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Gastronomia

Padaria Monza lança cardápio de fim de ano com tradição, novidades, itens presenteáveis e festival de sobremesas

Delícias artesanais, receitas tradicionais e lançamentos compõem o cardápio festivo da Monza para as ceias de Natal e Ano Novo deste ano, que já podem ser encomendadas. Além disso, a rede de padarias também promove festival de sobremesas natalinas às quintas-feiras de dezembro

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A Padaria Monza apresenta seu tradicional Cardápio de Fim de Ano 2025, marcado pelo sabor que atravessa gerações e por um festival de delícias que combina clássicos natalinos e novas apostas gastronômicas. Entre as tendências deste ano, ganham força os itens presenteáveis, as opções não convencionais, e pratos que refletem mudanças no formato das comemorações.

O menu traz opções que vão desde entradas a pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, e estará disponível em todas as unidades da marca para encomenda. O prazo para pedidos para o Natal vai até o dia 20 de dezembro e para o Réveillon até o dia 27 de dezembro, e podem ser realizados através do telefone (27) 3064-3754 ou pelo whatsapp (27) 99236-9900.

Outra novidade da Padaria Monza é o festival de Natal, que reúne as sobremesas mais tradicionais desta época do ano e estarão disponíveis nas unidades todas às quintas-feiras de dezembro, tanto para consumo individual quanto para levar para a casa e consumir em família.

Segundo Flávia Nicolau, sócia da Monza, o destaque de 2025 está justamente no movimento por novidades. “Uma aposta desse ano são mais itens presenteáveis. E a cada ano temos percebido que os clientes querem mais opções de pratos com carne, bacalhau, além dos tradicionais assados, como peru e chester, que não podem faltar. Por isso, além do rosbife e bacalhau que foi um sucesso no cardápio do ano passado, trouxemos mais novidades este ano como carne gelada como entrada e salada de peru como acompanhamento”, conta.

Confira detalhes do menu de fim de ano da Monza!

Presenteáveis que encantam

Entre os produtos pensados para presentear, a Monza traz opções artesanais, saborosas e prontas para agradar diferentes perfis. Os destaques incluem o Chocotone Bites (pedaços macios de chocotone envolvidos em chocolate nobre), o Panetone de Chocolate, Laranja e Damasco, o charmoso Pinheirinho de Chocolate (brownie decorado com enfeites natalinos) e a Caixa com 12 Brownies Nuts, todos com curadoria de sabor e apresentação impecáveis.

Entradas: entre o clássico e o inovador

O cardápio de entradas equilibra tradição e modernidade. Enquanto a Tábua de Frios segue entre as preferidas, surgem novidades como a Carne Gelada, feita com lagarto cozido na cerveja e servida com legumes coloridos, a Pasta de Pistache, que une cream cheese, pistache, mel e abacaxi, a Fonduta de Parmesão com Pão Italiano e a Quiche de Camarão.

Principais e acompanhamentos: tradição que se renova

Os clássicos natalinos continuam presentes, com o Peru Decorado, o Chester, o Lombo e o Pernil, todos acompanhados de farofa e frutas. Mas o público, cada vez mais aberto a sabores diferentes, também encontra alternativas sofisticadas como o Brandade de Bacalhau Gratinado (Clássico francês de bacalhau com batatas e ervas, gratinado com queijo parmesão), o Bacalhau Cremoso (Bacalhau em lascas, cozido com cebolas finíssimas e molho bechamel caseiro, acompanhado de batata palha) e o Rosbife ao Vinho.

Para acompanhar, as opções são o Arroz à GregaCuscuz Marroquino, Farofa de Abacaxi com Bacon e o Arroz de Amêndoas, que ainda dividem espaço com a nova Salada de Peru, Penne e Uva Rubi, uma fusão entre Penne al dente com pesto de manjericão, castanhas, parmesão, e peru desfiado. As uvas rubi flambadas ao vinho dão o toque final de elegância.

Sobremesas: o auge da festividade

A Monza reforça sua tradição quando o assunto é sobremesa. A Guirlanda de Brownie Belga – um clássico dos Natais na casa -, a Torta Limão Siciliano, o Pudim de Leite Condensado, a Charlotte de Pistache e a Torta Natalina integram o catálogo especial de fim de ano. Outra novidade é a Julieta Dourada, doce com damasco e brigadeiro de parmesão, Para quem busca o sabor afetivo da ceia e não abre mão da típica Rabanada, ela também está disponível para encomenda.

Além do cardápio festivo, a padaria relembra que outras delícias tradicionais continuam disponíveis, como Torta FerreroTorta de Chocolate com Nozes, tortas artesanais e sobremesas exclusivas, ampliando ainda mais as possibilidades para celebrar.

A rede de padarias Monza

Com mais de 40 anos de história, a rede de padarias e confeitaria Monza é reconhecida por sua qualidade, tradição e conexão emocional com as pessoas. Mais do que produtos, a rede busca entregar momentos especiais, seja em um café da manhã em família, no lanche prático e rápido do dia a dia ou em um encontro entre amigos.

