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Gastronomia

Cervejaria Reserva do Gerente inaugura loja na Praia da Costa no conceito take away

Cervejas, chopes, cachaças e licores para viagem estão entre os produtos disponíveis na nova loja da marca capixaba, que abre as portas nesta segunda, dia 20 de novembro, em Vila Velha

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Nova loja Reserva do Gerente na Praia da Costa

A tradicional cachaçaria e cervejaria Reserva do Gerente amplia suas operações, trazendo uma novidade para quem circula entre o eixo Vila Velha-Vitória e não abre mão de manter o freezer de casa abastecido com chope, cervejas ou mesmo a famosa e premiada cachaça da marca. É na Rua Humberto Serrano, na Praia da Costa, próximo ao Shopping Praia da Costa, que a marca inaugura sua loja take away, nesta segunda, dia 20 de novembro.

Uma diversidade de cervejas, chopes, cachaças e licores, além de guloseimas de produção local, como biscoitos, geleias, doces, estarão disponíveis na loja. O cliente que quiser pode já comprar a cerveja em garrafa gelada ou mesmo levar pra casa ou dar de presente para alguém. Além disso, pode reservar o seu barril de chope para um evento especial e retirar na loja ou pedir a entrega no local desejado.

Atualmente, a cervejaria Reserva do Gerente produz quatro tipos de cerveja: IPA, Pilsen, Stout e Red Ale. A marca mantém um espaço na Praia dê Ule, Recanto da Sereia, Guarapari, onde produz a cerveja e chope em uma área de cerca de 200 metros quadrados, um dos maiores do estado em produção de cerveja, e por lá também um salão com mais 60 mil litros de cachaça em barris de carvalho, onde produz também diversos tipos de cachaças tão conhecidas no mercado.

“O objetivo dessa loja é ficarmos ainda mais perto dos capixabas que curtem nossa cerveja e cachaça e não precisam se deslocar até Guarapari para consumir e comprar nossos produtos. E também oportunidade para outras pessoas conhecerem a Reserva do Gerente, para quem ainda não conhece”, explica o empresário Wander Belizário.

Opening com novidade!

Uma das novidades que também estará disponível na nova loja é a Cachaça Extra Premium, envelhecida por 16 anos em um único barril de carvalho, que a marca Reserva do Gerente acaba de lançar. Uma edição limitada e numerada de apenas 8 mil litros.

Considerada elegante e irreverente, a cachaça possui notas de frutas frescas e maduras, além do tempero característico dado pelos anos envelhecendo em barril. O aroma desse novo rótulo é definido pela mescla entre o frutado e amadeirado intensos com tons de areia oceânica escura, revelando fragrância de manga fresca e carvalho tostado de origem espanhola. Ou seja, algo muito exclusivo.

O lançamento do rótulo aconteceria em julho deste ano, mas foi adiada por um acontecimento surpreendente e marcante: o falecimento de Ademar Belizário, o fundador da Reserva do Gerente, aos 81 anos. O legado continuou e, hoje, quem toca o negócio é o filho Wander Belizário, também idealizador da cervejaria da marca.  

Cerveja IPA Reserva do Gerente
Cerveja IPA Reserva do Gerente

A Reserva do Gerente

O empreendedorismo de Ademar Belizário veio depois dos seus 30 anos de atuação como gerente de banco (por isso o nome da marca). Após a aposentadoria, ainda nos anos 90, começou a produzir cachaça para consumo próprio e de amigos. Inicialmente lendo e pesquisando em livros e depois passou a visitar vários alambiques, aprendendo aos poucos sobre o processo de fabricação, fez cursos e, em 1996, legalizou o próprio alambique. E aí, a marca começou a comercializar a premiada Reserva do Gerente.

Em 2020, a cachaça Reserva do Gerente Carvalho 5 anos conquistou a segunda colocação do ranking dos melhores destilados do Brasil, desenvolvido pela Cúpula da Cachaça, uma publicação que reúne especialistas e entusiastas da bebida. 

