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Cultura

Maratona gratuita de degustação de cafés em Vitória neste final de semana

Os “coffee lovers” têm um bom motivo para sair de casa no próximo fim de semana. De sexta a domingo (26 a 28), a edição 2024 da Semana Nacional do Café, a “Coffees”, será o ponto de encontro dos amantes da segundo bebida mais consumida no país, só atrás da água

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O evento vai reunir produtores e apreciadores de cafés especiais, no Shopping Vitória, e os visitantes poderão degustar gratuitamente a bebida.

Toda a programação do evento é gratuita e inclui, além da degustação de cafés, aulas show e workshops. Quem for na sexta-feira (26), por exemplo, vai poder assistir a uma aula com o especialista em café e fundador da rede de cafeterias Terrafé, Raul Guizelini, que vai falar sobre os 10 passos para abrir uma cafeteria.

Também na sexta, será realizada a segunda etapa do Campeonato Estadual de Baristas, uma iniciativa inédita para motivar e estimular o desenvolvimento profissional e unir a cena do café. A prova será de Latte Art, técnica que consiste em criar desenhos utilizando como base o leite vaporizado.

No sábado (27), entre as atrações, está incluída uma aula show que vai abordar os segredos de drinks à base de café e da coquetelaria. Além do fundador da Terrafé, a aula será com o bartender e consultor de bar Rodrigo Perdigão, a partir das 19h.

“O Coffees já se firmou como um evento voltado não só para quem conhece café, mas também para os interessados em aprender mais sobre os especiais. O mercado no Brasil tem crescido consideravelmente. A estimativa é que o mercado consumidor no país salte dos atuais 5% para 10%”, afirma Raul Guizelini.

Fica a Dica ES

Programação completa da Coffees 2024

Sexta-feira (26)

Cafeteria – Aulas Show

14h – Abertura oficial
15h – 15h40 – Pães e fermentação natural e os cafés especiais do Espírito Santo – Sindpães. Palestrante: Chef Junior Jodima e Alessandro Eller
16h – 16h40 – Conheça a Nova Linha de Cafés Especiais Número Um Sentidos – Palestrante: Jovelino Cipriano
17h – 18h – O que é a profissão de barista? Como inovar no seu café em casa – Palestrante: Keiko Sato (Punga Cafés)
18h – 18h40 – 10 passos para abrir a sua cafeteria – Palestrante: Raul Guizelini (Terrafé)
19h – 19h40 – ESG: sustentabilidade e o mercado de café – Palestrantes: Rhiani Riani e Natália Amoedo (Faculdade de Direito de Vitória)
20h – TNT Latte Art – Terrafé

Workshop

15h30 – 16h -Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe (Degustação) – Palestrante: Douglas Gonzaga de Sousa (Incaper/Cecafes)
16h30 – 17h30 – Análise Padrão Ouro de Agrotóxicos e Microtoxinas Contaminantes do Café – Palestra: Dyego Carlétti
18h – 19h – Quais os cuidados na hora de extrair o seu café? – Palestrante: Julia Fortini, barista, instrutora SCA e campeã Brasileira de Preparo de Café (Academia do café)

Sábado (27)

Cafeteria – Aulas Show

14h às 13h – Quimiplan – Quem é a Empresa Capixaba de Análises de Contaminantes em Café?
15h às 16h – O Papel das Mulheres na evolução dos cafés especiais do Espírito Santo. Moderação: Mariana Proença / Palestrantes: IG Café Montanhas do Espírito Santo – Guilhermino Netto – AcemesIG Caparaó – Ana Carolina Correa Malta – Apec indicação de procedência (IP) “Espírito Santo” para o café Conilon – Alexandre Ferreira – Fecafés”
17h – 17h30 – Os Cafés do ES – Secretário Enio Bergoli. Apresentação Mariana Proença
17h30 – 18h30 – A história do Latte Art é feito – Palestrante Tiago Rocha (Naveia)
18h30 – 19h30 – Sustentabilidade e agricultura regenerativa na produção de café – Verônica Bitti (Nescafé)
19h30 – 20h30 – Drinques com café – Palestrante: Raul Guizelini (Terrafé) e Rodrigo Perdigão (Bartender)