Hoje já são 14 unidades na Grande Vitória, o que comprova a confiança e a fidelidade dos capixabas pela marca. O diferencial da Monza está em unir tradição e inovação, com produtos feitos com excelência, utilizando sempre insumos de alta qualidade, e um toque de afeto. Recentemente, inovou e criou ainda o conceito premium através da Monza Empório, oferecendo uma experiência ainda mais excepcional.

Natal à Mesa com a Monza

Prazo para encomendas de ceias: Natal até o dia 20/12 e Réveillon até o dia 27/12

*O cliente deve fazer a retirada na loja.

Informações e pedidos: (27) 3064-3754 | (27) 99236-9900

Festival de Natal: todas às quintas-feiras

Instagram: @padariamonza

Confira as unidades Monza

·         Vila Velha:

Monza Praia da Costa: Rua Lucio Bacelar, nº 41, Praia da Costa, Vila Velha

Monza Shopping Praia da Costa : Av. Dr. Olivio Lira, 353 , PISO G1 – Praia da Costa, Vila Velha

Monza Itapuã – Rua São Paulo, 2224 – Itapuã, Vila Velha

·         Vitória:

Monza Empório (Enseada do Suá) – Rua Humberto Martins de Paula, 120 – Enseada Suá, Vitória

Monza Praia do Canto: Rua Elesbão Linhares, nº 297, Loja 01 a 03, Praia do Canto, Vitória

Monza Mata da Praia: Rua Nicolau Von Schilgen, 247 – Mata da Praia, Vitória

Monza Ilha de Santa Maria: Rua Hercília Dias Maciel, 79 – Ilha de Santa Maria, Vitória |

Monza Santa Helena: Alameda Hélio da Costa Ferraz, nº 22, Santa Helena, Vitória

Monza Jardim da Penha: Avenida Anízio Fernandez Coelho, nº 385, Jardim da Penha, Vitória

Monza Fradinhos: Avenida José Cassiano dos Santos, n° 40, Maruí­pe, Vitória

Monza Shopping Vitória: Av. Américo Buaiz, 200 – Enseada do Suá, Vitória

Monza República: Avenida Presidente Costa e Silva, n° 390, Loja 01, Morada de Camburi, Vitória

·         Serra:

Monza Shopping Montserrat: Av. Eldes Scherrer Souza, 2162 – Colina de Laranjeiras, Serra – Piso Térreo

·         Cariacica

Monza Shopping Moxuara- Rod. Br-262, Km 5, 6555 – Campo Grande, Cariacica.

Gastronomia

Borelli conquista selo inédito de autenticidade italiana no Brasil

Gelateria é a primeira do país a receber o selo internacional “II Vero Gelato Italiano”, que reconhece autenticidade e excelência na produção artesanal

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Os apaixonados por gelato artesanal agora têm mais um motivo para visitar a Borelli. A marca se tornou a primeira gelateria do Brasil a receber o selo internacional “Il Vero Gelato Italiano”, reconhecimento concedido pelo chef Simone Bonini, referência mundial no universo do gelato artesanal.

A certificação reconhece gelaterias que seguem rigorosos padrões da tradição italiana, desde a escolha dos ingredientes até os métodos de produção artesanal. Na Borelli, os gelatos são preparados diariamente, sem conservantes e com receitas inspiradas na autêntica cultura italiana.

Em Vitória, as unidades da Praia do Canto e Shopping Vitória celebram a conquista, que coloca o Espírito Santo na rota do verdadeiro gelato italiano e reforça a crescente valorização da gastronomia artesanal entre os consumidores capixabas.

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Gastronomia

Sea The Groove: alta gastronomia de frutos do mar, vinhos e música eletrônica em Vitória

Evento acontece neste sábado, dia 16, no Brizz Cultura e Gastronomia, na Enseada do Suá

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Neste sábado, 16 de maio, o Brizz Cultura e Gastronomia se transforma no cenário perfeito para quem busca um almoço de fim de semana diferenciado. O espaço recebe mais uma edição do Sea The Groove, projeto que conecta com maestria pratos exclusivos de frutos do mar, vinhos selecionados servidos em taça e o melhor da música eletrônica capixaba.

O evento acontece das 11h30 às 17h, com um atrativo especial para o público: a entrada é gratuita até 15h30.

Um banquete assinado: Conheça os menus exclusivos

Para esta edição, os três renomados restaurantes residentes do Brizz prepararam criações inéditas e sazonais focadas nas riquezas do mar.

O Los Chicos aposta na culinária com DNA mexicano e traz quatro opções: o Fish Taco (R$ 25,90), uma tortilha crispy ou soft recheada com peixe empanado, salsa pico de gallo e salada coleslaw com creme de abacate; a Guacamole com Camarão (R$ 53,90), servida com nachos crocantes de milho; e o sofisticado Ceviche de Peixe Branco (R$ 59,90), marinado com pimentão vermelho tostado, abacate, cebola roxa e coentro, também acompanhado de nachos. Quem quiser provar um pouco de tudo pode optar pelo Combo del Mar (R$ 99,90), que reúne o Fish Taco, o Burrito de Camarão e a Guacamole com Nachos.

