Gastronomia
De 1º a 4 de maio: prepare-se para a 11ª edição do Santa Teresa Gourmet
Evento reúne mais de 30 estabelecimentos locais engajados em oferecer pratos inspirados na culinária italiana, com preços que variam entre R$12,90 e R$240
De 1º a 4 de maio de 2025, a charmosa cidade de Santa Teresa, no Espírito Santo, conhecida como a “Doce Terra dos Colibris”, será palco da 11ª edição do Santa Teresa Gourmet: A Itália é Aqui, o maior festival de gastronomia do estado. Este ano, o evento presta homenagem aos 151 anos da imigração italiana no Brasil, celebrando a herança cultural e culinária que moldou a identidade da região serrana capixaba.
Serão mais de 30 estabelecimentos locais engajados em oferecer pratos inspirados na culinária italiana, com preços que variam entre R$12,90 e R$240, além de ingredientes autênticos e frescos por toda Santa Teresa, mostrando o que a cidade tem de melhor.
Entre as novidades da edição de 2025 está a valorização da chamada Região dos Imigrantes, que reúne municípios irmãos com forte influência da colonização italiana, são eles: Santa Teresa, João Neiva, Ibiraçu, Itarana, Itaguaçu, Santa Maria de Jetibá, São Roque do Canaã e Santa Leopoldina. Esse destaque ganha forma no Espaço Regional, em que serão apresentados produtos típicos da agroindústria, peças de artesanato e manifestações culturais que traduzem a diversidade e a riqueza das tradições locais.
A programação do festival será distribuída por diversos pontos da cidade, com entrada gratuita, e inclui atrações para todos os gostos. A tradicional Praça da Cultura será um dos principais palcos do evento, reunindo gastronomia variada, cervejas artesanais capixabas, adegas de vinhos e uma agenda de shows ao vivo que passeia entre o jazz, blues, samba, MPB e rock nacional, proporcionando a cada noite um clima único e memorável.
Próximo à Rua do lazer, o público encontrará o Espaço Santa Mercearia, que vai abrigar o Cozinha Experiência, com aulas-show comandadas por chefs renomados do Espírito Santo mostrando o segredo dessa culinária rica. O local também contará com apresentações culturais, música ao vivo no estilo voz e violão, praça de alimentação de qualidade, cervejas artesanais e uma feira com produtos artesanais e da agroindústria regionais
Uma área kids exclusiva também vai garantir a diversão para a criançada e conforto para as famílias que visitarem Santa Teresa durante o feriado prolongado.
PROGRAMAÇÃO 11º SANTA TERESA GOURMET
1º de maio (Quinta-feira)
MUSEU MELO LEITÃO
08h às 17h – Aberto para visitação.
Exposição: Cientistas Brasileiras.
Entrada gratuita.
Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.
CAPITÃO REDIGHIERI CHOCOLATE ARTESANAL
R$40,00 por pessoa – Degustação Guiada de Chocolates.
História da marca, plantio e produção do cacau, tipos de cacau e suas origens, roda de sabores dos chocolates, análise sensorial de aromas e sabores do chocolate do Capitão Redighieri com cacau de Santa Teresa.
Endereço: R. Cel. Avancini, 74 – Galeria Bassetti – Centro.
Reservas (27) 99740-2258 – 08h e 09h.
PRAÇA DA CULTURA
17h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.
PALCO SICOOB (Praça da Cultura)
18h – Show com Ferna (Jazz);
20h – Show com OKÊ trio (Bossa/Samba);
22h – Show com Nano Vianna (Brasilidades);
SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)
Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato.
PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)
20h – Gui Claure (Violão E Voz)
COZINHA SHOW (Santa Mercearia)
17h – Alessandro Eller, Cynthia Amorim e as Nonas de Santa Teresa – Pasta fresca, memórias e sabores.
18h – Janaina Temporim – Pasta fresca e muita criatividade uma receita de sucesso
19h – Marcos Redighieri e Kleisson – Chocolate de origem e sabores inesquecíveis
RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA
15h – Fixer;
RED ROCK
20h – Marcelo Ribeiro e Banda B;
Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro
02 de maio (Sexta-feira)
MUSEU MELO LEITÃO
08h às 17h – Aberto para visitação.