Além de produtora de cachaça, a Reserva do Gerente atua ainda na produção de cerveja artesanal e gin. A fábrica iniciou suas operações em 2015, no Recanto da Sereia, em Guarapari. Hoje, conta também com um restaurante em funcionamento na mesma área, que atrai turistas e moradores locais durante todo o ano. Além disso, em outubro, foi inaugurado por lá o Bike Park Reserva do Gerente. Uma área de 6km de extensão para formação, treinamento e aperfeiçoamento de técnicas para os atletas de Mountain Bike do Estado, tudo gratuito.

Loja Cervejaria Reserva do Gerente

Inauguração: Dia 20 de novembro

Loja Cervejaria Reserva do Gerente – Rua Humberto Serrano, 280, loja 1, Ed. Meridien, Praia da Costa, Vila Velha. (Esquina com a Rua Maranhão-Descida para o estacionamento do Shopping Praia da Costa).

Tel.: (27) 3299-1199

Instagram: @reservadogerente

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Gastronomia

Gelateria lança aplicativo com benefícios

O novo app da Borelli permite explorar todo o cardápio da marca e ainda participar de programa de fidelidade que oferece benefícios exclusivos para clientes cadastrados

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Já pensou ter o melhor gelato italiano na palma da mão e a um clique de distância? A Gelato Borelli Vitória acaba de lançar seu aplicativo oficial com a proposta de levar uma experiência completa – saborosa, prática e personalizada – para os amantes do verdadeiro gelato artesanal. Ele está disponível para download na App Store, basta procurar por Gelato Borelli.

Com uma interface intuitiva e moderna, o app permite explorar todo o cardápio da marca, com variedade de sabores e opções como cascão, copinhos e o Viaggio (box para viagem). O usuário pode realizar os pedidos para delivery, retirada na loja ou consumir diretamente no balcão, além de ficar por dentro das novidades e lançamentos sazonais.

Um dos grandes destaques do aplicativo é o programa de fidelidade “Mio Borelli”, que oferece benefícios exclusivos para clientes cadastrados, a partir do nível Bronze. “Quem participa acumula vantagens e pode até indicar amigos e ganhar pontos, sendo beneficiado e atingindo categorias no aplicativo, intituladas de níveis bronze, prata, ouro e diamante”, conta Caio Adrião, um dos sócios da loja da Praia do Canto. Os pontos podem ser trocados por produtos da loja — e o melhor: no mês do seu aniversário, o presente é garantido!

Veja os mimos disponíveis de acordo com o seu nível:

Nível Bronze: ganha um Copo P na semana do aniversário

Nível Prata: ganha um Cascão Artigianale

Nível Ouro: você e um convidado ganham um Cascão Artigianale

Nível Diamante: no mês do aniversário, ganha um Viaggio 1Kg + 5 cascões avulsos

*O copo P está disponível após 12 meses de fidelidade ativa e mínimo de 240 pontos acumulados nos últimos 12 meses.

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Gastronomia

Vila Velha ganha nova pizzaria temática com cardápio criativo e ambiente imersivo

Da decoração envolvente às combinações inusitadas do cardápio, a Selva Pizzaria inaugura nesta quarta-feira (27), trazendo uma experiência para todos os sentidos

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Vila Velha acaba de ganhar um novo espaço para experiências gastronômicas que prometem encantar todos os sentidos. A Selva Pizzaria Temática abre oficialmente as portas no dia 27 de agosto, unindo gastronomia autoral, diversão e um toque de aventura em um ambiente inspirado nas florestas tropicais.

O projeto é assinado pelos empresários Rafael Fernandes e Leonardo Jundi, sendo este último também o chef responsável pela cozinha da casa. A proposta vai além de servir pizzas: é oferecer uma verdadeira expedição gastronômica, na qual os clientes são convidados a explorar sabores criativos em meio a uma decoração imersiva, com sons da natureza e iluminação especial.

