Gastronomia
De 04 a 14 de dezembro: confira a seleção de pratos do Festival Sabores de Domingos Martins
Os visitantes terão a oportunidade de degustar uma diversidade de pratos, com preços a partir de R$ 15
Para fechar o ano celebrando aromas e histórias, a região das Montanhas Capixabas será palco de mais um festival gastronômico. De 04 a 14 de dezembro, acontece o Festival Sabores de Domingos Martins, com opções de pratos entre R$15 e R$175.
O festival acontece no centro da cidade, também conhecida carinhosamente como Campinho, com destaque especial nos dias 04, 05 e 06 e 11, 12 e 13 de dezembro, quando recebe programação cultural e espaço gastronômico no Centro, ao lado do Hotel Imperador.
Os visitantes terão a oportunidade de degustar uma diversidade de pratos que celebram a tradição e a inovação. No menu, destacam-se delícias alemãs como o Wiener Schnitzel, lombo suíno empanado, e a Bohneneintopf, conhecida como ‘feijoada alemã’, além dos pratos brasileiros, como o Risoto do sertão, com carne seca, banana da terra e queijo, e o Sandubão do Barba. O menu especial irá contar também com opções sofisticadas, como risoto de cogumelo shimeji com filé de salmão, steak de chorizo defumado, lasanheta de cordeiro com molho pesto, pistache e queijo Grana Padano, e a sequência clássica de fondue. Há também a presença de doces como a torta de bombom e a pizza banoffee (servida à noite).
Os estabelecimentos participantes do festival são: Restaurante Fritz e Frida, Bremen Bistrô, Restaurante Caminho do Imigrante, Barba Ruiva PUB, Restaurante Flor de Liz, Trarko Tap House, Restaurante Casa Augusto, Takashi Sushi House e Cervejaria Nova Estrela (Porão), Garten Fondue, Sara Magalhães Confeitaria, Delícias da Mari, Restaurante e Adega – Casa Vino, Restaurante Beija Flor, Associação AMARTE – Associação Martinense de Artesãos e Arte Haus (artesanato).
“Estamos entusiasmados em trazer este novo festival para Domingos Martins, o coração das Montanhas Capixabas,” afirma o Chef Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro. “Nosso objetivo é valorizar a identidade única da região, unindo os saberes dos nossos produtores com a criatividade dos chefs. É um evento que vai muito além do entretenimento, é um movimento de fortalecimento da cultura e da gastronomia local”.
Confira a seleção gastronômica do festival!
Restaurante Fritz e Frida
O clássico Wiener Schnitzel é a aposta da casa: lombo suíno empanado servido com spatzle (massa caseira) e repolho roxo refogado.
Preço: R$ 175 (serve duas pessoas)
Bremen Bistrô
O bistrô apresenta o tradicional Bohneneintopf, uma feijoada alemã servida individualmente.
Preço: R$ 55
Restaurante Caminho do Imigrante
O destaque é o Risoto do Sertão, feito com carne seca, banana-da-terra e queijo, servido no sistema buffet a quilo.
Preços: Seg–qui: R$ 89,90/kg • Sexta: R$ 94,90/kg • Sáb/Dom: R$ 104,90/kg
Barba Ruiva Pub
O pub aposta no Sandubão do Barba: peito bovino desfiado com cheddar, bacon e salada, acompanhado de batata rústica com ervas e ketchup de goiabada.
Preço: R$ 59
Restaurante Flor de Liz – Pizza
O cardápio apresenta a Pizza Banoffee, união de doce de leite e banana, disponível apenas no período da noite.
Preços: P: R$ 83 • M: R$ 89 • G: R$ 95
Restaurante Flor de Liz – Prato
Para quem prefere prato quente, a casa serve Risoto de shimeji com filé de salmão.
Preço: R$ 92
Trarko Tap House
O destaque é o Steak de Chorizo Defumado, levado ao pit smoker por uma hora e servido com farofa de mix de amêndoas, vinagrete de abacaxi e batata rústica.
Preço: R$ 85
Restaurante Casa Augusto
A casa oferece Risoto de joelho de porco defumado, finalizado com crocante de torresmo.
