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Gastronomia

EM BREVE: Terrafé segue plano de expansão e chega à Praia do Canto

Maior rede de cafeterias do Espírito Santo abre na primeira quinzena de novembro a sua 10ª unidade, na Avenida Rio Branco na Praia do Canto, e confirma sua expansão no mercado de cafés especiais

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EM BREVE: Terrafé segue plano de expansão e chega à Praia do Canto

Maior rede de cafeterias do Espírito Santo, a Terrafé, abre na primeira quinzena de novembro a sua 10ª unidade, na Avenida Rio Branco na Praia do Canto, e confirma sua expansão no mercado de cafés especiais. Com investimentos que superam meio milhão de reais, a nova unidade da rede vai oferecer toda a hospitalidade e a diversidade de cafés, diferencias da marca. A nova unidade da Terrafé chega com uma nova proposta no Espírito Santo: será uma loja conceito (flagship store) que vai proporcionar aos clientes diferentes experiências com Cafés Especiais.

Além dos baristas, presentes em todas as unidades da rede, a loja da Praia do Canto vai oferecer aos consumidores uma experiência sensorial com mais de 15 tipos de café e sete métodos de preparo da bebida. O fundador da Terrafé, Raul Guizelini, que trabalhou com a marca Carnielli antes de fundar a sua rede, explica que a loja da Praia do Canto chega com o mesmo espírito de acolhimento das outras nove.

“A nossa maior marca é a hospitalidade. Somos mais que uma cafeteria para as pessoas, os clientes enxergam as nossas unidades como extensão da vida deles. Agora, com a nova unidade, estreitaremos ainda mais os laços com os apaixonados por cafés especiais, que vão vivenciar novas experiências”, diz. Com a nova unidade, serão, pelo menos, mais 10 postos de trabalho, totalizando em cerca de 80 pessoas os funcionários da Terrafé.

Inauguração em duas etapas e Instituto Terrafé – Escola de Café

Além do térreo, que vai contar com um mobiliário especial e será inaugurado na primeira quinzena de novembro, a nova unidade da Terrafé vai ter um segundo pavimento. O mezanino terá quatro espaços. Em dois deles, funcionará o Instituto Terrafé – Escola de Café que, além de formar baristas e atendentes, vai oferecer cursos e workshops para consumidores e apaixonados por café.

“Nós acreditamos que o conhecimento deve ser compartilhado. O Instituto Terrafé – Escola de Café vai estimular os novos talentos do mercado e educar o cliente sobre a origem e a qualidade do café e como prepará-lo de forma técnica”, explica Raul.

Na nova unidade, haverá, ainda, um espaço de coworking, que poderá ser reservado por aplicativo, e um Coffee Bar, um espaço que vai oferecer experiências harmonizadas, elaboradas por baristas e chefs. O segundo pavimento da loja conceito da Terrafé será inaugurado no verão.  

A nova loja da rede será no edifício Signature (Avenida Rio Branco, nº 1124). As outras nove lojas são: 01 no Shopping Jardins (Jardim da Penha), 01 no Hortomercado (Enseada do Suá), 01 na Praia da Costa, 01 em Jardim Camburi, 01 no Tiffany Center (Reta da Penha), 01 no Aeroporto e 03 no Hospital Santa Rita.

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Shows

Em maio: programação Festival de Outono transforma Linhares em palco de experiências gastronômicas, artísticas e musicais

De 07 a 09 de maio, evento reúne shows, pratos autorais e intervenções artísticas no bairro Três Barras. Confira a programação completa!

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Entre os dias 07 e 09 de maio, o Festival de Outono de Linhares ocupa o bairro Três Barras com uma programação que une música, gastronomia e arte em um mesmo espaço, reforçando o potencial da cidade como destino de lazer e vivências culturais no Norte do Espírito Santo. Idealizado por Itagildo Marques e Werliton Machado, o evento aposta na diversidade para criar conexões entre público, artistas e empreendedores locais.

“O Festival de Outono é sobre criar experiências que conectam as pessoas em diferentes camadas. Quando alguém prova um prato, assiste a um concerto ou se reconhece em uma obra de arte, ela não está só consumindo, mas se conectando com a história da cidade, com quem veio antes e com o que ainda estamos construindo. É um encontro entre gerações, entre passado, presente e futuro, no qual a cultura deixa de ser apenas contemplada e passa a ser vivida.”, destaca Itagildo Marques.

