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Gastronomia

De 1º a 4 de maio: prepare-se para a 11ª edição do Santa Teresa Gourmet

Evento reúne mais de 30 estabelecimentos locais engajados em oferecer pratos inspirados na culinária italiana, com preços que variam entre R$12,90 e R$240

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De 1º a 4 de maio de 2025, a charmosa cidade de Santa Teresa, no Espírito Santo, conhecida como a “Doce Terra dos Colibris”, será palco da 11ª edição do Santa Teresa Gourmet: A Itália é Aqui, o maior festival de gastronomia do estado. Este ano, o evento presta homenagem aos 151 anos da imigração italiana no Brasil, celebrando a herança cultural e culinária que moldou a identidade da região serrana capixaba.

Serão mais de 30 estabelecimentos locais engajados em oferecer pratos inspirados na culinária italiana, com preços que variam entre R$12,90 e R$240, além de ingredientes autênticos e frescos por toda Santa Teresa, mostrando o que a cidade tem de melhor.

Entre as novidades da edição de 2025 está a valorização da chamada Região dos Imigrantes, que reúne municípios irmãos com forte influência da colonização italiana, são eles: Santa Teresa, João Neiva, Ibiraçu, Itarana, Itaguaçu, Santa Maria de Jetibá, São Roque do Canaã e Santa Leopoldina. Esse destaque ganha forma no Espaço Regional, em que serão apresentados produtos típicos da agroindústria, peças de artesanato e manifestações culturais que traduzem a diversidade e a riqueza das tradições locais.

A programação do festival será distribuída por diversos pontos da cidade, com entrada gratuita, e inclui atrações para todos os gostos. A tradicional Praça da Cultura será um dos principais palcos do evento, reunindo gastronomia variada, cervejas artesanais capixabas, adegas de vinhos e uma agenda de shows ao vivo que passeia entre o jazz, blues, samba, MPB e rock nacional, proporcionando a cada noite um clima único e memorável.

Próximo à Rua do lazer, o público encontrará o Espaço Santa Mercearia, que vai abrigar o Cozinha Experiência, com aulas-show comandadas por chefs renomados do Espírito Santo mostrando o segredo dessa culinária rica. O local também contará com apresentações culturais, música ao vivo no estilo voz e violão, praça de alimentação de qualidade, cervejas artesanais e uma feira com produtos artesanais e da agroindústria regionais

Uma área kids exclusiva também vai garantir a diversão para a criançada e conforto para as famílias que visitarem Santa Teresa durante o feriado prolongado.

PROGRAMAÇÃO 11º SANTA TERESA GOURMET

1º de maio (Quinta-feira)

MUSEU MELO LEITÃO

08h às 17h – Aberto para visitação.

Exposição: Cientistas Brasileiras.

Entrada gratuita.

Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.

CAPITÃO REDIGHIERI CHOCOLATE ARTESANAL

R$40,00 por pessoa – Degustação Guiada de Chocolates.

História da marca, plantio e produção do cacau, tipos de cacau e suas origens, roda de sabores dos chocolates, análise sensorial de aromas e sabores do chocolate do Capitão Redighieri com cacau de Santa Teresa.

Endereço: R. Cel. Avancini, 74 – Galeria Bassetti – Centro.

Reservas (27) 99740-2258 – 08h e 09h.

PRAÇA DA CULTURA

17h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.

PALCO SICOOB (Praça da Cultura)

18h – Show com Ferna (Jazz);

20h – Show com OKÊ trio (Bossa/Samba);

22h – Show com Nano Vianna (Brasilidades);

SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)

Café Colonial – Cafés Especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato.

PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)

20h – Gui Claure (Violão E Voz)

COZINHA SHOW (Santa Mercearia)

17h – Alessandro Eller, Cynthia Amorim e as Nonas de Santa Teresa – Pasta fresca, memórias e sabores.

18h – Janaina Temporim – Pasta fresca e muita criatividade uma receita de sucesso

19h – Marcos Redighieri e Kleisson – Chocolate de origem e sabores inesquecíveis

RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA

15h – Fixer;

RED ROCK

20h – Marcelo Ribeiro e Banda B;

Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro

02 de maio (Sexta-feira)

MUSEU MELO LEITÃO

08h às 17h – Aberto para visitação.

Exposição: Cientistas Brasileiras.

Entrada gratuita.

Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.

