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EM BREVE: Terrafé segue plano de expansão e chega à Praia do Canto

Maior rede de cafeterias do Espírito Santo abre na primeira quinzena de novembro a sua 10ª unidade, na Avenida Rio Branco na Praia do Canto, e confirma sua expansão no mercado de cafés especiais

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EM BREVE: Terrafé segue plano de expansão e chega à Praia do Canto

Maior rede de cafeterias do Espírito Santo, a Terrafé, abre na primeira quinzena de novembro a sua 10ª unidade, na Avenida Rio Branco na Praia do Canto, e confirma sua expansão no mercado de cafés especiais. Com investimentos que superam meio milhão de reais, a nova unidade da rede vai oferecer toda a hospitalidade e a diversidade de cafés, diferencias da marca. A nova unidade da Terrafé chega com uma nova proposta no Espírito Santo: será uma loja conceito (flagship store) que vai proporcionar aos clientes diferentes experiências com Cafés Especiais.

Além dos baristas, presentes em todas as unidades da rede, a loja da Praia do Canto vai oferecer aos consumidores uma experiência sensorial com mais de 15 tipos de café e sete métodos de preparo da bebida. O fundador da Terrafé, Raul Guizelini, que trabalhou com a marca Carnielli antes de fundar a sua rede, explica que a loja da Praia do Canto chega com o mesmo espírito de acolhimento das outras nove.

“A nossa maior marca é a hospitalidade. Somos mais que uma cafeteria para as pessoas, os clientes enxergam as nossas unidades como extensão da vida deles. Agora, com a nova unidade, estreitaremos ainda mais os laços com os apaixonados por cafés especiais, que vão vivenciar novas experiências”, diz. Com a nova unidade, serão, pelo menos, mais 10 postos de trabalho, totalizando em cerca de 80 pessoas os funcionários da Terrafé.

Inauguração em duas etapas e Instituto Terrafé – Escola de Café

Além do térreo, que vai contar com um mobiliário especial e será inaugurado na primeira quinzena de novembro, a nova unidade da Terrafé vai ter um segundo pavimento. O mezanino terá quatro espaços. Em dois deles, funcionará o Instituto Terrafé – Escola de Café que, além de formar baristas e atendentes, vai oferecer cursos e workshops para consumidores e apaixonados por café.

“Nós acreditamos que o conhecimento deve ser compartilhado. O Instituto Terrafé – Escola de Café vai estimular os novos talentos do mercado e educar o cliente sobre a origem e a qualidade do café e como prepará-lo de forma técnica”, explica Raul.

Na nova unidade, haverá, ainda, um espaço de coworking, que poderá ser reservado por aplicativo, e um Coffee Bar, um espaço que vai oferecer experiências harmonizadas, elaboradas por baristas e chefs. O segundo pavimento da loja conceito da Terrafé será inaugurado no verão.  

A nova loja da rede será no edifício Signature (Avenida Rio Branco, nº 1124). As outras nove lojas são: 01 no Shopping Jardins (Jardim da Penha), 01 no Hortomercado (Enseada do Suá), 01 na Praia da Costa, 01 em Jardim Camburi, 01 no Tiffany Center (Reta da Penha), 01 no Aeroporto e 03 no Hospital Santa Rita.

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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