Realizada por chefs renomados da gastronomia italiana no Estado, a terceira edição do Festival Nostra Cucina, em Santa Teresa, já começou e vai até o dia 1º dezembro, com 29 estabelecimentos participantes e mais de 35 opções de pratos para degustar. Além de restaurantes, participam também cafeterias, queijarias e locais especialistas em gelato, cada um com sua seleção especial. Os valores variam entre R$10 e R$260.

Segundo a organizadora do festival, Edilene Alves Ferreira, o Nostra Cucina é uma celebração da gastronomia italiana que não só enriquece a cena culinária de Santa Teresa, mas também impulsiona a economia local em um período no qual a região tem uma baixa no turismo. “Para os turistas, essa é uma oportunidade única para experimentar pratos autênticos, enquanto realiza uma imersão na rica tradição gastronômica da Itália e apoia os negócios da região”, explica.

Além das opções gastronômicas, o Festival também contará com programação cultural na Rua do Lazer aos finais de semana. Estão confirmadas atrações como a Banda Brasitália, o grupo Folklorístico do Circolo Trentino Di Santa Teresa, Orquestra Sinfônica do Circolo Trentino, coral do Circolo Trentino Di Santa Teresa, e ainda, a presença da realeza ítalo Teresenses.

Confira a lista de estabelecimentos participantes:

Bar Elite (@bareliteoficial)

Trio Italiano – Queijo, Polenta e Linguiça – R$ 80,00 – Serve 3 pessoas

Café 43 (@cafe43.st)

Prato 1: Toast de Antepasto de Berinjela: Fatia de pão rústico com nosso antepasto de berinjela e tomates confitados. R$24,00 (Individual)

Prato 2: Torta de Pistache com geleia de frutas vermelhas R$23,00 (fatia/individual)

Telefone para informações: 27 99945-4343

Café Zanoni

Torta Holandesa – R$ 22,00 – Fatia/Individual

Cantina Italiana (@cantinaitalianarestaurante)

Prato 1: Medalhão de filé mignon com risoto de cogumelos. R$ 86,80. Individual

Prato 2: Posta de salmão com risoto de camarão R$ 96,80. Individual

Cervejaria Três Santas (@cervejariatressantas)

Frango na cerveja com Nhoque de Abóbora e fonduta de Grana Padano – frango marinado na cerveja Saison, confitado e grelhado. Servido com Nhoque de Abóbora cabotia, fonduta de queijo Grana Padano e crocante de Parma. R$ 180,00 – Serve 2 pessoas

Cervejaria Zamprogno (@villaggiozamprogno)

Prato 1: Fettuccine de frutos do mar ao molho mediterrâneo – R$ 89,00 Individual

Prato 2: Arancini de ossobuco recheado com queijo Santa Lúcia (queijo regional da Sino di Trento) – R$ 59,00 – Entrada (2 pessoas)

Costelitos SteakHouse (@costelitosbbq)

Tábua Brás Itália: Ancho, Linguiça de porco artesanal, torresminho, polenta frita, vinagrete e farofa. R$149,90 – Serve 4 pessoas

Deck da Mangueira

Café Colonial – R$ 69,00 por pessoa buffet liberado

Fabricio Restaurante (@fabriciorestaurante)

Raviolone Alla Carbonara – Massa feita de trigo 00 e ovos caipira. Ravioli recheado com ricota, bacon, pimenta do reino e gema de ovo. Finalização a Carbonara e crispy de bacon. R$ 89,00 individual

Giardino (@giardinoristorant)

Fettuccine Mediterrâneo: fettuccine ao vinho verde com camarões pequenos, tomilho, azeitonas pretas, tomate cereja, stracicciatela e camarões grandes flambados. R$ 114,00 – Individual

Gioconda Cantina Italiana (@gioconda.cantinaitaliana)

Lasagna di costola di manzo brasata e funghi porto bello. R$ 79,00 – Individual

Laticínio Lorena (@laticiniolorena)

Prato 1: Bolinho de feijoada recheado com Bacon, couve, linguiça calabresa, banana da terra e cobertura crocante de panko. R$ 37,00 (15 unidades) – Vendido congelado.

Prato 2: Pizza de alho poró com crisps de bacon e muçarela artesanal. (Massa de fermentação natural) – R$ 32,00 unidade – Vendido congelado.

Law Burger (@law_burger)

Delação Premiada (Nossa releitura do Cacio e Pepe) – Pão Brioche, Burger 160g envolvido em Crosta de Pimenta do Reino, Queijo Cabaço, Parmesão Ralado e Maionese Trufada) – R$ 36,90

Magazzino Fioravante (@magazzinofioravante)

Prato 1:Polenta parmegiana e filé de sobrecoxa de frango: polenta rústica frita, filé de sobrecoxa frango ensopado, passata da casa e queijo mussarela gratinado. R$ 90,00 – Individual

Prato 2:Galeto Primo canto – Galeto assado e gratinado acompanha agnoline frito. R$140,00 – Serve 2 pessoas

Manacá Café (@manaca.cafe)

Prato 1:Piadina Italiana – pão tipicamente italiano, assado na frigideira. Opções de Sabores: Piadina Caprese, Piadina de Parma, Piadina doce (Morango com Nutella) – R$38,00 – Prato Individual

Prato 2: Bolinho de Chuva de banana com doce de leite + Cappuccino da casa – R$ 49,00 – Serve 2 pessoas

Ninho do Colibri Bistrô (@ninhodocolibri.bistro)

Filé à parmegiana com 3 queijos acompanhado de arroz, batata rústica e salada. R$ 155,00 – Serve 2 a 3 pessoas.