CAPITÃO REDIGHIERI CHOCOLATE ARTESANAL

R$40,00 por pessoa – Degustação Guiada de Chocolates

História da marca, plantio e produção do cacau, tipos de cacau e suas origens, roda de sabores dos chocolates, análise sensorial de aromas e sabores do chocolate do Capitão Redighieri com cacau de Santa Teresa.

Endereço: R. Cel. Avancini, 74 – Galeria Bassetti – Centro.

Reservas (27) 99740-2258 – 08h e 09h.

PRAÇA DA CULTURA

18h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.

PALCO SICOOB (Praça da Cultura)

18h30 – Orquestra Dedilharcos (Bossa)

20h30 – Show com Marcos Bifão (Brasilidades)

22h30 – Show com Jackson Lima (Pop/Rock)

SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)

Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, agroindústria artesanal e artesanato

COZINHA SHOW (Santa Mercearia)

17h – Tuany Soares e as delícias do Santa Canela

18h – Juarez Campos – o Chef capixaba mais italiano do ES

19h – Kamila Zamprogno – segredos e sabores do Café Haus

PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)

20h – Breno Tardin (Violão E Voz)

RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA

15h – Naju;

RED ROCK

20h – The Hollywood Club;

Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro

TOCA DO ROTA

00h – Samba Diverso;

Endereço: Av. Ângelo Preti, 65 – Centro.

TOCA DO ROTA TAROT

20h – Felipe Soares Pop Rock.

03 de maio (Sábado)

MUSEU MELO LEITÃO

08h às 17h – Aberto para visitação.

Exposição: Cientistas Brasileiras.

Entrada gratuita.

Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.

PRAÇA DA CULTURA

11h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.

PALCO SICOOB (Praça da Cultura)

10h30 – Recreação Infantil;

12h – Show com Dora Dalvi (MPB);

14h – Show com Samba Juh (Sambas);

18h – Show com Finest Hour Trio (Jazz);

20h30 – Show com Clara Marins (MPB);

22h30 – Show com Alagados – especial Paralamas;

SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)

Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, Agroindústria Artesanal e Artesanato

PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)

12h – Renato Sabaini (Voz e Violão)

19h – W.B Will (Voz e Violão)

COZINHA SHOW (Santa Mercearia)

15h – Samara Café 43 – Da montanha a xícara: a jornada do café especial até sua mesa;

16h – Claudia Marriel – Receitas e sabores que nos surpreendem;

17h – Larissa Tofoli – um Gelato italiano de sabor inesquecível;

18h – Rosana Neres – Uma receita ítalo capixaba;

19h – Anderson Costelitos – Carne na brasa, técnicas e receitas imperdíveis.

RUA DO LAZER – ROCK NA PRAÇA

15h – Banda 027;

RED ROCK

20h – Ninety in Box;

Endereço: R. Cel. Bonfim, 77 – Centro

TOCA DO ROTA

10h – Calibre de Rosas Cover do Guns’N Roses;

00h30 – Pedro e Wilian;

Endereço: Av. Ângelo Preti, 65 – Centro.

TOCA DO ROTA TAROT

20h – Douglas Richa (Classic Rock);

04 de maio (Domingo)

MUSEU MELO LEITÃO

08h às 17h – Aberto para visitação.

Exposição: Cientistas Brasileiras.

Entrada gratuita.

Endereço: Av. José Ruschi, 4 – Centro.

PRAÇA DA CULTURA

11h – Abertura da Cozinha das Nonnas (lasanha, nhoque, agnolini, tagliatelli, porções típicas); Participantes: Cantina das Nonnas, Casa Amarela Cozinha Intuitiva, Forneria Embaúbas, Pizzaria Pasta Fine Tradizionale, Cozinha da Nanda, Lamp Brewpub, Dom Apetitto, Restaurante Purumar, Costelitos Steak House, e Casa de Carnes e Massas.

PALCO SICOOB (Praça da Cultura)

10h30 – Recreação Infantil;

12h – Show com Serginho Oliveira (MPB);

14h – Show com Nando Moura (Samba);

16h – Encerramento.

SANTA MERCEARIA (Ao lado do Toca do Rota)

Café Colonial – Cafés especiais, comida típica, Agroindústria Artesanal e Artesanato.

PALCO MERCEARIA (Santa Mercearia)

12h – Ronnie Silveira;

11º Santa Teresa Gourmet: Uma Celebração Gastronômica nas Montanhas Capixabas

Quando: de 1º a 4 de maio

Local: Praça da Cultura, no Centro de Santa Teresa

Entrada gratuita

Fotos: Astris Filmes

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Cultura

Feira de Negócios de Conceição do Castelo vai atrair cerca de 30 mil pessoas e movimentar 15 milhões nas montanhas capixabas

A 5ª edição da feira acontece na próxima semana, entre os dias 18 e 21 de junho, no Campo do Caxias, e reunirá cerca de 120 expositores, muita gastronomia, atrações culturais, shows e terá até transmissão do jogo do Brasil. ENTRADA GRATUITA!

