8º Festival da Moqueca Capixaba começa nesta quinta (05) em Anchieta
Com programação extensa e receitas diversas do tradicional prato da gastronomia capixaba, evento segue até o domingo, dia 08 de setembro, no Balneário de Castelhanos
Moqueca no hot dog, na comida japonesa e até mesmo receita da delícia em formato vegano. Entre os dias 05 e 08 de setembro, acontece o 8º Festival da Moqueca Capixaba, que contará com diversas opções do prato mais emblemático da gastronomia do Estado em Anchieta, no litoral Sul, no Balneário de Castelhanos. Com uma programação extensa, o evento carrega a marca de produzir a maior moqueca em panela de barro do mundo, que este ano será preparada com mais de 600 kg de ingredientes.
A entrada do evento e todas as suas atividades são gratuitas. Já a aquisição da panelinha de barro para o Moquecão, que é preparado no terceiro dia do Festival, pode ser realizada através do WhatsApp (27) 98888-3593 e também na portaria do pavilhão.
Um dos destaques será o estande de comida oriental do Taiyou Sushi, de Fábio de Almeida. Ele explica que essa é uma forma que ele encontrou para homenagear o tema do festival. “Há três anos participamos do evento e o público sempre nos recebe muito bem! Trabalhamos com uma variedade de comidas orientais, claro, sempre associado à estrela do Festival: a moqueca. Desde o yakisoba de camarão, o rolinho de salmão até o sushi, todos ficam curiosos para conhecer esses pratos diferenciados”, explica.
Outro prato que promete chamar a atenção dos visitantes é o hot dog de moqueca. A cozinheira Juliana Romanha explica que apesar de ser sua segunda participação no festival, essa é a primeira vez que vai levar o prato. Segundo Juliana, que é dona de um carrinho de lanches, os moradores da região ficaram muito curiosos com a novidade. “Todos me perguntam sobre, até mesmo quando estou andando na rua. Estamos preparando um recheio de hot dog utilizando frutos do mar, claro, sem espinhos. Não vejo a hora das pessoas poderem provar”, conta.
Já Sebastião da Silva, que participa do festival desde o primeiro ano, notou que existia uma demanda que não estava sendo cumprida e decidiu criar então a moqueca vegana. “Esse é o meu terceiro ano levando a moqueca vegana para o Festival. No início as pessoas tinham receio, mas depois que provaram, acabaram acreditando na qualidade do produto. A recepção é ótima”, revela.
Segundo Néia Dalbon Porto, presidente da Associação Castelhanos em Ação, realizadora do evento, o Balneário de Castelhanos é conhecido pela beleza, mas com o Festival, os visitantes poderão conhecer os sabores locais. “Essa é uma forma de valorizar e estimular o comércio, restaurantes e meios de hospedagem locais, ativando a economia nos períodos de baixa temporada”, explica.
O Festival
Contando com a participação de cinco restaurantes no pavilhão gastronômico, além de quiosques e restaurantes ao longo do balneário, o festival possibilita ao público provar várias opções de moquecas. Com ou sem camarão, moqueca servida com talharim caseiro (que substitui o arroz) e até mesmo moqueca vegana. Além do prato protagonista, o festival reunirá ainda outros pratos com peixes, frutos do mar e carnes.
Um dos grandes destaques desta 8º edição do Festival da Moqueca de Castelhanos é a Trilha Sensorial da Moqueca Capixaba. A trilha por onde o público poderá passear conta com vários recursos sensoriais, contará a história da panela de barro, passando pela ascendência indígena da moqueca, o uso do óleo de urucum e o saber do ofício das Paneleiras de Goiabeiras, até chegar a Anchieta, Capital Estadual da Moqueca.
O festival também conta com um espaço kids completo e muita diversão para a criançada. O visitante poderá adquirir ainda moda praia, ou seja, biquíni e acessórios, além de diversos tipos de artesanato, desde bijuterias, peças de escama de peixe até móveis rústicos. Com o apoio da Secretaria Estadual das Mulheres, também será montada a estrutura “Espaço da Mulher”. O local que tem como objetivo proporcionar acolhimento, disponibilizará oficinas de artesanato, tratamentos estéticos e massagens.
