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Gastronomia

Vitória ganha experiência “to go” para provar cafés especiais e premiados; entenda a novidade

Que tal provar as delícias de uma cafeteria, mas num formato diferente, que une o conceito “to go” – escolheu, pagou e levou; com rapidez – a uma curadoria de 15 tipos de cafés especiais e premiados, dos clássicos aos exóticos

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Fica a Dica ES

É que o propõe a rede de cafeterias Terrafé, que acaba de inaugurar a sua primeira loja “TO GO de Experiência”, localizada em Santa Lúcia, Vitória.

Neste conceito, o cliente faz seu próprio pedido num grande totem de autoatendimento, aguarda o barista especializado preparar e pode seguir para seus afazeres com agilidade. O conceito é diferente, mas a qualidade é a mesma das outras 11 lojas da rede. Além da seleção de cafés especiais, o cardápio, mais reduzido, traz também opções servidas nas demais lojas, como espressos (especial, romano, cortado e macchiato) e cappuccinos (italiano, “Naveia”, da roça, de Nutella, Chantilly, mocaccino, caramelatto, chocolate suíço e chai latte).

Na unidade “TO GO de Experiência” também são servidas as bebidas geladas:

  • Abraço Apertado – frappuccino de café com chocolate e sorvete
  • Beijinho Doce – frappuccino de doce de leite, café, coco e sorvete
  • Amor sem fim – frappuccino de maracujá com sorvete
  • Milkshake de brownie
  • Chai milkshake
  • Iced Latte
  • Espresso tônico
  • Açaí com mate
  • Café com doce de leite e coco

A loja oferece, ainda, três métodos de preparo de café (Hario V60, Prensa Francesa e Aeropress) e sucos especiais (orange coffee, suco de laranja com morango, suco de açaí, mate e guaraná e suco de laranja natural), além de opções de bolos, tortas, brownie e salgados.

Para aqueles que, mesmo diante o modelo novo, ainda preferirem uma pequena pausa no dia a dia, a unidade conta com o mesmo mobiliário de outras unidades, com mesas dispostas no interior e fora da loja, e ambiente climatizado.
“Toda semana é oferecida aos clientes uma variedade de três novos tipos de cafés especiais na loja. A nova unidade traz a mesma hospitalidade das demais, mas num formato ágil”, explica o fundador da Terrafé e especialista em café, Raul Guizelini.

A unidade “TO Go de Experiência” funciona na Rua Juiz Alexandre Martins de Castro Filho, 65 – Santa Lúcia – Vitória.

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Gastronomia

Semana do Cliente: Outback celebra a data com descontos e benefícios para os consumidores

Ações acontecem até domingo (20) e está disponível nas unidades do Shopping Vitória, Shopping Vila Velha e Mestre Álvaro

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Na semana em que se comemora o Dia do Cliente, o Outback Steakhouse promove descontos especiais no delivery e nos restaurantes de todo o Brasil. No Espírito Santo, a oferta acontece no Shopping Vitória, no Shopping Vila Velha, e no Shopping Mestre Álvaro, na Serra, até o próximo domingo, dia 20 de setembro.

Quem for a qualquer uma dessas unidades pode garantir 15% de desconto nos pratos Kookaburra Wings, as famosas asinhas de frango empanadas com um blend de temperos, e na Jr. Ribs for Two, a versão júnior das icônicas costelas com molho barbecue para duas pessoas, servidas com dois acompanhamentos.

Para quem prefere aproveitar os descontos em casa, há opções especiais no delivery de acordo com o dia da semana, incluindo pratos como Toowoomba Pasta, Jr. Ribs for Two, Super Wings, The Outbacker Burger e Kookaburra Wings. Os descontos estão disponíveis no aplicativo Meu Outback ou iFood.

Fica a dica!

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Gastronomia

Primavera ganha novo sabor na Gelato Borelli

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Para acompanhar a primavera, a Gelato Borelli preparou uma novidade que combina cremosidade, acidez e crocância em uma mesma sobremesa. A partir de 15 de setembro, entra em cena o Cheesecake de Maracujá, sabor sazonal disponível até o próximo dia 27.

A novidade reúne gelato de queijo tipo quark, cobertura de maracujá e finalização com bolacha triturada. A inspiração vem da clássica sobremesa cheesecake, mas ganha uma versão gelada, com o maracujá trazendo um contraste mais fresco e levemente ácido à cremosidade do gelato.

Disponível nas unidades da Gelato Borelli Praia do Canto e Shopping Vitória.

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Gastronomia

Gnocchi con polpo alla Luciana é o novo destaque do Da Stefano Cucina Italiana

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O cardápio do da Stefano Cucina Italiana, na Prainha, em Vila Velha, acaba de ganhar um reforço. É o Gnocchi con polpo alla Luciana, uma criação que reúne o tradicional nhoque artesanal de batata a uma das preparações mais emblemáticas da cozinha napolitana.

O prato combina nhoque de textura macia e delicada com molho de tomate artesanal, azeitonas pretas taggiasche, tartare de polvo e tentáculos inteiros, resultando em uma composição que valoriza tanto a intensidade dos sabores quanto a apresentação.

O nome alla Luciana faz referência à tradicional preparação do polvo de Santa Lucia, antigo bairro de pescadores de Nápoles. Na receita do da Stefano, essa inspiração ganha uma leitura contemporânea, mantendo a essência e os sabores característicos da cozinha italiana.

É um prato que representa muito bem a nossa proposta: respeitar a tradição italiana, mas também trazer personalidade e criatividade para a mesa. O polvo à Luciana é uma receita muito ligada à cultura gastronômica de Nápoles, e quisemos unir essa história ao nosso gnocchi artesanal. O resultado é um prato delicado, mas ao mesmo tempo intenso e cheio de sabor”, explica Stefano Di Marco, proprietário do restaurante.

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