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Gastronomia

Shopping Mestre Álvaro vai ganhar unidade do restaurante Outback

Com inauguração prevista para 2025, novidade integra projeto de qualificação do shopping

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Uma das redes de restaurantes mais famosas do mundo, o Outback vai abrir sua primeira unidade na Serra, no Shopping Mestre Álvaro. A chegada da marca faz parte de um plano de investimento do shopping que envolve o retrofit do empreendimento e a qualificação do mix de lojas. A inauguração está prevista para 2025 e ele vai funcionar no piso L3, próximo à entrada, numa área de mais de 500 metros quadrados.

Terceira unidade do Outback em todo o Espírito Santo, o novo restaurante vem para expandir e qualificar a oferta de opções gastronômicas do Shopping Mestre Álvaro, que recentemente também contou com a inauguração da Pizzaria Allegria.

Em todos os segmentos, novas marcas nacionais, como Santa Lolla, Puket, Natura, L’Occitane, Pandora, Gelato Borelli e a faculdade São Leopoldo Mandic também passam a integrar o empreendimento, além da unidade do supermercado São José com previsão para entrar em funcionamento ainda no primeiro semestre de 2024.

A chegada de novas lojas faz parte de um novo momento vivido pelo Shopping Mestre Álvaro. Gustavo Figueiredo, Superintendente do empreendimento, explica que as novidades devem representar um investimento de R$ 60 milhões, que inclui o projeto de retrofit anunciado no final de 2023.

“Estamos passando por um momento de transformação que vai mudar a cara do Shopping Mestre Álvaro para melhor. O investimento visa realizar um trabalho de qualificação, desenvolvido com a reforma e modernização da estrutura física, que já está acontecendo com diversas obras, inclusive com a mudança na nossa fachada, além da chegada de muitas novas marcas de destaque e de um calendário de eventos cada vez mais qualificado, com shows nacionais e exposições licenciadas. Queremos tornar o Shopping Mestre Álvaro cada vez mais importante para a região”, destaca Figueiredo.

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O retrofit

O investimento no projeto de retrofit do Shopping Mestre Álvaro é realizado pela Shoppings Sá Cavalcante e visa promover mudanças em diversas área do empreendimento: fachada, Praça de Alimentação, Pátio Mestre Álvaro – área gourmet externa integrada ao empreendimento –, criação de novas espaços de convivência, estacionamento, entre outros.

As mudanças estão previstas para serem concluídas até 2025. Algumas delas já começaram ou foram concluídas, como a repaginação dos banheiros e do Espaço Família, assinados pela arquiteta Laura Pessoa da Entropia Arquitetura. Os novos espaços contam com conceito de ambientes de convívio e entretenimento, área para descansar, fazer maquiagem, carregar celular, com iluminação adequada, acabamentos sofisticados, paisagismo, entre outras melhorias.

Já a nova fachada, uma das grandes mudanças do retrofit, terá assinatura do arquiteto Lucas Weber, da BW Arquitetura. O objetivo principal é entregar uma fachada que faça jus à imponência do shopping, empreendimento que conta com quatro pisos de lojas, sete pisos de estacionamento, mais de 170 operações em funcionamento e uma circulação anual de mais de 5 milhões de pessoas. “Uma obra seca, rápida e sustentável, com mais altura nas empenas de fachada e inserção de paisagismo”, destaca Weber.

Sobre o Shopping Mestre Álvaro

Inaugurado em 2011, o shopping Mestre Álvaro é administrado pela Sá Cavalcante e está localizado na divisa entre o norte da capital Vitória com Serra (a cidade mais populosa do Espírito Santo) e a cinco minutos do Aeroporto de Vitória. O Shopping Mestre Álvaro oferece um mix completo, destacando-se as variadas opções de serviços e entretenimento para toda a família, trazendo sempre praticidade e estilo para o dia a dia dos seus frequentadores. O empreendimento é o único shopping no Espírito Santo a oferecer uma área gastronômica indoor e outdoor: o Pátio Mestre Álvaro, que reúne comida, diversão e arte em um único lugar.

