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Gastronomia

ExpoVinhos Vitória, que movimentou R$ 30 milhões ano passado, já tem data e local para acontecer em 2024

Considerada pela mídia especializada como a melhor feira de vinhos do Brasil, a ExpoVinhos Vitória está confirmada para acontecer em 2024, quando completa 14 anos de existência, nos dias 3 e 4 de julho no Clube Álvares Cabral, na capital

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Fica a Dica ES

O evento reúne empresários do Estado e outras regiões do País e também o público consumidor final e amante dos vinhos para conhecer o que há de melhor no mercado, em qualidade, tradição e lançamentos. Na sua última edição, a ExpoVinhos Vitória movimentou cerca de 30 milhões de reais em negócios.

Este ano o evento reunirá vinícolas de 16 países e mais de 1.400 rótulos para degustação – a feira acontece no formato wine tasting, em que os participantes recebem uma taça e o guia da feira na entrada e conseguem ir fazendo seu próprio circuito de degustação. Com a maior parte dos espaços de exposição já ocupados, a Expovinhos Vitória conta com uma programação extensa que será detalhada em breve com cursos, palestras e a decisão do Prêmio TOP Five – que reúne jurados para avaliar e decidir quais são os melhores rótulos do ano nas categorias: tinto e branco do velho mundo, tinto e branco do novo mundo, espumante e vinho de sobremesa.

Desde a sua primeira edição, a ExpoVinhos Vitória capacitou mais de 2 mil profissionais que lidam diariamente com o vinho. São cursos básicos e avançados sobre serviço com a bebida. Participam destes cursos, empresários e profissionais a serviço do vinho nos mais diversos segmentos de mercado, como hotelaria, bares e restaurantes, supermercados, wine stores, dentre outros. Os cursos serão totalmente gratuitos.

O presidente do Sistema Fecomércio/ES – Sesc e Senac, Idalberto Moro, destaca a relevância do evento para a economia do Estado. “A cada ano, a ExpoVinhos se consolida como a maior feira do segmento no Espírito Santo e uma das melhores do país. É uma alegria compartilhar esse evento! A Fecomércio-ES, como correalizadora, compreende a relevância desse encontro para a economia. Recebemos empresários de outros estados e até de outros países, movimentando toda a cadeia do comércio”, ressalta.

Segundo o diretor da Rota Eventos e idealizador da ExpoVinhos Vitória, José Olavo, a expectativa é de que o evento de 2024 seja uma grande edição. “Estamos com 80% dos estandes comercializados e a nossa expectativa é de mais uma edição de grande sucesso. Acreditamos que teremos a realização de muitos negócios durante os 2 dias da melhor Feira de vinhos do Brasil”, enfatiza.

A venda de ingressos será aberta em breve e informada nas redes sociais da feira.

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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