O evento é uma realização da Associação Comercial Castelhanos em Ação com a organização do Clube Capixaba e apoio da prefeitura de Anchieta, Instituto Estadual de Meio Ambiente (Iema), Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e Governo do Espírito Santo. Os pratos do festival e as ofertas no comércio local permanecem nos estabelecimentos participantes em todo o balneário até o dia 30 de setembro, Dia Estadual da Moqueca Capixaba.
Preparação do moquecão, a maior moqueca em panela de barro do mundo, será no sábado. Foto: Divulgação
Programação
A programação será dividida em dois momentos. Na quinta e na sexta-feira, dias 5 e 6 de setembro, haverá ações voltadas para as escolas da região, recebendo estudantes para atividades pedagógicas pela manhã e à tarde, recebendo a presença da Combiousa, kombi de poesias que percorre o Estado com atividades formativas, e o IEMA, com ações de educação ambiental. Durante a noite, o pavilhão abre ao público com estandes de alimentação e agroindústrias, além de apresentação de shows musicais e aula-shows de gastronomia.
Na quinta-feira (05), estreia o filme de animação feito pelos alunos da Escola Municipal Alcides Ceccon às 14h. O Grupo Folclórico Português “Os Brandarinos” se apresenta às 19h. Logo em seguida o cantor Gustavo Ribeiro faz a sua apresentação às 21h. Já na sexta-feira (06), Gardênia Marques sobe ao palco para apresentar o Projeto Capixabices – uma homenagem aos artistas capixabas. A noite será encerrada com um show do Trio Maracá às 22h.
No sábado e no domingo, dias 7 e 8, o festival recebe uma programação especial, voltada para os turistas e visitantes. A partir das 10h da manhã do sábado começa a preparação do moquecão, a maior moqueca em panela de barro do mundo. O moquecão é realizado em conjunto por vários cozinheiros e motoqueiros do balneário. O prato leva cerca de 600 kg de ingredientes. Quando pronta, a moqueca é servida em panelinhas de barro – que são souvenirs colecionáveis. O almoço é servido ao som de Ananda e Vanessa. Durante a tarde, o Pavilhão recebe aula show kids de tintura de urucum com a indígena Dona Zilma e o Moquecão Cultural, um grande encontro dos grupos de cultura popular de Anchieta, com o Jaraguá, a Dança Italiana Nonna Adélia e a Dança do Café, todos de Anchieta, e o boi pintadinho Boi Tornado, de Muqui.
A programação segue durante a noite com shows e outras atividades que se estendem durante o fim de semana até domingo à noite. No sábado (07), Lore Dalvi domina o palco às 20h. Às 22h a Banda Som e Cia realizará uma apresentação para agitar o público. No último dia do evento, Charlin Vieira se apresenta às 12h e Gabriel Rezzende sobe no palco às 16h para encerrar as apresentações do festival.
Festival da Moqueca Capixaba
Quando: 5 a 8 de setembro
Local: Balneário de Castelhanos, Anchieta
Endereço: Avenida Beira Mar, Praia de Castelhanos.
Confira a programação completa!
Dia 5
8h às 17h – Atividades de Educação Ambiental com o IEMA e Secretaria de Meio Ambiente de Anchieta; Visitas à Trilha da Moqueca e Mostra de Filmes Combiousa
13h30 – Pré estreia do filme de animação da oficina Moqueca Animada na Escola
16h às 19h – Oficina de Panela de Barro com Paneleiras de Goiabeiras
19h às 21h – Apresentação Cultural com Os Brandarinos
21h às 23h – Show com Gustavo Ribeiro
Dia 6
8h às 16h – Atividades de Educação Ambiental com o IEMA e Secretaria de Meio Ambiente de Anchieta; Visitas à Trilha da Moqueca e Mostra de Filmes Combiousa
16h às 19h – Oficina de Panela de Barro com Paneleiras de Goiabeiras
17h às 18h – Encontro Clube Capixaba
19h às 20h – Preparo do Moquecão
20h às 22h – Show com Gardênia Marques – Projeto Capixabices
22h à 00h – Show com Trio Maracá
Dia 7
8h às 10h – Caminhada “No Cheiro da Moqueca”
10h às 12h – Preparo do Moquecão
12h as 14h – Show com Ananda e Vanessa: Show Sorte
14h às 15h – Aula Show Kids de Óleo de Urucum: Chef Indígena Dona Zilma
Neste sábado, 16 de maio, o Brizz Cultura e Gastronomia se transforma no cenário perfeito para quem busca um almoço de fim de semana diferenciado. O espaço recebe mais uma edição do Sea The Groove, projeto que conecta com maestria pratos exclusivos de frutos do mar, vinhos selecionados servidos em taça e o melhor da música eletrônica capixaba.