Estabelecimentos confirmados

Na gastronomia, já estão confirmados os estabelecimentos: Espigueiro, Fuê, Cambucá, Recanto João de Barro, Bisis, Tio Naldo Petiscaria, Musta, Don’t Bone e La Rústico. Na ocasião, eles apresentam suas criações autorais e exclusivas que valorizam ingredientes regionais e a identidade linharense. Durante o festival, o público também participa ativamente ao eleger seus pratos favoritos por meio de voto popular, que definirá os vencedores de uma premiação oficial com valores em dinheiro e vale-compras, incentivando a criatividade e destacando os talentos locais.

Melina Furlan, da banda Dona Fran

Música para todos os gostos

A programação musical se distribui em diferentes palcos e estilos, reunindo nomes como André Máximo, Weverson Pessoti, Golpe de Mestre, Big Bat Blues Band e Dona Fran, além de atrações como Fogo na Coisa, com o forró pé de serra, e o grupo SAMBADM, garantindo uma trilha sonora diversa ao longo dos três dias. Um dos pontos altos acontece no palco da Igrejinha cenográfica, que recebe apresentações da Camerata de Linhares e da Camerata SESI, com o projeto Rockestra, unindo música erudita e contemporânea em uma experiência imersiva.

Manifestações artísticas

A arte também ganha protagonismo com a presença da Igrejinha Velha, recriada de forma cenográfica quase em tamanho real, como um elo entre memória e experiência. Mais do que uma estrutura, o espaço se transforma em um cenário vivo, onde luz e imagem se encontram em projeções de video mapping com obras da artista naif Nice Avanza, que ficou reconhecida internacionalmente e destacou em suas obras as culturas agrícolas locais, além da rica fauna e flora linharense. Além de ser originária da região, suas criações têm tudo a ver com as características outonais.

A proposta artística do festival fica completa com a exposição do artista urbano Jota, que revisita a obra de Nice Avanza sob um olhar contemporâneo, criando um diálogo entre diferentes tempos e linguagens.

Camerata Sesi é atração do sábado

Produtos artesanais e o resgate das origens linharenses

O Festival de Outono traz ainda a proposta da Mercearia Conceição, um espaço que faz referência à tradicional Rua da Conceição, ponto de partida do desenvolvimento da cidade. Segundo Werliton Machado, esse ambiente foi projetado para valorizar o lado artesanal da cidade, reunindo pequenos negócios que se dedicam à produção de destilados, embutidos, queijos, itens feitos à mão e derivados do cacau.

Confira a programação musical completa!

07 DE MAIO (quinta-feira) – a partir das 18h

André Máximo

STM

Golpe de Mestre

08 DE MAIO (sexta-feira) – a partir das 18h

Weverson Pessoti

Camerata Linhares

Fogo na Coisa

SAMBADM

09 DE MAIO (sábado) – a partir das 16h

Trup Passarim do Brasil

Hey, Teacher – Acústico

Camerata SESI – Projeto Rockestra

Big Bat Blues Band

Dona Fran

Festival de Outono de Linhares

Quando: 07 a 09 de maio

Onde: Bairro Três Barras – próximo a Praça, em  Linhares (ES)

Horário: 07 de maio – 17h30 às 00h | 08 de maio – 17h às 00h | 09 de maio – 15h às 00h

Entrada gratuita

Informações: através do instagram @projetosabor.es

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Gastronomia

Circuito Burger: Maior festival de hambúrguer do ES reúne 160 lanchonetes participantes em sua 2ª edição

Com lanches inéditos e criados exclusivamente para o evento, concurso será realizado de 10 a 31 de maio em 16 cidades de Norte a Sul do Estado

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Bateu a fome? O hambúrguer é, sem dúvidas, aquele pedido favorito de quem curte comer algo fora da rotina. Seja o clássico “podrão” de bairro ou o enfeitado lanche gourmet, o importante é que seja acompanhado de muita maionese temperada. E é por isso que foi criado um concurso para eleger o melhor hambúrguer do Espírito Santo.

O Circuito Burger, maior festival capixaba de hambúrguer, chega a sua 2ª edição mirando ampliar o sucesso do ano passado. Com cerca de 160 lanchonetes participantes, o concurso será realizado em 16 municípios de Norte a Sul do Espírito Santo, com criações inéditas e exclusivas de um dos pratos mais famosos do mundo. O evento vai acontecer de 10 a 31 de maio por meio do aplicativo Plus Delivery, o mais usado no interior do Estado.