Sobre a Shoppings Sá Cavalcante

A Shoppings Sá Cavalcante ajuda a promover a conexão entre as pessoas com o desenvolvimento e a administração de Shopping Centers desde 1996. Nas últimas décadas a empresa tem colecionado histórias de sucesso e de superação de desafios e hoje, com um portfólio composto por 06 (seis) shoppings, é uma das grandes administradoras do país, atuando com empreendimentos em quatro estados brasileiros: Espírito Santo, Maranhão, Piauí e Pará. A empresa entende que seus empreendimentos vão além da estrutura física, eles têm um importante papel social, econômico e cultural, pois oferecem lugares que trazem consigo lazer, comodidade, maior qualidade de vida à população e espaços onde os nossos visitantes possam construir e viver suas próprias histórias

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Cultura

Feira de Negócios de Conceição do Castelo vai atrair cerca de 30 mil pessoas e movimentar 15 milhões nas montanhas capixabas

A 5ª edição da feira acontece na próxima semana, entre os dias 18 e 21 de junho, no Campo do Caxias, e reunirá cerca de 120 expositores, muita gastronomia, atrações culturais, shows e terá até transmissão do jogo do Brasil. ENTRADA GRATUITA!

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A cidade de Conceição do Castelo se prepara para receber a 5ª edição da Feira de Negócios de Conceição do Castelo (Fenecon), um dos principais eventos de negócios e empreendedorismo das Montanhas Capixabas. Com entrada gratuita, a programação acontece entre os dias 18 e 21 de junho, agora em novo local, o Campo do Caxias, que está sendo estruturado nos mínimos detalhes para garantir conforto, segurança e uma experiência completa ao público, já que o famoso Parque de Exposições e Eventos Sanfonão passa por reforma.

A expectativa da organização é de que cerca de 30 mil pessoas circulem pela feira ao longo dos quatro dias, impulsionando não apenas os negócios realizados dentro da Fenecon, mas também a economia do município como um todo. A estimativa é de que aproximadamente R$ 15 milhões sejam movimentados durante os dias da feira, considerando negociações diretas, geração de oportunidades comerciais e o fortalecimento do comércio local, incluindo setores como hotelaria, gastronomia, vestuário e serviços.

Realizada pela Associação Comercial e Industrial de Conceição do Castelo (ACICC), a Fenecon chega à quinta edição consolidada como uma vitrine de oportunidades para empreendedores capixabas. Ao todo, serão cerca de 120 expositores apresentando produtos, serviços, tecnologias e soluções voltadas a diferentes segmentos econômicos, valorizando desde pequenos empreendedores até grandes empresas do Espírito Santo.

De acordo com o presidente da ACICC, Cristiano Lopes, a Fenecon vai além de uma feira de exposição e se consolida como um importante motor para o desenvolvimento econômico da região. “Somos um evento que fortalece toda a cadeia econômica do município e seu entorno. Ela gera oportunidades de negócios, conecta empreendedores, valoriza nossos produtores e impulsiona setores fundamentais como comércio, turismo e serviços. Mais do que uma feira, é um movimento de desenvolvimento que fomenta a economia local e mostra a força empreendedora de Conceição do Castelo para todo o Espírito Santo”, destaca.

Gastronomia, cultura e turismo regional em destaque
O entretenimento também será um dos grandes atrativos da programação. A praça de alimentação vai reunir pratos típicos, delícias regionais e sabores tradicionais da cultura local. A programação cultural, por sua vez, contará com música regional, aulão de forró, grupos de dança e shows de artistas locais e nacionais, como a Banda Pele Morena, confirmada para agitar o último dia de evento, na tarde de domingo, dia 21.

A feira também contará com a transmissão do Jogo do Brasil contra o Haiti, na sexta, dia 19 de junho, às 21h30. E outra atração que não pode faltar e é sempre sucesso entre a criançada, é a fazendinha com diversos animais. Ou seja, a Fenecon é um evento para curtir com toda a família, com uma programação super diversificada.

A Fenecon é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Conceição do Castelo (ACICC), e tem como apoiadores e parceiros: Governo do Estado; SEBRAE; ADERES; SICOOB; Prefeitura de Conceição do Castelo; Montanhas Capixabas C&VB.

Programação completa da 5ª Fenecon – Feira de Negócios de Conceição do Castelo
Quando:
18 a 21 de junho
Local: Campo do Caxias – Av. Harvey Vargas Grilo, Centro, Conceição do Castelo.
Entrada: gratuita

Quinta-feira (18/06)
Feira: 18h às 22h | Praça de alimentação: 18h às 00h30
18h – Abertura
18h30 – Grupo Tradição Tropeira
19h – Folia de Reis
20h – Sanfonada
21h – Novos Talentos
22h – Pablo e Mateus

Sexta-Feira (19/06)
Feira: 18h às 22h | Praça de alimentação: 18h às 00h30
18h – Grupo Tradição Tropeira
19h – OFF 5
20h30 – Solenidade de abertura da FENECON
21h30 – Transmissão da COPA DO MUNDO – Jogo do Brasil e Haiti
23h – Grupo Nós 3

