A empresária e gastróloga Raíssa Trindade do Rancho Beliskão

Com quase meia década de história, o restaurante Rancho Beliskão, em Jardim Camburi, é uma das principais referências gastronômicas de Vitória. A excelência em servir pratos que vão desde carnes a frutos do mar, agora será também agregada à maestria em atuar como reduto dos amantes dos bons vinhos. É que a casa acaba de lançar sua adega com mais de mil vinhos à disposição do cliente.

É um verdadeiro convite para quem gosta de dar a volta ao mundo quando o assunto é vinho, pois o Rancho oferece opções que vão dos tradicionais chilenos e argentinos, mas também uma seleção especial de outros países como Eslovênia, Macedônia, Romênia, Geórgia, além de rótulos da África do Sul, Estados Unidos, França, Itália, Portugal.  Alguns vinhos, inclusive, cheios de histórias de família e seus processos de produção diferenciados. De uvas raras, a vinhos de grandes enólogos como Pascal Marty, vinhos assinados por Michel Rolland, além da linha da Bueno Wine, uma vinícola de excelência brasileira. Outra novidade é uma edição limitada de um rótulo português do Dão, chamado Quintinha da Francisca, considerado uma bebida diferenciada e que custa em média R$ 520.

As garrafas da adega podem ser adquiridas para consumo no local ou o cliente pode levar pra casa e variam de R$ 69,90 a R$ 800. Marcas como Perez Cruz, Finca Lanita, Varua, Amarone Bennati, Brunello Le Mura, Barolo Cesare Pavese, Chablis Lucas Portel, Esporão, Chungara, Neyen, Knast, Alturas de Chile, Castillo SAN Lorenzo, entre outros.

Espaço e menu para eventos

Com o fim de ano chegando, onde as comemorações corporativas e familiares ganham destaque, o Rancho Beliskão também apresenta diferentes espaços para eventos em diversos formatos e tamanhos de públicos. Sem falar em menu especial e personalizado para cada proposta de evento.

Além de ter um ambiente com capacidade para cerca de 250 pessoas em sua área interna, a casa possui um salão todo climatizado, independente do restaurante, que passou por reformulação e tem capacidade para até 70 pessoas. O espaço possui decoração toda especial e diferenciada, com TV, sonorização, retroprojetor, tudo independente do salão principal.

O local ainda disponibiliza para os clientes área externa, um lounge, que é uma varanda aberta, com climatizadores, também com sonorização independente e capacidade para 120 pessoas sentadas.

No menu de eventos, o cliente pode mandar seu cardápio personalizado com as diversas opções oferecidas pela casa, desde carnes a frutos do mar.

Rancho Beliskão – diferentes opções de espaços eventos particulares

O diferencial vai do cardápio à estrutura

Ao longo de seus quase 50 anos, o restaurante idealizado pelo comerciante Eugênio Trindade cresceu e é hoje uma das principais referências gastronômicas da capital. O Rancho Beliskão tem capacidade para 420 pessoas em uma estrutura de três mil metros de área construída, além de estacionamento para 60 veículos e disponibiliza manobristas sem nenhum custo para os clientes.

O cardápio, que tem como carro-chefe os pratos à base de carnes e frutos do mar, é supervisionado pela gastróloga Raíssa Trindade, filha do proprietário e responsável por comandar a equipe de cerca de 60 funcionários. “Um dos diferenciais do nosso cardápio são as opções dos combos famílias, ideal para um grupo grande que quer comer bem com um prato bem servido. Além disso, realizamos promoções constantes que os clientes amam”, explica ela.

O restaurante, que funciona de segunda a segunda, possui ainda um dos maiores espaços infantis da Grande Vitória, com mais de 210 metros quadrados e opções divertidas como air game e basquete, além do brinquedão. E todas as quartas-feiras, a criançada tem a oportunidade de participar de oficinas, pintura facial, bolamania, discoteca, e outras atividades lúdicas. Tudo de forma gratuita! E para tranquilidade dos pais, o espaço kids possui seis câmeras que eles podem acompanhar por TVS os filhos se divertindo. E vale lembrar, que o Rancho também é pet friendly.

“A essência do Rancho é fornecer ao nosso público a melhor experiência. Do atendimento à nossa gastronomia, nossa estrutura. É o local em que ele entra e se sente em casa. Onde ele pode tomar um bom vinho ou uma cerveja gelada. De um happy hour com os amigos ou um jantar ou almoço de família. Ou mesmo aquele menu executivo no intervalo do trabalho. Estamos sempre em constante evolução para melhorar sempre e trazer novidades para nossos clientes”, pontua Raíssa.

 Serviço:

Rancho Besliskão

Endereço: R. José Célso Cláudio, 134 – Jardim Camburi, Vitória –

Horário de funcionamento: Seg a Sáb 11h às 00h | Dom 11h às 17h

Música ao vivo às quintas, sextas e sábados;

Instagram: https://www.instagram.com/ranchobeliskao/

Informações: (27) 3337-0800