O evento acontece das 11h30 às 17h, com um atrativo especial para o público: a entrada é gratuita até 15h30.
Um banquete assinado: Conheça os menus exclusivos
Para esta edição, os três renomados restaurantes residentes do Brizz prepararam criações inéditas e sazonais focadas nas riquezas do mar.
O Los Chicos aposta na culinária com DNA mexicano e traz quatro opções: o Fish Taco (R$ 25,90), uma tortilha crispy ou soft recheada com peixe empanado, salsa pico de gallo e salada coleslaw com creme de abacate; a Guacamole com Camarão (R$ 53,90), servida com nachos crocantes de milho; e o sofisticado Ceviche de Peixe Branco (R$ 59,90), marinado com pimentão vermelho tostado, abacate, cebola roxa e coentro, também acompanhado de nachos. Quem quiser provar um pouco de tudo pode optar pelo Combo del Mar (R$ 99,90), que reúne o Fish Taco, o Burrito de Camarão e a Guacamole com Nachos.
No Nolita, a gastronomia contemporânea ganha destaque com a Pizza de Camarão (R$ 26,00), que leva stracciatella, bacon e mel picante; o refinado Tartare de Atum (R$ 48,00), temperado com furikake caseiro e acompanhado de pãozinho da casa; e o robusto Toast de Polvo (R$ 58,00), que combina bechamel de camarão com alho, pimentão e cebola assada, finalizado com salsa verde e maionese de nori.
Já o La Dolina apresenta um menu autoral e criativo, começando pela Mandioca Prensada com Salada de Siri (R$ 35,00) bem temperada. A casa também serve uma Torrada com Peperonata, Pill Pill e Mexilhões frescos (R$ 42,00) e o inovador Sanduíche de Lula (R$ 50,00), que leva um toque refrescante de uva verde, avelã e dill, acompanhado por uma emulsão de páprica.
Trilha sonora sofisticada
A partir das 13h, o DJ Erré assume as picapes com um set eletrônico. Logo em seguida, a DJ Brenda Vieira assume o comando para fazer a transição perfeita entre o fim de tarde e o anoitecer. Seus sets passeiam com energia entre o House e o Techno, trazendo uma atmosfera melódica e progressiva para a pista.
Sea The Groove
Quando: 16 de maio (sábado)
Horário: Das 11h30 às 17h (Atrações musicais a partir das 13h)
Local: Brizz Cultura e Gastronomia (Rua Judith Maria Tovar Varejão, 411 – Enseada do Suá, em Vitória)
O Boulevard Shopping Vila Velha, em Itaparica, será palco da 2ª edição do Kintalzin, que acontece nos dias 15 a 17 e 22 a 24 de maio. O festival, que terá mais de 40 horas de música e entrada gratuita, reúne grandes nomes do samba e do pagode capixaba.
Na primeira semana a programação começa na sexta-feira (15), com shows do grupo Primeira Classe e do Pele Morena. No sábado (16), sobem ao palco Pedala Samba e Emerson Xumbrega. O domingo (17) fica por conta de Leq Samba e Pagode E Cia part. Magioni.
Já na segunda semana, abrindo o evento na sexta (22), é a vez do D’bem Com A Vida e Samba Crioulo. No sábado (23) tem Clube do Samba e Banda Kintalzin, banda oficial do festival que reúne músicos de grupos capixabas consagrados, e nesta edição vai contar com a participação especial do cantor Renato Casanova, da Banda Casaca. E encerrando o evento, no domingo (24) vai rolar Samba de Quintal e Sambasoul.
Conceito boêmio O festival aposta em um conceito boêmio, inspirado no clima de quintal de casa, combinando samba e pagode, petiscos, cerveja gelada e ambiente familiar.
“O Kintalzin nasceu para transformar o clima gostoso do quintal de casa em um grande encontro da cidade. É um espaço para amigos e famílias se reunirem, curtirem samba, pagode, boa comida e muita resenha”, afirmam os realizadores Oscar Soares e Wellington Neto, da Anauê Produções.
