Gastronomia
Shopping Mestre Álvaro vai ganhar unidade do restaurante Outback
Com inauguração prevista para 2025, novidade integra projeto de qualificação do shopping
Uma das redes de restaurantes mais famosas do mundo, o Outback vai abrir sua primeira unidade na Serra, no Shopping Mestre Álvaro. A chegada da marca faz parte de um plano de investimento do shopping que envolve o retrofit do empreendimento e a qualificação do mix de lojas. A inauguração está prevista para 2025 e ele vai funcionar no piso L3, próximo à entrada, numa área de mais de 500 metros quadrados.
Terceira unidade do Outback em todo o Espírito Santo, o novo restaurante vem para expandir e qualificar a oferta de opções gastronômicas do Shopping Mestre Álvaro, que recentemente também contou com a inauguração da Pizzaria Allegria.
Em todos os segmentos, novas marcas nacionais, como Santa Lolla, Puket, Natura, L’Occitane, Pandora, Gelato Borelli e a faculdade São Leopoldo Mandic também passam a integrar o empreendimento, além da unidade do supermercado São José com previsão para entrar em funcionamento ainda no primeiro semestre de 2024.
A chegada de novas lojas faz parte de um novo momento vivido pelo Shopping Mestre Álvaro. Gustavo Figueiredo, Superintendente do empreendimento, explica que as novidades devem representar um investimento de R$ 60 milhões, que inclui o projeto de retrofit anunciado no final de 2023.
“Estamos passando por um momento de transformação que vai mudar a cara do Shopping Mestre Álvaro para melhor. O investimento visa realizar um trabalho de qualificação, desenvolvido com a reforma e modernização da estrutura física, que já está acontecendo com diversas obras, inclusive com a mudança na nossa fachada, além da chegada de muitas novas marcas de destaque e de um calendário de eventos cada vez mais qualificado, com shows nacionais e exposições licenciadas. Queremos tornar o Shopping Mestre Álvaro cada vez mais importante para a região”, destaca Figueiredo.
O retrofit
O investimento no projeto de retrofit do Shopping Mestre Álvaro é realizado pela Shoppings Sá Cavalcante e visa promover mudanças em diversas área do empreendimento: fachada, Praça de Alimentação, Pátio Mestre Álvaro – área gourmet externa integrada ao empreendimento –, criação de novas espaços de convivência, estacionamento, entre outros.
As mudanças estão previstas para serem concluídas até 2025. Algumas delas já começaram ou foram concluídas, como a repaginação dos banheiros e do Espaço Família, assinados pela arquiteta Laura Pessoa da Entropia Arquitetura. Os novos espaços contam com conceito de ambientes de convívio e entretenimento, área para descansar, fazer maquiagem, carregar celular, com iluminação adequada, acabamentos sofisticados, paisagismo, entre outras melhorias.
Já a nova fachada, uma das grandes mudanças do retrofit, terá assinatura do arquiteto Lucas Weber, da BW Arquitetura. O objetivo principal é entregar uma fachada que faça jus à imponência do shopping, empreendimento que conta com quatro pisos de lojas, sete pisos de estacionamento, mais de 170 operações em funcionamento e uma circulação anual de mais de 5 milhões de pessoas. “Uma obra seca, rápida e sustentável, com mais altura nas empenas de fachada e inserção de paisagismo”, destaca Weber.
Sobre o Shopping Mestre Álvaro
Inaugurado em 2011, o shopping Mestre Álvaro é administrado pela Sá Cavalcante e está localizado na divisa entre o norte da capital Vitória com Serra (a cidade mais populosa do Espírito Santo) e a cinco minutos do Aeroporto de Vitória. O Shopping Mestre Álvaro oferece um mix completo, destacando-se as variadas opções de serviços e entretenimento para toda a família, trazendo sempre praticidade e estilo para o dia a dia dos seus frequentadores. O empreendimento é o único shopping no Espírito Santo a oferecer uma área gastronômica indoor e outdoor: o Pátio Mestre Álvaro, que reúne comida, diversão e arte em um único lugar.
Sobre a Shoppings Sá Cavalcante
A Shoppings Sá Cavalcante ajuda a promover a conexão entre as pessoas com o desenvolvimento e a administração de Shopping Centers desde 1996. Nas últimas décadas a empresa tem colecionado histórias de sucesso e de superação de desafios e hoje, com um portfólio composto por 06 (seis) shoppings, é uma das grandes administradoras do país, atuando com empreendimentos em quatro estados brasileiros: Espírito Santo, Maranhão, Piauí e Pará. A empresa entende que seus empreendimentos vão além da estrutura física, eles têm um importante papel social, econômico e cultural, pois oferecem lugares que trazem consigo lazer, comodidade, maior qualidade de vida à população e espaços onde os nossos visitantes possam construir e viver suas próprias histórias
Gastronomia
Outback lança campanha de tábuas com seus pratos mais pedidos em combinações inéditas
Campanha vai até o dia 4 de outubro, nas unidades no Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Shopping Mestre Álvaro, delivery e pedidos para viagem
Gastronomia
ExpoVinhos Vitória 2026 revela os vencedores do Top Five
A premiação reconhece os melhores vinhos do Velho e do Novo Mundo que estarão identificados com um selo especial durante a feira, nos dias 29 e 30 de julho
Taças a postos, rótulos ocultos e o paladar como único juiz. Foi assim, numa degustação às cegas, que um júri de especialistas elegeu os grandes vinhos da ExpoVinhos Vitória 2026, que acontece nos dias 29 e 30 de julho, no Clube Álvares Cabral. O resultado saiu antes mesmo de a feira abrir as portas: os 30 melhores rótulos do evento, sendo cinco em cada uma das seis categorias. Durante a ExpoVinhos, todos estarão marcados com um selo especial, um atalho para quem quer ir direto ao que há de melhor. Confira a lista completa abaixo.