Exposição: Cientistas Brasileiras.
Entrada gratuita.
Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.
CAPITÃO REDIGHIERI CHOCOLATE ARTESANAL
R$40,00 por pessoa – Degustação Guiada de Chocolates
História da marca, plantio e produção do cacau, tipos de cacau e suas origens, roda de sabores dos chocolates, análise sensorial de aromas e sabores do chocolate do Capitão Redighieri com cacau de Santa Teresa.
Endereço: R. Cel. Avancini, 74 – Galeria Bassetti – Centro.
Reservas (27) 99740-2258 – 08h e 09h.
PRAÇA DA CULTURA
18h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.
PALCO SICOOB (Praça da Cultura)
18h30 – Orquestra Dedilharcos (Bossa)
20h30 – Show com Marcos Bifão (Brasilidades)
22h30 – Show com Jackson Lima (Pop/Rock)
SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)
Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato
COZINHA SHOW (Santa Mercearia)
17h – Tuany Soares e as delícias do Santa Canela
18h – Juarez Campos – o Chef capixaba mais italiano do ES
19h – Kamila Zamprogno – segredos e sabores do Café Haus
PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)
20h – Breno Tardin (Violão E Voz)
RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA
15h – Naju;
RED ROCK
20h – The Hollywood Club;
Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro
TOCA DO ROTA
00h – Samba Diverso;
Endereço: Av. Ângelo Preti, 65 – Centro.
TOCA DO ROTA TAROT
20h – Felipe Soares Pop Rock.
03 de maio (Sábado)
MUSEU MELO LEITÃO
08h às 17h – Aberto para visitação.
Exposição: Cientistas Brasileiras.
Entrada gratuita.
Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.
PRAÇA DA CULTURA
11h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.
PALCO SICOOB (Praça da Cultura)
10h30 – Recreação Infantil;
12h – Show com Dora Dalvi (MPB);
14h – Show com Samba Juh (Sambas);
18h – Show com Finest Hour Trio (Jazz);
20h30 – Show com Clara Marins (MPB);
22h30 – Show com Alagados – especial Paralamas;
SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)
Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, Agroindústria Artesanal e Artesanato
PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)
12h – Renato Sabaini (Voz e Violão)
19h – W.B Will (Voz e Violão)
COZINHA SHOW (Santa Mercearia)
15h – Samara Café 43 – Da montanha a xícara: a jornada do café especial até sua mesa;
16h – Claudia Marriel – Receitas e sabores que nos surpreendem;
17h – Larissa Tofoli – um Gelato italiano de sabor inesquecível;
18h – Rosana Neres – Uma receita ítalo capixaba;
19h – Anderson Costelitos – Carne na brasa, técnicas e receitas imperdíveis.
RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA
15h – Banda 027;
RED ROCK
20h – Ninety in Box;
Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro
TOCA DO ROTA
10h – Calibre de Rosas Cover do Guns’N Roses;
00h30 – Pedro e Wilian;
Endereço: Av. Ângelo Preti, 65 – Centro.
TOCA DO ROTA TAROT
20h – Douglas Richa (Classic Rock);
04 de maio (Domingo)
MUSEU MELO LEITÃO
08h às 17h – Aberto para visitação.
Exposição: Cientistas Brasileiras.
Entrada gratuita.
Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.
PRAÇA DA CULTURA
11h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.
PALCO SICOOB (Praça da Cultura)
10h30 – Recreação Infantil;
12h – Show com Serginho Oliveira (MPB);
14h – Show com Nando Moura (Samba);
16h – Encerramento.
SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)
Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, Agroindústria Artesanal e Artesanato.
PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)
12h – Ronnie Silveira;
11º Santa Teresa Gourmet: Uma Celebração Gastronômica nas Montanhas Capixabas
Quando: de 1º a 4 de maio
Local: Praça da Cultura, no Centro de Santa Teresa
Entrada gratuita
Fotos: Astris Filmes
Gastronomia
Espaço cultural e gastronômico de Vitória apresenta serviço de coquetelaria para eventos
O Brizz Cultura e Gastronomia, na Enseada do Suá, lança o Brizz Bar de Drinks, open bar personalizado com drinks autorais e clássicos para celebrações
O Brizz Cultura e Gastronomia, na Enseada do Suá, acaba de anunciar uma novidade: o Brizz Bar de Drinks. A proposta é levar alta coquetelaria e serviço personalizado a celebrações externas.
Com o mesmo padrão de qualidade e agilidade do Brizz, a nova operação oferece um open bar personalizado com drinks autorais e clássicos preparados com maestria. Claro que os tradicionais Apperol Spritz, Negroni e Fitzgerald não ficarão de fora do menu. O segredo está na seleção rigorosa de ingredientes, produção artesanal de xaropes e infusões, além do uso de frutas frescas.
A equipe é composta por profissionais treinados e ágeis, com domínio técnico e atenção ao atendimento. A gestão eficiente da operação minimiza filas, garantindo uma experiência fluida e agradável para os convidados.
“A experiência do convidado no bar pode definir a percepção geral de um evento. Nosso compromisso é ir além das bebidas, oferecendo um serviço que reflete profissionalismo e atenção aos detalhes”, comenta Thiago Guerini, sócio-proprietário do Brizz.
Foto principal: Guilherme de Almeida
Gastronomia
Para aquecer o inverno: Restaurante tradicional de Vila Velha lança novos caldos
Com assinatura do chef Renato Faben, os Caldos de Alho Poró com Bacon e o de Cenoura com Camarão prometem ser destaque no Caranguejo do Assis durante a estação
Os capixabas definitivamente tiraram o casaco do armário. Mas que tal apostar em um caldo quentinho para aliviar as baixas temperaturas? A sugestão do Fica a Dica ES é correr para o Caranguejo do Assis, na Praia de Itaparica, que acaba de lançar duas receitas autorais e saborosas, criadas pelo chef Renato Faben: o Caldo de Alho Poró com Bacon e o de Creme de Cenoura com Camarão, servidos por R$ 49,99 (cada).
O Caldo de Alho Poró com Bacon é preparado com alho-poró fresco, batata, cebola, alho, caldo de legumes, bacon crocante e finalizado com crispy de alho-poró. A combinação entrega uma textura cremosa, sabor marcante e um aroma envolvente. Já o Creme de Cenoura com Camarão traz um toque adocicado das cenouras frescas, combinadas a um creme delicado e enriquecido com camarões salteados na manteiga, resultando em uma opção sofisticada, leve e extremamente saborosa.
Para Dyonatan Giovanelli, proprietário da casa, o inverno pede um caldo diferente dos tradicionais e inovar no menu já virou uma tradição da casa. “Todos os anos apresentamos novidades pensadas especialmente para essa época. Queremos oferecer opções que tragam sensação de aconchego e ao mesmo tempo surpreendam pelo toque criativo”, explica.
Mas se você é daqueles que não curte muito se arriscar na gastronomia e gosta de apostar nos mais tradicionais, o cardápio também conta com os caldos verde, de feijão e de camarão disponíveis durante todo o ano, no valor de R$ 35,50 (cada).
Bar e Restaurante Caranguejo do Assis
Endereço: Av. da Praia, 290 – Praia de Itaparica, Vila Velha
Funcionamento: 11h às 00h
Contato: (27) 3289-8486
Gastronomia
Vitória recebe degustação inédita de premiada vinícola do Sul do Brasil
A sommelière Andreia Gentilini, que ao lado da enóloga Juciane Casagrande Doro comanda a vinícola Amitié, desembarca pela primeira vez em Vitória para evento exclusivo no dia 03 de julho, em parceria com a Carpe Diem Vinhos
Com mais de 80 prêmios nacionais e internacionais na bagagem, dentre eles a Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards, maior concurso de vinhos no mundo, a vinícola Amitié – originária do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul – é sinônimo de requinte e exclusividade no Brasil e no exterior. No dia 03 de julho, Vitória recebe uma experiência inédita conduzida pela sommelière e uma das fundadoras da marca, Andreia Gentilini, que desembarca na capital capixaba pela primeira vez.
