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“Maior Panela de Barro Funcional do Mundo” vai servir mais de uma tonelada de moqueca capixaba 

Paneleiras de Goiabeiras estiveram à frente da produção da panela de barro; evento em comemoração pela quebra do recorde acontece neste sábado, dia 16, no Clube Álvares Cabral

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Maior panela de barro funcional do mundo1

No Espírito Santo, não existe discussão: a moqueca é capixaba, o resto é peixada, como eternizou o saudoso Cacau Monjardim. E toda verdadeira moqueca capixaba precisa, obrigatoriamente, ser preparada numa autêntica panela de barro produzida pelas Paneleiras de Goiabeiras.

O Espírito Santo está em busca de bater o próprio recorde com a produção de uma panela de barro que possui 1,50m de diâmetro. Ela foi confeccionada em Goiabeiras e para atingir o objetivo precisa demonstrar a funcionalidade da panela. 

Por isso, uma autêntica moqueca capixaba, também gigantesca, será preparada pelo chef Roberto Malacarne, em um evento filantrópico que acontece neste sábado, dia 16, no Clube Álvares Cabral.

Todo mundo sabe que estes dois símbolos da nossa cultura são praticamente indissociáveis. Mas o que pouca gente sabe é que o Espírito Santo já detém o recorde da maior panela de barro funcional do mundo, que possui 1,42m de diâmetro.

A façanha foi alcançada pelo artesão Flávio Fernandes Santos, membro da Associação das Paneleiras de Goiabeiras, em 2019. Ela foi registrada como a maior panela de barro funcional do mundo, no Guinnes World Records, o Livro dos Recordes.

Maior panela de barro funcional do mundo1
Maior panela de barro funcional do mundo

O evento

O evento é “A Maior Panela de Barro do Mundo – Edição Vitória”, que contará com um fiscal do Guinnes World Records para homologar a quebra do recorde, além de diversas atrações culturais, musicais e gastronômicas, em um espaço com mais de 4mil m2, na sede do Clube Álvares Cabral, em Vitória.

Uma dessas atrações culturais será a tradicional banda de congo Konshaça, do município da Serra, que se apresentará durante o anúncio da quebra do recorde, diante de uma réplica da panela gigante, do artesão Flávio Fernandes Santos, do chef Roberto Malacarne e de diversas autoridades.

E isso não é por acaso: o congo capixaba também é uma das grandes estrelas do evento, ao lado da própria panela de barro, da moqueca capixaba e do Convento da Penha – justificando, assim, a escolha pelo Clube Álvares Cabral, às margens da baía de Vitória e com vista privilegiada para o nosso maior símbolo.

Por questões de segurança e logística, o evento será privado – exclusivo para apoiadores, patrocinadores e parceiros atuantes na quebra do recorde da maior panela de barro funcional do mundo, além de convidados especiais –, e tem o objetivo de arrecadar fundos para diversos projetos sociais.

Serviço

“Maior Panela de Barro do Mundo”

Quebra do recorde da maior panela de barro funcional do mundo

Dia: 16 de dezembro, as 14h

Local: Clube Álvares Cabral, em Vitória

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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