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Gastronomia

Caranguejo do Assis apresenta novidade especial para o Dia das Mães

Um dos mais tradicionais restaurantes da cidade e especializado em frutos do mar apresenta o Bacalhau Imperial neste domingo, dia 11 de maio

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Em homenagem ao Dia das Mães, celebrado neste domingo, 11 de maio, diversos restaurantes da Grande Vitória prepararam pratos especiais. No Bar e Restaurante Caranguejo do Assis, em Vila Velha — um dos mais tradicionais da cidade e especializado em frutos do mar — a novidade é o Bacalhau Imperial – Especial Dia das Mães.

A receita traz uma posta de bacalhau confitada lentamente no azeite com ervas finas, acompanhada de batatas, pimentões, cebola roxa e azeitonas pretas. O prato é finalizado com palmito, tomatinhos-cereja e cebolas-pérola salteadas na manteiga, além de arroz de alho como acompanhamento. Servido individualmente, é uma opção delicada e cheia de afeto, ideal para celebrar a data.

“A novidade foi cuidadosamente escolhida pela equipe do restaurante e promete tornar o Dia das Mães ainda mais especial, com uma experiência gastronômica única”, destaca Dyonatan Giovanelli, sócio proprietário da casa.

O prato serve uma pessoa e custa R$ 140. Segundo Dyonatan, a escolha da data para o lançamento do Bacalhau Imperial se deve à sua importância para o comércio. “A ocasião merece algo diferenciado para homenagear as mães”, afirma.

Além da novidade, o restaurante oferece um cardápio variado com peixes, frutos do mar, saladas, carnes, sobremesas, sucos, drinques e outras bebidas.

Dia das Mães no Caranguejo do Assis

Funcionamento: 11h às 00h

Endereço: Av. da Praia, 290 – Praia de Itaparica, Vila Velha

Contato: (27) 3289-8486 / (27) 99768-4589

Foto: Bruno Coelho

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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