Sábado (20/06)
Feira: 16h às 00h | Praça de alimentação: 16h às 00h30
16h – Abertura ao público
17h – Grupo Tradição Tropeira
18h às 19h30 – Grupo Imperial Português e Portugália
19h30 às 21h – Carlos Henrique e Banda
21h às 23h – Rogério – Banda Aço Doce
23h – Os Bredis

Domingo (21/06)
Feira: 10h às 16h | Praça de alimentação: 10h às 00h
10h30 às 11h30 – Sanfoneiro / Interação
11h30 às 12h – Aulão de Forró
12h às 14h – Show Banda Mafuá
14h às 15h – Grupo de Dança
15h às 17h – Banda Pele Morena

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Rancho Beliskão aposta em estrutura inédita para os jogos da Seleção Brasileira

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O Rancho Beliskão, em Jardim Camburi, entra no clima da Copa do Mundo com uma programação especial criada para transformar os dias de jogos da Seleção Brasileira em uma grande experiência para toda a família. Batizado de Arena Rancho, o projeto reúne gastronomia, música ao vivo e uma estrutura inédita, preparada para receber os torcedores capixabas durante o Mundial de 2026.

O principal destaque da casa é o painel de LED 4K instalado no salão principal, considerada a maior tela 4K entre os restaurantes da Grande Vitória. A estrutura conta ainda com outro painel de LED na área externa, próximo ao palco onde acontecem os shows ao vivo, além de uma terceira tela 4K no salão lounge. Todos os ambientes possuem sonorização profissional, garantindo uma experiência imersiva para quem deseja acompanhar cada lance da competição.

A estreia da Arena Rancho acontece neste sábado, dia 13 de junho, quando o público pode acompanhar a partida da Seleção Brasileira em clima de festa, ao som de Tamiris Casotto e banda. A programação musical terá uma hora e meia de duração antes do jogo, além de apresentações durante o intervalo e após a partida. Recreação e monitoria infantil, playground e estacionamento completam a estrutura preparada pelo Rancho Beliskão.

Experiências agregadas

Para a Copa do Mundo, a casa criou duas modalidades de experiência. A primeira é o Passaporte Arena Rancho, no valor de R$ 189,90 por pessoa, que inclui reserva antecipada com mapa de mesas, rodízio de carnes, música ao vivo, couvert artístico e acesso completo ao evento.

Já quem busca mais exclusividade poderá optar pelo Lounge Arena Rancho, espaço reservado com mesas para até quatro pessoas. Neste formato, a reserva é realizada mediante pagamento antecipado de 20%, com consumação mínima de R$ 500. O valor é integralmente revertido em alimentos, bebidas, couvert artístico, playground e taxa de serviço.

Outro diferencial da Arena Rancho será o Wine Bar exclusivo, desenvolvido em parceria com a Carpe Diem. O espaço contará com a presença de um sommelier, proporcionando uma experiência mais sofisticada e personalizada para os apreciadores de vinhos e espumantes.

Segundo Raissa Trindade, do Rancho Beliskão, a proposta da Arena Rancho é proporcionar uma experiência que vai além da transmissão das partidas, reunindo gastronomia, música e entretenimento em um ambiente pensado para toda a família.

“A Copa do Mundo é um momento de união e celebração, e queremos que os nossos clientes se sintam em casa para viver essa experiência. Pensamos em cada detalhe para transformar a Arena Rancho em um espaço de convivência, boa gastronomia e muita emoção para os torcedores”, destaca.

Copa Rancho – Brasil x Marrocos

Quando: 13 de junho (sábado)

Atração musical: Tamiris Casotto e banda

Local: Rancho Beliskão (Rua José Celso Cláudio, 134, Jardim Camburi, Vitória

Reservas: Antecipadas e limitadas

Abertura do Rancho: Segunda a sábado, de 11h às 23h, e domingo, de 11h às 18h.

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Gastronomia

Dia dos Namorados: Dicas de vinhos e espumantes para brindar cada fase do amor

Para celebrar esse momento especial e colecionar histórias a dois, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos para diferentes momentos da relação

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Para os casais, o dia 12 de junho sempre representa celebração do amor, mas também renovação de afetos. Na caminhada para construir a relação, muitas são as fases que fazem parte da vida a dois e, para acompanhar cada etapa, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos capazes de harmonizar com cada um desses diferentes momentos. Dos primeiros contatos até as histórias construídas ao longo dos anos, sempre há um vinho ou um espumante ideal para brindar a união.