Queijaria Canto da Roça (@queijariacantodaroca)

Pão com filé mignon – Pão, alface, tomate, cebola roxa, filé mignon, queijo e bacon – R$ 29,90 – individual

Ristorante Osteria Alla Botte (@ristorante.osteria)

Prato 1: Penne à Arrabiata, acompanhado de polpetone suíno, recheado com queijo Muçarela – R$ 79,00 – Individual

Prato 2: Angu, acompanhado de tira de polenta frita, polpetone suíno recheado com muçarela ao molho arrabiata – R$ 79,00 – Individual

Romanha Restaurante (@romanha.santateresa)

Lasanha com opções de molhos: bolonhesa, linguiça, carne seca e 4 queijos. R$ 160,00 serve 2 pessoas

Sabor Italiano (@saboritalianorestaurante)

Anholóte Frito – Recheado de Mussarela de Búfala, Tomate Seco, Parmesão e manjericão – R$69,00 – Entrada para compartilhar.

Santa Canela Gastrobar (@santacanelagastrobar)

Prato 1 Contemporaneidade – Nhoque de batata e cogumelos shitake salteados na manteiga sob creme de miso e infusão de cogumelos secos acompanhado de salmao grelhado envolto por presunto de Parma com toque de laranja e gengibre – R$ 99,00 – Individual

Prato 2: Do mar às montanhas – Agnoline recheado de queijo sob pesto da casa, acompanhado de Camarão cinza e lula salteado com tomates e folhas de manjericão – R$ 92,00

Prato 3: Tradicionalidade – Massa italiana rotelle, ao molho de Bacon, linguiça suína artesanal, tomates, pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas stracciatella e molho de tomate – R$ 64,00

Café Haus (@restaurantecafehaus)

Ravioli espiral de cordeiro com creme de cogumelo funghi, paris e trufa – R$ 92,00 – Individual

Santa Sfiha (@santasfiha)

Prato 1: Esfiha de Pepperoni com Provolone. R$ 9,70 (unidade)

Prato 2: Esfiha de Pepperoni com Tomate Seco e Champignon. R$ 9,70 (unidade)

Sense Lounge Bar (@senseloungebar)

Costela suína ao vinho branco acompanhada de cuscuz cremoso e finalizado com farofa crocante. Para compartilhar (2 pessoas) – R$105,00

Tofoli Gelato (@tofoli.gelato)

Gelato de Pêra ao vinho: esfera de sorvete de vinho branco italiano com pêra caramelizada, recheada com pêra em calda de especiarias. Coberta com chocolate branco e um toque crocante de pistache. R$ 35,00 Porção individual.

UNIC Bistrô (@unicbistro)

Prato 1: Arancini Recheado – Bolinho de arroz arbóreo, recheado com parmesão, gorgonzola e damasco sobre geleia de cerveja. R$65,00 – Entrada para compartilhar

Prato 2: Fettuccine al Nero di Seppia: Massa artesanal de tinta de lula, sobre mousseline de abóbora com azeite trufado e acompanha camarões VG flambado no domeq. R$147,00 – Principal individual

Valentina Gelato e Açaí (@valentina_gelatoeacai)

Gelatos de sabores variados – R$ 99,90/kg

WO Food Drink and View (@wosantateresa)

Seafood alla vodka com fettuccine: Lagosta, camarão, calamari e polvo salteado no azeite e finalizado com vodka, marinara sauce, creme de leite fresco, manjericão e parmesão. R$ 260,00 – Serve duas pessoas

White Tiger (@whitetigerdestilaria)

Pappardelle ao molho White Tiger com polpettone recheado – Nossa Massa caseira com molho white tiger e polpettone recheado feito com carne nobre R$ 92,00 – Individual

Confira a programação cultural completa:

Sexta-feira (22/11)

Presença das garotas ítalo Teresenses Mirins

Local: Itinerante

Horário: 18h

Sábado (23/11)

Banda Brasitália – Rock na Praça

Local: Rua do Lazer

Horário: 15h

Grupo Folklorístico do Circolo Trentino Di Santa Teresa

Local: Rua do Lazer

Horário: 18h

Orquestra Sinfônica do Circolo Trentino (Maestro Luiz Felipe Wolgramm)

Local: Escola Santa Catarina

Horário: 20h

Domingo (24/11)

Presença da realeza ítalo Teresenses

Local: Itinerante

Horário: 9h

Catoria Italina

Local: Rua do Lazer

Horário: 11h

Sexta-feira (29/11)

Presença da realeza ítalo Teresenses

Local: Itinerante

Horário: 18h30

Sábado (30/11)

Grupo Folklorístico do Circolo Trentino Di Santa Teresa

Local: Rua do Lazer

Horário: 18h

Domingo (01/12)

Catoria Italina

Local: Rua do Lazer

Horário: 11h

Coral Adulto do Circolo Trentino Di Santa Teresa

Local: Rua do lazer

Horário: 13h30

Coral infantil do Circolo Trentino Di Santa Teresa

Local: Rua do lazer

Horário: 14h30