Festival Kintalzin Quando: 15 a 17 e 22 a 24 de maio Horários: 17h às 01h Local: Estacionamento do Boulevard Shopping Vila Velha – Vila Velha (ES)
Entrada Gratuita
Área Kids: Happy Kids
Gastronomia: Brothers Steak (churrasquinho, hambúrgueres e empanadas) e Frango do Alemão (franguinho, batata frita, batata c/ cheddar e bacon, tulipinha e kieber)
Sobremesas: Te Quero Churros e Jessyca Cake
Bar Kintalzin: Cerveja lata, refrigerante, suco e água
Vitória se prepara para um dos lançamentos mais aguardados do calendário gastronômico local: a 3ª edição do projeto “Vitória em Dobro”, que chega ainda mais robusta, com quase 150 estabelecimentos confirmados.
A pré-venda para acesso ao aplicativo será liberada nesta quinta-feira, 07 de maio, às 20h, dentro do próprio app, pelo valor especial de R$ 129,90. A oferta terá quantidade limitada e, tradicionalmente, se esgota em poucas horas.
O projeto vem ganhando destaque no cenário capixaba ao conectar restaurantes e consumidores por meio de um aplicativo que oferece benefícios exclusivos, amplia a visibilidade dos estabelecimentos e atrai novos públicos para experiências gastronômicas pela cidade.
À frente da curadoria dos estabelecimentos em Vitória está a influenciadora e empresária Danielle Ewald, sócia-embaixadora do projeto na cidade e responsável pela seleção dos restaurantes participantes.
“O Vitória em Dobro é muito mais do que comer em dobro. É proporcionar ao público novas experiências e a oportunidade de conhecer lugares pela cidade que, muitas vezes, nem sabiam que existiam. Além disso, o app também é uma ferramenta estratégica para os restaurantes se conectarem com novos clientes e terem a oportunidade de fidelizá-los”, explica.
O funcionamento é simples: ao pedir um prato, o cliente ganha outro. Não se trata de uma assinatura mensal. O usuário adquire acesso a todos os cupons disponíveis no aplicativo com um único pagamento e tem um ano para utilizar os benefícios e explorar diferentes experiências gastronômicas, com um cupom por estabelecimento.
Nesta nova edição, o projeto chega ainda mais fortalecido, reunindo quase 150 estabelecimentos — entre eles operações já consolidadas e queridinhas do público, como Coco Bambu, Johnny Rockets, Gelato Borelli Vitória, Tero Gastronomia, Peppe Restaurante, Salsa Pizzaria, Piu Restaurante, Domus Itálica Ristorante, Divino Botequim, Coffetown, The Coffee e The Best Açaí, entre outros nomes que reforçam a diversidade e a qualidade da cena gastronômica local.
FatPackTero RestauranteBanzaiJohnny Rockets
O Vitória em Dobro faz parte do ecossistema nacional “Brasil em Dobro”, considerado o maior tour gastronômico do Brasil, presente atualmente em 18 cidades e consolidado como uma das principais plataformas de incentivo ao consumo no setor.
Até 2025, a iniciativa já reuniu mais de 2.370 restaurantes ativos, impactou mais de 3.2 milhões de clientes nos estabelecimentos parceiros e gerou faturamento superior a R$ 303 milhões.
Outro dado relevante é que, em média, 64% dos consumidores que utilizaram o aplicativo visitaram os restaurantes pela primeira vez, evidenciando o potencial da plataforma na geração de novos clientes e na movimentação do mercado.
IMPACTO DIRETO EM VITÓRIA
Na edição mais recente realizada na capital, a 2ª edição, os resultados já demonstraram a força do projeto. Foram quase 120 restaurantes participantes, mais de 150 mil clientes gerados para os estabelecimentos e faturamento superior a R$ 10 milhões.
Além disso, o projeto também fortalece a presença digital dos restaurantes e amplia a visibilidade das marcas, já que conta com uma estratégia integrada de marketing e influência, potencializando alcance e engajamento junto ao público.
“Com crescimento contínuo e resultados expressivos em todo o país, o Vitória em Dobro se consolida como uma iniciativa que une tecnologia, gastronomia e experiência, contribuindo diretamente para o fortalecimento do setor e para a valorização da culinária local”, afirma o influenciador Thigas, sócio-fundador do aplicativo e diretor de marketing do grupo Brasil em Dobro