Quem está na fase de conhecer melhor o “crush” pode aproveitar como indicação o espumante Garibaldi Prosecco SWEET. Leve, adocicado e refrescante, o rótulo surge como uma alternativa versátil para um primeiro encontro. A proposta é criar um clima descontraído enquanto os dois descobrem afinidades e preferências. Além disso, harmoniza facilmente com pratos leves, tornando-se uma escolha prática para diferentes ocasiões. “Por se tratar de um demi-sec, é uma escolha bacana para um primeiro encontro, para ir desvendando as preferências do parceiro ou da parceira. É um verdadeiro coringa na hora de encantar”, comenta o sommelier da cooperativa André Luís Rech.

Aos casais que começaram a namorar há pouco tempo, a sugestão do especialista é o espumante Garibaldi Pinot Noir. Com coloração rosada associada à cor do amor, a bebida apresenta notas de frutas vermelhas e flores. O espumante combina tanto com um jantar romântico quanto com momentos mais descontraídos, servindo como convite para celebrar uma fase marcada por descobertas e novas memórias. “Esse espumante pode ser a bebida perfeita para celebrar esse momento, seja em um jantar a dois ou em uma ocasião mais descontraída”, destaca Rech.

Para quem já compartilha há tempos a vida a dois, a linha Garibaldi Harmonia surge como opção para os chamados eternos namorados, que seguem cultivando a cumplicidade ao longo do tempo. Tanto o Harmonia Chardonnay quanto o Harmonia Corte I materializam o equilíbrio entre tradição e inovação – ou, neste caso, o compromisso da marca em integrar pessoas através do propósito da cooperativa de viver a vida em harmonia. O vinho branco acompanha pratos à base de frutos do mar e peixes mais encorpados, enquanto o tinto harmoniza com carnes vermelhas, risotos e massas de sabores mais intensos. São alternativas para valorizar encontros que celebram não apenas o amor, mas também as histórias construídas juntos. “Ambos são ótimos pedidas para reacender a paixão e celebrar os momentos de eternos namorados”, diz Rech.

Os produtos Garibaldi estão disponíveis no Espírito Santo em redes como Carone, Extrabom e Perim. Confira abaixo mais detalhes sobre cada indicação.

Espumante Garibaldi Prosecco SWEET
Pioneiro, o espumante foi o primeiro Prosecco Demi-sec lançado no Brasil e destaca-se por sua proposta leve e de fácil apreciação. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo Método Charmat, apresenta dulçor equilibrado e teor alcoólico moderado. A bebida harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves, além de ser uma excelente companhia para sobremesas. O rótulo reúne suavidade e agradável perfil adocicado, tornando-se uma opção para diferentes momentos do dia e ocasiões de consumo. Preço sugerido: R$ 35,00

Espumante Pinot Noir. Crédito: Diesson Polis

Espumante Garibaldi Pinot Noir
O espumante alia frescor e elegância, sendo elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade que o denomina. O processo de elaboração inclui prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada e tomada de espuma em tanque de pressão, seguida por dois meses de autólise, etapa que contribui para sua complexidade e cremosidade. De coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados, apresenta aspecto brilhante e ótima formação de perlage. No aroma, destacam-se notas de morango, amoras e um delicado toque cítrico. Em boca, revela-se estruturado e cremoso, sustentado por acidez equilibrada e refrescante. Preço sugerido: R$ 49,00

Harmonia Corte I
Elaborado a partir das variedades Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta, esse vinho tem um processo de vinificação marcado pela longa maturação. Após maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com temperatura controlada e fermentação malolática, o vinho permanece por 24 meses em barricas de carvalho francês, americano e croata de primeiro uso, agregando complexidade e elegância ao conjunto. De coloração rubi intensa e profunda, apresenta aromas de frutas maduras, geleia, cassis e leve mentol, complementados por notas de cacau, tabaco e amêndoas provenientes do estágio em madeira. Em boca, destaca-se pelos taninos firmes e potentes, que conferem estrutura, persistência e elevado potencial de guarda. Preço sugerido: R$ 499,00

Garibaldi Harmonia Chardonnay
Este vinho, 100% Chardonnay, expressa sofisticação e complexidade a partir de um cuidadoso processo de vinificação. Após prensagem lenta e delicada, clarificação do mosto e fermentação com temperatura controlada, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Isso transfere profundidade aromática à bebida, que apresenta coloração amarelo-palha com leves reflexos dourados. Os aromas trazem mineralidade e notas de frutas tropicais maduras, harmonizadas com nuances de chocolate branco e baunilha provenientes da maturação em madeira. Em boca, revela-se potente e volumoso, sustentado por bom frescor e longa persistência. Preço sugerido: R$ 499,00

Foto principal: Rodi Goulart

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