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Gastronomia

Restaurant Week: menu inspirado em sabores internacionais do Hotel Senac Ilha do Boi

Criações estarão disponíveis entre os dias 26 de março e 26 de abril, no almoço e jantar

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O Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, participa de mais uma edição da ES Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos do país. O festival acontece de 26 de março a 26 de abril e reúne restaurantes da Grande Vitória com menus especiais elaborados exclusivamente para o circuito gastronômico. 

Nesta edição, mais de 40 restaurantes integram o circuito, fortalecendo a gastronomia regional e incentivando chefs e cozinhas a explorarem novos conceitos, técnicas e ingredientes.

No restaurante do Hotel Senac Ilha do Boi, o menu foi desenvolvido com base no tema Sabores do Mundo 2026”, inspirado em referências internacionais e em países ligados ao universo do futebol. A proposta reúne pratos que valorizam diversidade cultural, criatividade culinária e qualidade técnica, com almoço por R$ 95 e jantar por R$ 115. O almoço está disponível de segunda a sexta, das 12h às 15h. Já o jantar, todos os dias, das 18h40 às 21h40.

Confira o cardápio completo do Hotel Senac Ilha do Boi no Restaurante Week!

Almoço – Festival Sabores do Mundo 2026

Entradas
• Taco mexicano com cheddar, chilli e pico de gallo
• Salada Cobb da chef

Pratos principais
• Beef tenderloin à canadense com risoto de abóbora
• Filé de peixe crocante com salada americana e batatas rústicas
• Jambalaya rice com camarões, polvo e linguiça artesanal

Sobremesas
• Bolo três leches
• Cheesecake NY

Jantar – Craques da Copa 2026

Entradas
• Pérolas de bacalhau com chantilly de natas
• Provoleta gratinada com geleia de pimenta

Pratos principais
• Lombo de bacalhau confit com purê de ervilhas
• Medalhão de lombo suíno ao molho de vinho Malbec e frutas vermelhas
• Picanha grelhada ao chimichurri tropical

Sobremesas
• Verrine de pistache com framboesa
• Mousse de caipirinha com castanhas brasileiras

Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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