No Nolita, a gastronomia contemporânea ganha destaque com a Pizza de Camarão (R$ 26,00), que leva stracciatella, bacon e mel picante; o refinado Tartare de Atum (R$ 48,00), temperado com furikake caseiro e acompanhado de pãozinho da casa; e o robusto Toast de Polvo (R$ 58,00), que combina bechamel de camarão com alho, pimentão e cebola assada, finalizado com salsa verde e maionese de nori.

Já o La Dolina apresenta um menu autoral e criativo, começando pela Mandioca Prensada com Salada de Siri (R$ 35,00) bem temperada. A casa também serve uma Torrada com Peperonata, Pill Pill e Mexilhões frescos (R$ 42,00) e o inovador Sanduíche de Lula (R$ 50,00), que leva um toque refrescante de uva verde, avelã e dill, acompanhado por uma emulsão de páprica.

Trilha sonora sofisticada

A partir das 13h, o DJ Erré assume as picapes com um set eletrônico. Logo em seguida, a DJ Brenda Vieira assume o comando para fazer a transição perfeita entre o fim de tarde e o anoitecer. Seus sets passeiam com energia entre o House e o Techno, trazendo uma atmosfera melódica e progressiva para a pista.

Sea The Groove

Quando: 16 de maio (sábado)

Horário: Das 11h30 às 17h (Atrações musicais a partir das 13h)

Local: Brizz Cultura e Gastronomia (Rua Judith Maria Tovar Varejão, 411 – Enseada do Suá, em Vitória)

Entrada: Gratuita até 15h30

Informações: @brizz.culturaegastronomia

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Shows

Entrada gratuita: Vila Velha recebe a 2ª edição do Kintalzin

Festival de samba e pagode acontece nos dias 15 a 17 e 22 a 24 de maio

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O Boulevard Shopping Vila Velha, em Itaparica, será palco da 2ª edição do Kintalzin, que acontece nos dias 15 a 17 e 22 a 24 de maio. O festival, que terá mais de 40 horas de música e entrada gratuita, reúne grandes nomes do samba e do pagode capixaba.

Na primeira semana a programação começa na sexta-feira (15), com shows do grupo Primeira Classe e do Pele Morena. No sábado (16), sobem ao palco Pedala Samba e Emerson Xumbrega. O domingo (17) fica por conta de Leq Samba e Pagode E Cia part. Magioni.

Já na segunda semana, abrindo o evento na sexta (22), é a vez do D’bem Com A Vida e Samba Crioulo. No sábado (23) tem Clube do Samba e Banda Kintalzin, banda oficial do festival que reúne músicos de grupos capixabas consagrados, e nesta edição vai contar com a participação especial do cantor Renato Casanova, da Banda Casaca. E encerrando o evento, no domingo (24) vai rolar Samba de Quintal e Sambasoul.

Conceito boêmio
O festival aposta em um conceito boêmio, inspirado no clima de quintal de casa, combinando samba e pagode, petiscos, cerveja gelada e ambiente familiar.

“O Kintalzin nasceu para transformar o clima gostoso do quintal de casa em um grande encontro da cidade. É um espaço para amigos e famílias se reunirem, curtirem samba, pagode, boa comida e muita resenha”, afirmam os realizadores Oscar Soares e Wellington Neto, da Anauê Produções.

Festival Kintalzin
Quando:
15 a 17 e 22 a 24 de maio
Horários: 17h às 01h
Local: Estacionamento do Boulevard Shopping Vila Velha – Vila Velha (ES)

Entrada Gratuita

  • Área Kids: Happy Kids
  • Gastronomia: Brothers Steak (churrasquinho, hambúrgueres e empanadas) e Frango do Alemão (franguinho, batata frita, batata c/ cheddar e bacon, tulipinha e kieber)
  • Sobremesas: Te Quero Churros e Jessyca Cake
  • Bar Kintalzin: Cerveja lata, refrigerante, suco e água
  • Drinks e bebidas: Drinks Kintalzin e Baco
  • Programação Musical
  • SEMANA 1
  • 15/05 (sex) – 19h30: Primeira Classe
  • 15/05 (sex) – 22h: Pele Morena
  • Intervalos animados pela DJ Luna Ross
  • 16/05 (sáb) – 19h30 Pedala Samba
  • 16/05 (sáb) – 22h: Emerson Xumbrega
  • Intervalos animados pelo DJ XL
  • 17/05 (dom) – 19h: Leq Samba
  • 17/05 (dom) – 21h30: Pagode e Cia part. Magioni
  • Intervalos animados pelo DJ XL
  • SEMANA 2
  • 22/05 (sex) – 19h30: D’bem Com A Vida
  • 22/05 (sex) – 22h: Samba Crioulo
  • Intervalos animados pela DJ Luna Ross
  • 23/05 (sáb) – 19h30: Clube do Samba
  • 23/05 (sáb) – 22h30: Banda Kintalzin part. Renato Casanova (Banda Casaca)
  • Intervalos animados pelo DJ XL
  • 24/05 (dom) – 19h Samba de Quintal
  • 24/05 (dom) – 21h30 Sambasoul
  • Intervalos animados pelo DJ XL

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