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A cidade de Conceição do Castelo se prepara para receber a 5ª edição da Feira de Negócios de Conceição do Castelo (Fenecon), um dos principais eventos de negócios e empreendedorismo das Montanhas Capixabas. Com entrada gratuita, a programação acontece entre os dias 18 e 21 de junho, agora em novo local, o Campo do Caxias, que está sendo estruturado nos mínimos detalhes para garantir conforto, segurança e uma experiência completa ao público, já que o famoso Parque de Exposições e Eventos Sanfonão passa por reforma.

A expectativa da organização é de que cerca de 30 mil pessoas circulem pela feira ao longo dos quatro dias, impulsionando não apenas os negócios realizados dentro da Fenecon, mas também a economia do município como um todo. A estimativa é de que aproximadamente R$ 15 milhões sejam movimentados durante os dias da feira, considerando negociações diretas, geração de oportunidades comerciais e o fortalecimento do comércio local, incluindo setores como hotelaria, gastronomia, vestuário e serviços.

Realizada pela Associação Comercial e Industrial de Conceição do Castelo (ACICC), a Fenecon chega à quinta edição consolidada como uma vitrine de oportunidades para empreendedores capixabas. Ao todo, serão cerca de 120 expositores apresentando produtos, serviços, tecnologias e soluções voltadas a diferentes segmentos econômicos, valorizando desde pequenos empreendedores até grandes empresas do Espírito Santo.

De acordo com o presidente da ACICC, Cristiano Lopes, a Fenecon vai além de uma feira de exposição e se consolida como um importante motor para o desenvolvimento econômico da região. “Somos um evento que fortalece toda a cadeia econômica do município e seu entorno. Ela gera oportunidades de negócios, conecta empreendedores, valoriza nossos produtores e impulsiona setores fundamentais como comércio, turismo e serviços. Mais do que uma feira, é um movimento de desenvolvimento que fomenta a economia local e mostra a força empreendedora de Conceição do Castelo para todo o Espírito Santo”, destaca.

Gastronomia, cultura e turismo regional em destaque
O entretenimento também será um dos grandes atrativos da programação. A praça de alimentação vai reunir pratos típicos, delícias regionais e sabores tradicionais da cultura local. A programação cultural, por sua vez, contará com música regional, aulão de forró, grupos de dança e shows de artistas locais e nacionais, como a Banda Pele Morena, confirmada para agitar o último dia de evento, na tarde de domingo, dia 21.

A feira também contará com a transmissão do Jogo do Brasil contra o Haiti, na sexta, dia 19 de junho, às 21h30. E outra atração que não pode faltar e é sempre sucesso entre a criançada, é a fazendinha com diversos animais. Ou seja, a Fenecon é um evento para curtir com toda a família, com uma programação super diversificada.

A Fenecon é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Conceição do Castelo (ACICC), e tem como apoiadores e parceiros: Governo do Estado; SEBRAE; ADERES; SICOOB; Prefeitura de Conceição do Castelo; Montanhas Capixabas C&VB.

Programação completa da 5ª Fenecon – Feira de Negócios de Conceição do Castelo
Quando:
18 a 21 de junho
Local: Campo do Caxias – Av. Harvey Vargas Grilo, Centro, Conceição do Castelo.
Entrada: gratuita

Quinta-feira (18/06)
Feira: 18h às 22h | Praça de alimentação: 18h às 00h30
18h – Abertura
18h30 – Grupo Tradição Tropeira
19h – Folia de Reis
20h – Sanfonada
21h – Novos Talentos
22h – Pablo e Mateus

Sexta-Feira (19/06)
Feira: 18h às 22h | Praça de alimentação: 18h às 00h30
18h – Grupo Tradição Tropeira
19h – OFF 5
20h30 – Solenidade de abertura da FENECON
21h30 – Transmissão da COPA DO MUNDO – Jogo do Brasil e Haiti
23h – Grupo Nós 3

Sábado (20/06)
Feira: 16h às 00h | Praça de alimentação: 16h às 00h30
16h – Abertura ao público
17h – Grupo Tradição Tropeira
18h às 19h30 – Grupo Imperial Português e Portugália
19h30 às 21h – Carlos Henrique e Banda
21h às 23h – Rogério – Banda Aço Doce
23h – Os Bredis