Workshop

13h30 – 14h30 – Treinamento Sensorial – Palestrante: Letícia Paiva
14h30 – 15h – Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe (Degustação) – Palestrante: Tassio da Silva de Souza (Incaper)
15h30 – 16h30 – Quais as diferenças das torras do café – Palestrante: Ivan Heyden (Academia do café)
17h – 18h – Como preparar um cardápio de bebidas com café – Palestrante: Vitor Haubert (Manana)
18h30 – 19h30 – Como é realizada a torra de cafés canéforas – Palestrante: KJ Yeung

Domingo (28)

Cafeteria – Aulas show

14h – 15h – Como é o cultivo do café especial? Quais os cuidados? Bate-papo com: Deneval Miranda (Campeão do COY 2023), Afonso Lacerda e Altilina Lacerda (Café Forquilha do Rio, Campões do COY 2016/2018) e Lucas Venturim (Fazenda Venturim, finalista do COY)
15h – 16h – O que são os campeonatos de barismo? Palestrantes: Tiago Rocha, Vitor Coelho. Mediação Naty Camoleze e Mariana Proença
16h – 20h30 – Copa Coffees 2024

Workshop

13h30 – 14h30 – Harmonização queijo e café – Palestrante Letícia Paiva
14h30 – 15h – Do tradicional ao especial – conheça as diferenças do café que você bebe (degustação) Marina Castro (Seag)
16h – 17h – Análise de Microtoxinas contaminantes do café por Kit Alter – nativo – Palestrante: Dyego Carlétti (Quimiplan)

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Shows

Fim de semana com samba em Shopping da Serra

Edição especial do tradicional Samba na Varanda, do Shopping Montserrat, acontece nos dias 31 de janeiro e 1º de fevereiro, com entrada gratuita

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O clima vibrante do samba toma conta do Shopping Montserrat, em Colina de Laranjeiras, na Serra, neste fim de semana. É a edição especial do tradicional Samba na Varanda, evento gratuito, que marca a inauguração oficial da nova Varanda do Piso L3, totalmente reformada e ampliada para oferecer ainda mais conforto, convivência e permanência aos visitantes. A programação acontece no sábado, dia 31, e domingo, dia 1º de fevereiro.

No sábado (31), das 17h às 23h, a programação conta com shows gratuitos das bandas capixabas Samba Junior e Choop Samba e, nos intervalos, o DJ Vinicius. Já no domingo (1º), das 17h às 23h, tem Leq Samba, Curtição e Dj Vinicius.

Durante o evento, o espaço de recreação infantil Take Kids vai oferecer 40% de desconto para períodos de permanência acima de 1 hora. Para validar o desconto, basta apresentar na loja o ingresso do Samba na Varanda.

Segundo Vinni Rabbi, coordenador de Marketing do Shopping Montserrat, a reforma foi pensada para fortalecer ainda mais a experiência dos visitantes. “A nova varanda foi projetada para ser um espaço mais amplo, confortável e convidativo, ideal para quem gosta de aproveitar o shopping além das compras. E nada melhor do que celebrar essa entrega com o Samba na Varanda, um dos eventos mais queridos do público. Essa edição especial marca um novo momento, unindo tradição e um ambiente renovado para receber toda a família”.

Samba na Varanda – Edição Especial de Inauguração da Nova Varanda

Quando: 31 de janeiro (sábado) e 1º de fevereiro (domingo), das 17h às 23h. 

Local: Varanda do Piso L3 – Shopping Montserrat, Serra

Ingressos: gratuitos,com retirada pelo aplicativo Sá App

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Teatro

No novo Cais das Artes: Alunos de teatro musical apresentam espetáculo “Mary Poppins”

Apresentação acontece neste sábado (31), às 18h, no Anfiteatro Dourado Cais das Artes, e entrada é gratuita

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Os alunos do curso de Teatro Musical do Dourado Cais das Artes sobem ao palco neste sábado (31), às 18 horas, para apresentar o espetáculo “Mary Poppins – O Musical”, em celebração à inauguração do novo anfiteatro do espaço, em Vitória. A apresentação é gratuita, com ingressos disponíveis mediante pré-reserva on-line.