A ideia do Circuito Burger é eleger o melhor hambúrguer do ano no Espírito Santo. Para participar, cada lanchonete deve criar uma receita inédita, que poderá ser avaliada pelos clientes que a pedirem por meio da plataforma de delivery de comida.

O concurso tem ainda as categorias Atendimento, Entrega e Qualidade do Produto. E aqui não há limites para a criatividade: pode “podrão”, gourmet, com carne de frango, carne de peixe, sem carne (vegano), com maionese de batata, banana frita, o dobro ou triplo de bacon, acompanhamentos diferentões… e por aí vai.

Na primeira edição do Circuito Burger, em 2025, foram mais de 15 mil lanches vendidos em duas semanas e meia. Ao todo, a movimentação financeira gerada pelo evento foi de mais de R$ 10 milhões nas cidades participantes.

“Neste ano, vamos expandir o que deu certo para mais cidades, incluindo desde os pequenos negócios às grandes lanchonetes. Todo o processo, do pedido à votação, acontece dentro do aplicativo Plus Delivery”, afirma Luiz Henrique Sabadini, organizador do Circuito Burger.

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Gastronomia

Do café da manhã ao jantar: The Bank promove experiência gastronômica diferenciada na Praia de Itaparica

Inspirado nos pubs londrinos, restaurante e coquetelaria aposta em criações como Full English, ovos benedict, fish and chips, além de coquetéis clássicos e autorais, em um ambiente que se transforma entre a luz natural da orla durante o dia e uma atmosfera mais intimista à noite

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Entre o som do mar e a movimentação suave da orla de Itaparica, o The Bank propõe uma experiência que leva o capixaba a aproveitar o dia nos detalhes. Do café da manhã ao jantar, o espaço convida o público a ocupar o tempo com mais pausa, em uma dinâmica que combina gastronomia, coquetelaria e ambientação pensada para diferentes momentos.

Durante a manhã e início da tarde, o ambiente privilegia a luz natural e a integração com a paisagem. É nesse contexto que o brunch ganha protagonismo, com referências diretas à tradição inglesa. Entre as principais criações, o clássico Full English reúne ovos, linguiça, bacon, feijão ao estilo britânico, cogumelos e pão sourdough. Os ovos benedict aparecem em versões com presunto e também com pato desfiado, enquanto opções como ovos mexidos no sourdough e avocado toast completam o menu. As focaccias — disponível com presunto de Parma, haddock defumado ou pato desfiado — ampliam as possibilidades para refeições leves. Para acompanhar, há opções de cafés como espresso e cappuccino, além de chás, parte da cultura britânica.

Ao longo do dia, o cardápio evolui para pratos que estruturam a experiência do almoço até a noite. E assim, a luz natural vai cedendo espaço a uma iluminação mais baixa e o espaço assume uma atmosfera mais reservada, sem romper com a proposta inicial. A mudança acompanha o ritmo do serviço e reforça a ideia de permanência.

Entre as seleções de entradas, ganham destaque os scotch eggs (ovos escoceses), os croquetes de pato confitado e a lula crocante com aioli cítrico. Nos principais, o menu reúne preparos como o The Bank Burger, o haddock com purê de cenoura e o clássico British fish and chips, com bacalhau empanado em massa de cerveja artesanal. Também aparecem cortes como o bife de ancho e o carré de cordeiro, além do pato servido com batatas assadas e vegetais.

A carta de drinks acompanha essa proposta. Clássicos como negroni, espresso martini e aperol spritz dividem espaço com combinações que exploram ingredientes como pepino, pera, ervas e cítricos, caso do Cucumber cup e do Pear and thyme fizz. A seleção inclui ainda variações com gin, vodka e Bourbon, mantendo diálogo com a tradição dos pubs ingleses.

Especialmente na próxima segunda, 13 de abril, feriado de Nossa Senhora da Penha, a casa vai funcionar das 8h às 00h.

The Bank

Funcionamento no feriado da Penha: Sexta a segunda, de 8h às 00h

Funcionamento normal da casa: quarta a domingo, de 8h às 00h.

Endereço: Rua Itabaiana, 32, Praia de Itaparica, Vila Velha.

Informações: @thebank.w1

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