Domingo (21/06)
Feira: 10h às 16h | Praça de alimentação: 10h às 00h
10h30 às 11h30 – Sanfoneiro / Interação
11h30 às 12h – Aulão de Forró
12h às 14h – Show Banda Mafuá
14h às 15h – Grupo de Dança
15h às 17h – Banda Pele Morena

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Rancho Beliskão aposta em estrutura inédita para os jogos da Seleção Brasileira

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O Rancho Beliskão, em Jardim Camburi, entra no clima da Copa do Mundo com uma programação especial criada para transformar os dias de jogos da Seleção Brasileira em uma grande experiência para toda a família. Batizado de Arena Rancho, o projeto reúne gastronomia, música ao vivo e uma estrutura inédita, preparada para receber os torcedores capixabas durante o Mundial de 2026.

O principal destaque da casa é o painel de LED 4K instalado no salão principal, considerada a maior tela 4K entre os restaurantes da Grande Vitória. A estrutura conta ainda com outro painel de LED na área externa, próximo ao palco onde acontecem os shows ao vivo, além de uma terceira tela 4K no salão lounge. Todos os ambientes possuem sonorização profissional, garantindo uma experiência imersiva para quem deseja acompanhar cada lance da competição.

A estreia da Arena Rancho acontece neste sábado, dia 13 de junho, quando o público pode acompanhar a partida da Seleção Brasileira em clima de festa, ao som de Tamiris Casotto e banda. A programação musical terá uma hora e meia de duração antes do jogo, além de apresentações durante o intervalo e após a partida. Recreação e monitoria infantil, playground e estacionamento completam a estrutura preparada pelo Rancho Beliskão.

Experiências agregadas

Para a Copa do Mundo, a casa criou duas modalidades de experiência. A primeira é o Passaporte Arena Rancho, no valor de R$ 189,90 por pessoa, que inclui reserva antecipada com mapa de mesas, rodízio de carnes, música ao vivo, couvert artístico e acesso completo ao evento.

Já quem busca mais exclusividade poderá optar pelo Lounge Arena Rancho, espaço reservado com mesas para até quatro pessoas. Neste formato, a reserva é realizada mediante pagamento antecipado de 20%, com consumação mínima de R$ 500. O valor é integralmente revertido em alimentos, bebidas, couvert artístico, playground e taxa de serviço.

Outro diferencial da Arena Rancho será o Wine Bar exclusivo, desenvolvido em parceria com a Carpe Diem. O espaço contará com a presença de um sommelier, proporcionando uma experiência mais sofisticada e personalizada para os apreciadores de vinhos e espumantes.

Segundo Raissa Trindade, do Rancho Beliskão, a proposta da Arena Rancho é proporcionar uma experiência que vai além da transmissão das partidas, reunindo gastronomia, música e entretenimento em um ambiente pensado para toda a família.

“A Copa do Mundo é um momento de união e celebração, e queremos que os nossos clientes se sintam em casa para viver essa experiência. Pensamos em cada detalhe para transformar a Arena Rancho em um espaço de convivência, boa gastronomia e muita emoção para os torcedores”, destaca.

Copa Rancho – Brasil x Marrocos

Quando: 13 de junho (sábado)

Atração musical: Tamiris Casotto e banda

Local: Rancho Beliskão (Rua José Celso Cláudio, 134, Jardim Camburi, Vitória

Reservas: Antecipadas e limitadas

Abertura do Rancho: Segunda a sábado, de 11h às 23h, e domingo, de 11h às 18h.

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Gastronomia

Dia dos Namorados: Dicas de vinhos e espumantes para brindar cada fase do amor

Para celebrar esse momento especial e colecionar histórias a dois, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos para diferentes momentos da relação

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Para os casais, o dia 12 de junho sempre representa celebração do amor, mas também renovação de afetos. Na caminhada para construir a relação, muitas são as fases que fazem parte da vida a dois e, para acompanhar cada etapa, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos capazes de harmonizar com cada um desses diferentes momentos. Dos primeiros contatos até as histórias construídas ao longo dos anos, sempre há um vinho ou um espumante ideal para brindar a união.