Inspirado na história da babá mais famosa do mundo, o musical leva o público à Londres de 1910 e acompanha as transformações de uma família após a chegada de uma governanta nada convencional, que mistura magia, música e lições sobre imaginação, afeto e novas formas de enxergar a vida.

O elenco é formado por Ana Fucci, Anna Meneguz, Beatriz Cunha, Biondi Falcão, Gabriel Bonfim, João Zanoni, Lívia Del Caro, Luna Murad, Henrique Vervloet, Matheus Nunes, Miguel Puppim, Miguel Silva e Victoria Llanes, integrantes da Turma de Teatro Musical do Dourado Cais das Artes. Rafaela Conceição assina a direção e coreografias e Marcus Vinícius, a produção musical.

Sobre o Anfiteatro

O Anfiteatro Dourado está localizado no Dourado Cais das Artes e integra o mais novo espaço cultural de Vitória. Com capacidade para receber até 300 pessoas, o anfiteatro foi projetado para sediar uma programação diversificada, que inclui apresentações musicais, espetáculos teatrais, palestras, oficinas e eventos educativos.

Inicialmente, o novo espaço será destinado exclusivamente às atividades promovidas pela equipe da Dourado Produções, que ficará responsável pela programação e pela gestão das ações culturais realizadas no anfiteatro.

Espetáculo “Mary Poppins – O Musical”

Quando: 31 de janeiro (sábado), às 18h

Local: Anfiteatro Dourado Cais das Artes – Rua Alberico Souza de Lima, 45, Vitória
Ingressos: gratuitos, mas devem ser retirados previamente através do site https://bileto.sympla.com.br/event/115536?share_id=1-copiarlink

Classificação: livre

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Shows

Mais Astral comemora 25 anos com gravação de audiovisual em Vila Velha

O registro acontece no dia 31 de janeiro, durante o festival Delírio Tropical, na Praia de Itapuã

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Tem mais talento capixaba fazendo história no cenário musical local. Desta vez é o grupo Mais Astral, referência do pagode praiano no Espírito Santo, que celebra 25 anos de carreira e vai marcar a data com a gravação de um audiovisual comemorativo no dia 31 de janeiro, no festival Delírio Tropical, na Praia de Itapuã, em Vila Velha.

Formado atualmente por Brunão Fernandes (voz), Christian Anderson (banjo), Jean Buquer (pandeiro), Thiago Nideck (cavaco) e Juninho Mariquito (reco), o Mais Astral ganhou projeção nacional em 2004 com a música “Loirinha do Pagode”, escolhida como tema da modelo argentina Antonela no Big Brother Brasil 4. A faixa integrou o álbum “Mais Astral ao Vivo”, gravado na antiga boate Blow-Up, na Praia da Costa, espaço que teve papel decisivo na consolidação do grupo.

Ao longo da carreira, a banda lançou os discos “O Gosto da Felicidade” (2006), produzido por Torcuato Mariano, e “No Quintal da Gente” (2010), que levou o grupo ao quadro “Garagem do Faustão”, do Domingão do Faustão, onde venceu três duelos com a música “Mulher Radar”. Em 2014, veio “Moqueca Musical”, com participações de músicos capixabas e releituras que ampliaram o repertório sem abrir mão da base do pagode.

Ao lado de grandes nomes do samba e pagode

O Mais Astral também passou por grandes palcos e eventos, como a Festa da Penha, o aniversário de Vitória e festivais de música, além de dividir o palco com nomes como Exaltasamba, Fundo de Quintal, Alcione e Jorge Aragão.

A partir de 2015, os integrantes passaram a se dedicar a projetos paralelos, o que reduziu a agenda de shows do Mais Astral. Ainda assim, o vocalista Bruno Fernandes garante que o grupo segue ativo e em sintonia para apresentações pontuais, com a possibilidade de retomar o ritmo original a qualquer momento. “Como resume o clássico de Arlindo Cruz, Luiz Carlos da Vila e Sombrinha: “o show tem que continuar””, declara.

Mais Astral 25 anos – Gravação Audiovisual

Quando: 31 de janeiro (sábado), às 18h

Local: Festival Delírio Tropical, Praia de Itapoã – Vila Velha.

Entrada gratuita

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