: 20h30 às 0h

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Estabelecimento: Sargo Restaurante

Cantor: Sergio Silva

⁠Horário: 19h às 22h

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Estabelecimento: Tatah Doceria

Cantor: Giumar Gomes

Horário: 16h30 às 20h

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Estabelecimento: Catuá Restaurante

Cantor: Alairson

⁠Horário: a partir das 19h

23 de novembro (Domingo)

Estabelecimento: Restaurante Santuzzi

⁠Cantor:  Flávio Paiva (saxofonista)

⁠Horário: 11h às 14h30

1º Jacaraípe Gourmet

Quando: de 14 a 16 e 21 a 23 de novembro

Local: diversos restaurantes de Jacaraípe, na Serra

Informações: @jacaraipegourmet