A degustação exclusiva para convidados acontece em parceria com Tatiana Puppim e Roberta Girelli, da Carpe Diem Vinhos, que representa com exclusividade os vinhos no Estado, e vai reunir apreciadores, profissionais do setor e formadores de opinião em uma noite que promete elegância, descobertas e celebração ao mundo do vinho.
A Amitié
Amitié significa amizade em francês, representando também a amizade de mais de 20 anos de suas sócias Juciane Casagrande Doro e Andreia Gentilini. Um projeto de empreendedorismo feminino que resultou uma marca sofisticada e inovadora.
Juciane Casagrande Doro é enóloga formada pelo primeiro curso universitário de enologia do país. É Diretora Institucional da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS). Andreia Gentilini, por sua vez, é sommelier profissional, membro do conselho da ABS Brasil, fundadora, ex-presidente, atual tesoureira e professora da ABS-RS. Atua há mais de 15 anos no setor vitivinícola nas áreas de mercado e marketing do vinho. Viajou para mais de 50 países em busca de conhecimento, desbravando as principais regiões vinícolas do mundo.
A sede da Amitié, no coração do Vale dos Vinhedos, conta com espaço exclusivo para enoturismo, bistrô e eventos, além da lindíssima cave de maturação dos espumantes.
Presente em mais de 3 mil pontos de venda no Brasil e representada com exclusividade no Espírito Santo pela Carpe Diem Vinhos, a marca produziu aproximadamente 500 mil garrafas em 2024 e conquistou mais de 80 prêmios nacionais e internacionais, resultados da união de know-how, sensibilidade e inovação.
Responsáveis por alguns dos mais ousados projetos vitivinícolas do Brasil, um dos destaques da Amitié é o Colheitas Gran Corte, elaborado com vinhos de Pernambuco, Minas Gerais, Santa Catarina e Rio Grande do Sul: um blend que reúne a expressão dos mais distintos terroirs brasileiros em uma só garrafa.
Além dele, ganham evidência ainda os cinco rótulos da Denominação de Origem Valle de Loncomilla, no Chile: Amitié Miraflores Gran Reserva e Amitié Miraflores Reserva nas versões Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère (tinto e rosé) e Chardonnay.
Primeiro Viognier de Ouro do Brasil
Com uma Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards, maior concurso de vinhos no mundo, a Amitié fez história no Brasil: pela primeira vez um branco brasileiro Viognier recebeu uma medalha na premiação.
O feito foi conquistado com o OAK Barrel Viognier, que se destacou, ainda, na Decanter Magazine, referência em publicações especializadas em vinhos, ao integrar a lista ‘Top Viognier do Mundo’.
Também premiadíssimo, o OAK Barrel Chardonnay conquistou Medalhas de Ouro no Chardonnay du Monde por dois anos consecutivos, se destacando no mais importante concurso francês dedicado a esta variedade.
A Carpe Diem Vinhos
Com 10 anos de experiência no mercado de vinhos, Tatiana Puppim e Roberta Girelli se juntaram para celebrar a vida com autenticidade, criando então a Carpe Diem Vinhos. Além do clube de assinaturas e da venda de vinhos através da curadoria, a dupla também se destaca por proporcionar experiências para empresas, confrarias, jantares harmonizados, degustações às cegas, presentes personalizados, viagens e outros.
Atualmente, no portfólio da Carpe Diem já constam mais de 40 vinícolas de altíssimo padrão e uma quantidade superior a 1 mil rótulos de vinhos. A novidade deste ano é que assinaram com exclusividade toda a distribuição e representação dos vinhos da Amitié no Espírito Santo.
“Acreditamos que as experiências com vinhos vão muito além do simples ato de degustar uma taça. Viver uma experiência nos possibilita gravar em nossa memória as nossas impressões e sensações, colecionando momentos, brindando conquistas ou simplesmente para relaxar”, destacam Tatiana e Roberta.
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Colônia de Férias com atividades lúdicas, esportivas, artísticas e culturais em rede de ensino bilíngue
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