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Gastronomia

Festival Na Brasa Music Beer começa nesta quinta-feira (04). Confira a programação!

Evento acontece de 04 a 07 de setembro, no estacionamento do Shopping Vitória

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Começa nesta quinta-feira (04) e vai até domingo (07), no estacionamento do Shopping Vitória, o Festival Na Brasa Music Beer, o maior evento de churrasco do Espírito Santo, com entrada gratuita, oito estações de preparo e mais de três toneladas de carne de cortes especiais no estilo bovino, suíno, de frango e peixe. São opções para todos os gostos e bolsosa partir de R$25.

Entre os destaques, o público vai poder conferir – e degustar, é claro! – o preparo de um túnel de costela; uma boa costela no fogo de chão; frangos e linguiças defumadas no varal; bife ancho; texas brisket, peito bovino que leva oito horas para ficar pronto; salmão na prancha; cordeiro e leitão no crucifixo; costelinha BBQ; hambúrguer defumado; leitão à pururuca e cupim defumado.

O evento conta com a participação de chefs renomados, que vão comandar
aulas-show e compartilhar técnicas de preparo que são tendência no mercado.
Os convidados são os chefs Alessandro Eller, Paulo Cordillera, que ficará responsável pelo famoso leitão e cordeiro no crucifixo, e Sérgio Farias, com o preparo do varal de costela e cupim. Entre outros assadores confirmados estão o chef Big BBQ, que prepara os hambúrgueres defumados na brasa, e os chefs Cláudia Rocha, Edson Ramos, Flávio Dantas, Renan Lubi e Rosana Neres.

Chef Paulo Cordillera

O evento conta ainda com um circuito de cervejas artesanais capixabas e muita música com rock dos anos 1980 e 1990, MPB, samba e pagode.
Além disso, o Festival Na Brasa conta com um espaço kids com recreação
infantil, garantindo diversão para toda a família.

Festival Na Brasa
Quando:
04 a 07 de setembro
Local:
Estacionamento do Shopping Vitória
Entrada gratuita.

Programação
04 de setembro (quinta-feira)
16h – Abertura da Feira
17h – Serginho Oliveira (MPB)
19h – Trio Mafuá (Pé de Serra)
21h – SambaSoul (Brasilidades)

05 de setembro (sexta-feira)
16h – Abertura
17h – Novelo (Brasilidades)
19h – Marcelo Ribeiro (PopRock)
21h – Dani Moraes (Especial Rita Lee)

06 de setembro (sábado)
12h – Almoço
14h30 – Aula show
15h30 – Aula show
17h – Anfrisio Banda (Estilo Variados)
19h – Saulo Simonassi (Rock/Blues)
21h – Jackson Lima (PopRock)

07 de setembro (domingo)
12h – Abertura
12h30 – Na Intimidade do Samba (choro/samba)
16h – Regional da Nair (Roda de Samba)
18h – Samba Juh (Samba)
20h – 522 (Roda de Samba)

Fotos: Astris Filmes

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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