Quem está na fase de conhecer melhor o “crush” pode aproveitar como indicação o espumante Garibaldi Prosecco SWEET. Leve, adocicado e refrescante, o rótulo surge como uma alternativa versátil para um primeiro encontro. A proposta é criar um clima descontraído enquanto os dois descobrem afinidades e preferências. Além disso, harmoniza facilmente com pratos leves, tornando-se uma escolha prática para diferentes ocasiões. “Por se tratar de um demi-sec, é uma escolha bacana para um primeiro encontro, para ir desvendando as preferências do parceiro ou da parceira. É um verdadeiro coringa na hora de encantar”, comenta o sommelier da cooperativa André Luís Rech.

Aos casais que começaram a namorar há pouco tempo, a sugestão do especialista é o espumante Garibaldi Pinot Noir. Com coloração rosada associada à cor do amor, a bebida apresenta notas de frutas vermelhas e flores. O espumante combina tanto com um jantar romântico quanto com momentos mais descontraídos, servindo como convite para celebrar uma fase marcada por descobertas e novas memórias. “Esse espumante pode ser a bebida perfeita para celebrar esse momento, seja em um jantar a dois ou em uma ocasião mais descontraída”, destaca Rech.

Para quem já compartilha há tempos a vida a dois, a linha Garibaldi Harmonia surge como opção para os chamados eternos namorados, que seguem cultivando a cumplicidade ao longo do tempo. Tanto o Harmonia Chardonnay quanto o Harmonia Corte I materializam o equilíbrio entre tradição e inovação – ou, neste caso, o compromisso da marca em integrar pessoas através do propósito da cooperativa de viver a vida em harmonia. O vinho branco acompanha pratos à base de frutos do mar e peixes mais encorpados, enquanto o tinto harmoniza com carnes vermelhas, risotos e massas de sabores mais intensos. São alternativas para valorizar encontros que celebram não apenas o amor, mas também as histórias construídas juntos. “Ambos são ótimos pedidas para reacender a paixão e celebrar os momentos de eternos namorados”, diz Rech.

Os produtos Garibaldi estão disponíveis no Espírito Santo em redes como Carone, Extrabom e Perim. Confira abaixo mais detalhes sobre cada indicação.

Espumante Garibaldi Prosecco SWEET
Pioneiro, o espumante foi o primeiro Prosecco Demi-sec lançado no Brasil e destaca-se por sua proposta leve e de fácil apreciação. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo Método Charmat, apresenta dulçor equilibrado e teor alcoólico moderado. A bebida harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves, além de ser uma excelente companhia para sobremesas. O rótulo reúne suavidade e agradável perfil adocicado, tornando-se uma opção para diferentes momentos do dia e ocasiões de consumo. Preço sugerido: R$ 35,00

Espumante Pinot Noir. Crédito: Diesson Polis

Espumante Garibaldi Pinot Noir
O espumante alia frescor e elegância, sendo elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade que o denomina. O processo de elaboração inclui prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada e tomada de espuma em tanque de pressão, seguida por dois meses de autólise, etapa que contribui para sua complexidade e cremosidade. De coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados, apresenta aspecto brilhante e ótima formação de perlage. No aroma, destacam-se notas de morango, amoras e um delicado toque cítrico. Em boca, revela-se estruturado e cremoso, sustentado por acidez equilibrada e refrescante. Preço sugerido: R$ 49,00

Harmonia Corte I
Elaborado a partir das variedades Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta, esse vinho tem um processo de vinificação marcado pela longa maturação. Após maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com temperatura controlada e fermentação malolática, o vinho permanece por 24 meses em barricas de carvalho francês, americano e croata de primeiro uso, agregando complexidade e elegância ao conjunto. De coloração rubi intensa e profunda, apresenta aromas de frutas maduras, geleia, cassis e leve mentol, complementados por notas de cacau, tabaco e amêndoas provenientes do estágio em madeira. Em boca, destaca-se pelos taninos firmes e potentes, que conferem estrutura, persistência e elevado potencial de guarda. Preço sugerido: R$ 499,00

Garibaldi Harmonia Chardonnay
Este vinho, 100% Chardonnay, expressa sofisticação e complexidade a partir de um cuidadoso processo de vinificação. Após prensagem lenta e delicada, clarificação do mosto e fermentação com temperatura controlada, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Isso transfere profundidade aromática à bebida, que apresenta coloração amarelo-palha com leves reflexos dourados. Os aromas trazem mineralidade e notas de frutas tropicais maduras, harmonizadas com nuances de chocolate branco e baunilha provenientes da maturação em madeira. Em boca, revela-se potente e volumoso, sustentado por bom frescor e longa persistência. Preço sugerido: R$ 499,00

Foto principal: Rodi Goulart

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