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Gastronomia

Casa Graviola apresenta o novo menu “Origens”

A carne vermelha surge como um dos destaques do cardápio da casa pela primeira vez. O poke também é uma das novidades do restaurante, localizado na Praia do Canto!

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A Casa Graviola Vitória, localizada na badalada Elesbão Linhares, na Praia do Canto, sob o comando das franqueadas Letícia Salgado e Lorena Cota, acaba de anunciar o lançamento do novo menu Origens, um resgate ao ponto de partida de onde tudo começou: o foodtruck.

Filé mignon em crosta de ervas

Um dos destaques desta nova fase do empreendimento gastronômico é a entrada dos pratos com carne vermelha como o filé mignon com crosta de ervas, batatinhas ao murro assadas e molho de mostarda dijon com iogurte, e o picadinho de filé mignon com arroz negro, ovo gema mole e farofa panko de alho e castanha de caju.

Para quem ama poke, prato de origem havaiana, prepare-se: agora o restaurante conta com o Poke do Gravis, feito com salmão cru, arroz negro, creme de avocado, chips de batata doce, pepino, cebola roxa e gergelim. Delícia né?!

Claro que os pratos queridinhos do público não poderiam ficar de fora. O preferido, por exemplo, vem desde 2016 agradando o paladar dos capixabas com a harmonia perfeita entre um saboroso filé de tilápia grelhado, purê de banana da terra e farofa panko, nuts e beterraba. Permanecem ainda o Frango com ovo trufado (frango sustentável com alecrim e bacon, creme de avocado, ovo trufado, arroz 7 grãos, tomatinho, ricota e mix de folhas frescas) e tataki de atum e avocado (lombo de atum levemente selado, pesto de manjericão, creme de avocado, arroz negro, “aioli” de açafrão e saladinha de marinados).

O preferido: filé de tilápia grelhado, purê de banana da terra e farofa panko, nuts e beterraba

Além das refeições, a Casa Graviola apresenta também sugestões de lanches saudáveis como toasts, wraps, burguers, panquecas, tapiocas e sanduíches, tudo para manter um estilo de vida leve bem no coração da Praia da Canto.

Restaurante Casa Graviola

Endereço: Rua Elesbão Linhares, nº 41, Shopping Day by Day, Praia do Canto – Vitória/ES

Horário de funcionamento do restaurante e delivery: Todos os dias de 11h30 às 21h

Contatos: (27) 3201 – 8608 e (27) 99945 – 5561 (Whatsapp)

Instagram: @casagraviola

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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