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Gastronomia

Coco Bambu lança novos pratos veganos

Um estilo de vida! No universo gastronômico cresce a busca por pratos veganos, onde alimentos de origem animal são excluídos, além das preparações que não contenham laticínios, ovos, mel, entre outros derivados de animais

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Espaguete com vegetais

E no calorão –  por serem pratos mais leves –  tem sido mais uma opção no cardápio, tanto que a rede de restaurantes Coco Bambu ES lançou novos pratos veganos que estão agradando em cheio.

“Entre as novidades temos a Polenta com Cogumelos, o Espaguete com Vegetais e o Risoto de Palmito, com combinações que deixam os pratos atrativos e nutritivos”, diz um  dos sócios da rede, Demitri Monteiro.

A Polenta com Cogumelos é uma combinação saborosa de polenta de milho cremosa, ragu de cogumelos Paris e Shitake, regados com azeite de oliva, molho de tomate fresco e pimenta do reino, com um toque de salsinha. Custa R$ 54,00.

Já o Espaguete com Vegetais é feito com espaguete italiano com brócolis, tomate cereja e caponata de berinjela salteados no azeite, alho, cebola e pimenta do reino para criar uma explosão de sabores, por apenas R$ 49,00.

O Risoto de Palmito é preparado com palmito, pimenta do reino, azeitonas pretas fatiadas e pimenta biquinho. Leva amêndoas laminadas e salsinha, também por R$ 49,00.

“A criatividade nesses pratos é notável e resulta em receitas saborosas, nutritivas e versáteis, além de ser uma opção benéfica para a saúde”, explica Monteiro.  

Coco Bambu Vila Velha – Shopping Praia da Costa

Rua: Dr. Olivio Lira, 353 – Praia da Costa – Vila Velha – ES

Telefone: (27) 3141 9100 /  (27) 99664.9100

Delivery – (27) 99263-3517

App – https://bit.ly/appcocobambu

App – IFOOD

 Horário de Funcionamento:

2ª a 5ª feira – 11h30min às 15 horas  – 17h às 22:30 horas

6ª e Sábado – 11h30min às 23:30 horas

Domingo – 11h30min  às 22:30 horas

Facebook – www.facebook.com/cocobambues/

Instagram: www.instagram.com/cocobambues/

Coco Bambu Vitória

Rua João da Cruz, 10 – Praia do Canto – Vitória – ES

Telefone: (27) 3083 5800

Horário de Funcionamento:

Horário de Funcionamento:

2ª a 5ª feira – 11h30min às 15 horas  – 17h às 23 horas

6ª e Sábado – 11h30min às 00:00h

Domingo – 11h30min  às 23 h

Facebook – www.facebook.com/cocobambues/

Instagram: www.instagram.com/cocobambues/

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Gastronomia

Verão refrescante: Saiba qual é o novo sabor especial de gelateria em Vitória

Gelato Borelli Vitória apresenta o iogurte com mirtilo, disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória

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O verão começou com altas temperaturas na capital e nada melhor do que unir leveza e frescor com um puro gelato italiano que desperta os melhores sentidos. Desta forma – para a estação – a Gelato Borelli traz um novo sabor disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória. É o Iogurte com Mirtilo, uma criação que equilibra suavidade e intensidade.

O lançamento integra a Campanha Verão Borelli 2026, que traz o conceito “Bom Verão. Bom Borelli.”, posicionando a marca como destino natural para momentos leves, refrescantes e de celebração. A campanha aposta em uma experiência visual e sensorial imersiva, com foco na naturalidade dos ingredientes e no desejo imediato despertado pelos sabores frutados — protagonistas absolutos da estação.

Serão seis novos sabores homologados. O mirtilo é um dos destaques dessa seleção, escolhida por seu perfil refrescante e sofisticado.

Gelato Borelli Vitória – Praia do Canto

Endereço: Rua Aleixo Neto, 1149 – Praia do Canto

Funcionamento: Domingo a Quarta-feira – 11h às 22h | Quinta a Sábado – 11h às 22h30

Gelato Borelli Vitória – Shopping Vitória

Endereço: Shopping Vitória, 2º piso, em frente à C&A.

Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 22h | Domingo – 12h às 21h

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Gastronomia

Entrada gratuita: Circuito Capixaba de Cerveja Artesanal chega a Santa Maria de Jetibá neste fim de semana

Evento acontece entre os dias 26 e 28 de dezembro, no Centro de Eventos Cultural e Esportivo Sophia Arnholz Berger

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Fim de semana agitado por Santa Maria de Jetibá. Entre os dias 26 e 28 de dezembro, a cidade recebe a edição local do Circuito Capixaba de Cerveja Artesanal, no Centro de Eventos Cultural e Esportivo Sophia Arnholz Berger, com entrada gratuita. O evento reúne oito cervejarias artesanais, programação musical ao vivo, dicas de sommelier e praça de alimentação com diversas opções, em uma proposta pensada para toda a família.

Participam desta edição as cervejarias Ronchi Beer, Três Torres, Berger Bier, Kastle Hops, I Lupi, Três Santas, Santa Cerveja e Levit, que representam a diversidade de estilos e a força da produção artesanal da Região dos Imigrantes, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer e experimentar diferentes rótulos ao longo dos três dias.

A programação começa hoje (26), a partir das 18h, com abertura oficial, seguida de dicas do sommelier e shows de The Hollywood Club e Marcelo Ribeiro. No sábado (27), o circuito segue com apresentações de Picnic Dogs e Duets, mantendo a combinação de música e experiências cervejeiras. Já no domingo (28), o evento tem início às 11h, com Vinicius Herkenhoff – Samba Show e Alexandre Borges, encerrando a programação às 16h.

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Gastronomia

Marataízes recebe o Botequim Roda de Boteco, com entrada gratuita

Evento acontece de hoje (26) a domingo (28), na Praça Palácio das Águias

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Marataízes abre oficialmente o clima de verão com muito sabor, música e resenha. De 26 a 28 de dezembro, a partir das 17h, a Praça Palácio das Águias recebe o Botequim Roda de Boteco, evento que marca o aquecimento da temporada mais movimentada do ano na cidade. A entrada é gratuita.

O Botequim reúne 20 estandes de estabelecimentos locais, oferecendo uma variedade de petiscos e bebidas, com destaque para o chope artesanal, criando o ambiente ideal para quem busca aproveitar o pós-praia com boa comida, bebida gelada e música ao vivo.

Confira a programação musical do Botequim Roda de Boteco

26 de dezembro – Sexta-feira

17h – Moisés Costa

19h – Hudson Xavier

21h – Ary Ferraz

27 de dezembro – Sábado

17h – Maycon Nunes

19h – Barrozinho

21h – Wavilla

28 de dezembro – Domingo

12h – Catonho e Ventura

14h – Resenha do Samba

16h – Matheus Santana

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