O menu apresenta releituras originais e combinações inusitadas. Entre os pratos que prometem conquistar o público estão o Filé Vulcão, finalizado no forno com crosta de massa de pizza, e o Camarão Capixaba, arroz cremoso gratinado com cubinhos de banana frita. Outro destaque é a divertida Galinha Loka, franguinhos dourados servidos com polenta e quiabo crocante.

Quando o assunto são as pizzas, a casa traz duas linhas: a Selva Raiz, com versões clássicas como a Capivara (calabresa artesanal, cebola marinada e orégano) e a Mico Leão Dourado (portuguesa com um toque de pesto de azeitona preta); e a Selva Selvagem, com combinações ousadas, como a Explosão na Mata, que mistura bacon, goiabada, gorgonzola e picles de jalapeño.

Na ala das sobremesas, o destaque vai para o Churros Selvagens, servidos com doce de leite e raspas de laranja, e para o Goiabush da Onça, uma mousse de goiabada com calda de queijo e crocante de castanhas.

Para acompanhar, a carta de drinks também é uma atração à parte. Entre os destaques, o Mata Tropical, que combina cachaça, licor de banana e melado de cana; o refrescante Brisa da Mata, com gin e infusão de capim-santo; e a ousada Floresta Psicodélica, servida em duas versões de coquetéis que chegam juntos à mesa.

Além disso, a casa oferece limonadas mágicas em sabores como kiwi com maçã verde e morango com mirtilo, além de sodas artesanais, cervejas long neck, sucos e refrigerantes.

Pensando na diversão das crianças, a Selva conta ainda com um espaço kids, tornando-se uma opção completa para famílias e grupos de amigos que buscam uma refeição saborosa e uma experiência diferenciada.

Selva Pizzaria

Instagram: @selvapizzaria

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Cultura

Música, gastronomia e filantropia: 15 º Leilão Solidário da Associação Vidas acontece neste sábado (23)

Evento, que acontece na fazenda Camping, em Vila Velha, terá parte da verba arrecadada investida em melhorias de hospitais do Espírito Santo

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Um evento que reúne música, alta gastronomia e muita diversão com o propósito de beneficiar entidades filantrópicas. Esse é o 15 º Leilão Solidário da Associação Vidas que acontece neste sábado, dia 23 de agosto, na fazenda Camping, em Vila Velha, que foi totalmente estruturada para entregar o que há de melhor no entretenimento capixaba. Gastronomia all inclusive, espaço kids, shows de bandas locais e da atração nacional, a dupla sertaneja João Neto e Frederico. Tudo a partir das 11h.

Quem compra o ingresso não só garante um dia de muita alegria com a família, mas também exercita a solidariedade, já que a verba arrecadada será direcionada, principalmente, para o investimento em melhorias de hospitais do Espírito Santo.

O Hospital Evangélico de Vila Velha (HEVV) e o Hospital Evangélico de Santa Maria de Jetibá (HESMJ) serão duas das quatro instituições filantrópicas beneficiadas com o leilão. “Esse é um encontro que celebra a esperança e a união! Quem participa pratica um ato generoso de ajudar quem é atendido em nossas unidades hospitalares”, destacou Rodrigo André Seidel, presidente da Associação Evangélica Beneficente Espírito-Santense (Aebes), que é a instituição mantenedora do HEVV e do HESMJ.

“Além de todas as atrações, no dia também será realizado o sorteio de carros, leilão de animais e de outros produtos. Tudo foi preparado com muito cuidado e carinho para um evento que será inesquecível”, ressaltou o presidente da Aebes.

As outras duas instituições a serem contempladas com a venda de ingressos do Leilão Solidário são o Hospital São Camilo, localizado em Aracruz, e o Albergue Martim Lutero, em Vitória.

15ª edição do Leilão Solidário

Quando: 23 de agosto (sábado)

Local: Fazenda Camping, em Vila Velha

Horário: A partir das 11h

Venda de ingressos: via whatsapp (27) 99959-1475

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