O Top Five foi conduzido por um júri de doze especialistas, que degustou às cegas as amostras enviadas previamente pelos expositores. A premiação reconhece os melhores vinhos em seis categorias — Branco Novo Mundo, Branco Velho Mundo, Espumante, Vinho Sobremesa, Tinto Velho Mundo e Tinto Novo Mundo.
“O Brasil foi destaque positivo no mercado mundial de vinhos em 2025. O país registrou o maior volume de consumo de sua história. A ExpoVinhos Vitória faz parte desse movimento, pois mantém a qualidade de sua curadoria desde a primeira edição”, destaca Vanderlei Martins, da organização.
Veja a lista completa com os premiados no Top Five da ExpoVinhos Vitória 2026.
Branco Novo Mundo
Errazuris Chardonay – produtor Viña Errazuris, Vale do Concagua; uva Chardonnay; safra 2023
Litoral Sauv Blanc – produtor Vale Leyda; uva Sauv Blanc; safra 2024
QPQ Gran Reserva – produtor Maipo; uva Chardonnay; safra 2024
Salton Virtude – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra 2025
Sauvignon Blanc, edição Costeira – produtor Viña Requingua, Tapihue, Casa Blanc Chile; uva Sauvignon Blanc; safra 2025
Branco Velho Mundo
Bricco Dei Guazzi Gavi – produtor Piemonte; uva Cortese; safra
Guru Branco 750 ml – produtor Wine & Soul Portugal, Douro; uva Blend de Uvas Brancas Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho); safra 2023
Heredias Dop – produtor Quinta das Heredias Portugal; uva Arinto, Gouveio Rabigato, Viosino; safra 2025
Quinta Carmo – produtor Bacalhoa Portugal; uva Roupeiro, Antão Vaz, Arinto; safra 2023
Riporta Pecorino – produtor Fantini Itália; uva Pecorino; safra 2024
Espumante
Champagne Jules Pierlot Premier Cru Millésimé Brut BR 750 ml – produtor Collery França, Champagne; uva Chardonnay, Meunier, Pinot Noir; safra 2019
Espumante Casa Perini Nature 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Chardonnay e Pinot Noir; safra S/SF
Espumante Esperanto – produtor Tenute Di Casalnuovo Teviso; uva Glera; safra Indeterminada
Espumante Garibaldi VG Nature Blanc De Blanc – produtor Serra Gaúcha; uva 100% Chardonnay; safra Não Safrado
Puro Uno – produtor Puro Uno/Vale Do Uco; uva Pinot Noir e Chardonnay; safra S/N
Vinho Sobremesa
Gravuras de Côa Doc Porto White – produtor Douro; uva Códega do Larinho, Gouveio, Rabigato e Viosinho; safra
Salton Atos Licoroso – produtor Campanha Gaúcha; uva Chardonnay; safra NA
San Jose de Apalta Late Havest – produtor San Jose de Apalta Late Havest; uva Viogner; safra 2020
Terrazas Petit Maseng – produtor Argentina; uva Petit Maseng; safra NA
Vinho Licoroso Eden – produtor Vale Trentino – Farroupilha/RS Brasil; uva Moscatos Aromáticos; safra S/SF
Tinto Velho Mundo
Cantanhede Res – produtor Beira Atlantica Portugal; uva Baga; safra 2021
Mouchão TN 750 ml – produtor Mouchão, Portugal, Alentejo; uva Alicant Bouschet, Trincadeira; safra 2018
Quinta da Bacalhoa Tinto – produtor Península de Setúbal; uva Carbenet Sauvignon, Merlot; safra 2018
Solestá – produtor Velenosi, Itália; uva Montepulciano, Sangiovese; safra 2022
Terra Dão Reserva – produtor Casa dos Amados/Portugal; uva Touriga Nacional; safra 2022
Tinto Novo Mundo
Benildo Perini (Vingage Blend) 750 ml – produtor Vale Trentino, Farroupilha/RS Brasil; uva Carbenet SAuv, Carbenet Franc, Tannat, Alicante Bouschet, Merlot; safra 214, 2018, 2020
Diablo Velvet Merlot – produtor Viña Concha Y Toro Vale Do Maule, Chile; uva Merlot; safra 2024
Litoral Pinto Noir – produtor Vale Leyda, uva Pinot Noir; safra 2023
Ravanal Ovaton Syrah – produtor Vale Colchagua Chile; uva Syrah; safra 2019
Salton IP Campanha Vinhedo da Lebre – produtor Campanha Gaúcha; uva Carbenet Sauvignon; safra 2022
ExpoVinhos Vitória
Quando: 29 e 30 de julho de 2026
Local: Álvares Cabral, Vitória
Inscrições: https://www.jacredenciei.com.br/e/expovinhos2026
Informações: https://www.instagram.com/vitoriaexpovinhos/
Crédito das fotos: Fabrício Saiter
A Gelato Borelli acaba de ampliar a linha de gelatos desenvolvida em parceria com a Mais Mu. A novidade chega às lojas com quatro novos sabores que unem a cremosidade característica da marca, 6,4 gramas de proteína por porção e zero adição de açúcares.
Os lançamentos são Borella com Borella Crispy, Amendoim com Borella Crispy, Banana e Canela com Borella Crispy e Banana com Dolcelli. As novas combinações passam a integrar a linha voltada para quem procura uma sobremesa com maior teor de proteína, sem abrir mão da experiência do gelato artesanal.
No Espírito Santo, os consumidores podem encontrar os novos sabores nas unidades da Gelato Borelli da Praia do Canto e do Shopping Vitória, de acordo com a disponibilidade de estoque.
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