Preço: R$ 69,90
Takashi Sushi House & Cervejaria Nova Estrela (Porão)
O menu traz o Salmão Grelhado ao molho Floresta Negra.
Preço: R$ 89,90
Garten Fondue
O restaurante apresenta a Sequência de Fondue Clássica, com etapas de queijo, carne e chocolate, acompanhadas de pães, batatas, carnes, molhos, frutas e waffle.
Preço: R$ 119
Sara Magalhães Confeitaria
A doceria oferece a Torta de Bombom, recheada e finalizada com crocante.
Preço: R$ 15 a fatia
Delícias da Mari
A casa prepara Batatas Recheadas, com opções de bolonhesa, frango cremoso ou carne desfiada.
Preço: R$ 38,90 (unidade)
Restaurante e Adega Casa Vino
O cardápio traz a Lasanheta de Cordeiro, servida com molho pesto, pistache e Grana Padano.
Preço: R$ 106
Restaurante Beija Flor
O tradicional Bolinho Caipira é feito com jiló, linguiça defumada, trigo e temperos, servido com molho verde caseiro.
Preço: R$ 42 (duas pessoas)
Associação AMARTE
O espaço reúne produtos artesanais como cachaças, vinhos, licores, mel, geleias, cafés, bombons e biscoitos, além de peças feitas em bauernmalerei e crochê.
Arte Haus
Loja de artesanato e decoração, com souvenires e itens típicos da região.
Festival Sabores de Domingos Martins
Quando: 04 a 14 de dezembro
Local: Centro de Domingos Martins. Espaço gastronômico nos dias de festival ao lado do Hotel Imperador.
Entrada Gratuita
Fotos: Astrisfilmes
Cultura
Santo Boteco: festival vai movimentar o Carnaval nas montanhas capixabas
Além de muita música, evento eleva a gastronomia local ao protagonismo durante a folia de momo. Veja a programação!
Vai seguir para as montanhas capixabas durante o Carnaval? Saiba que na terra dos colibris, Santa Teresa, a folia está garantida com o festival Santo Boteco, que acontece entre os dias 13 e 17 de fevereiro, no Centro da cidade. O festival, que já se consolidou no calendário capixaba, une o espírito das antigas folias de clube com a excelência dos botecos teresenses.
Este ano, a programação começou mais cedo, com o distrito de 25 de Julho dando início às celebrações com marchinhas, música de qualidade e um ambiente familiar. Mas neste sábado, dia 07 de fevereiro, também tem programação: o distrito de Patrimônio recebe o icônico Bloco Sujo, aquecendo os tambores para os dias oficiais da folia de momo.
Gastronomia: o “abre-alas” do sabor
No Santo Boteco, a gastronomia é a grande protagonista da festa, com pratos a partir de R$ 15. O público é convidado a embarcar em uma verdadeira viagem pelos sabores que fazem de Santa Teresa uma referência nacional, reunindo desde as tradicionais massas produzidas pelas autênticas nonas italianas até o melhor da comida de boteco.
O cardápio celebra o clássico trio italiano — polenta, queijos e linguiças artesanais —, que divide espaço com opções como torresmo de rolo, porções variadas, polenta frita crocante e bolinhos preparados com receitas tradicionais. A experiência se completa com cachaças premiadas da região e cervejas artesanais que são referência no agroturismo capixaba.
Música e tradição para todas as idades
A programação musical foi criada para promover o encontro de gerações. Na Praça da Cultura, o destaque são as marchinhas, o samba e o chorinho, resgatando a essência da festa popular. Já na famosa Rua do Lazer, o público vai curtir apresentações de rock nacional e MPB.
Entre as atrações confirmadas estão a Banda Soul Pop com o melhor do axé, a energia do samba e pagode de grupos como Engesamba, Máfia do Samba, Bloco Sambaju, 522, Só Resenha e Nando Moura. A programação também abre espaço para as “brasilidades” com Novelo e Alan Machado, além do som marcante de Made in Bahia, Na Intimidade do Samba e Som e Cia. Para os amantes das tradições carnavalescas, a presença de Bebeto e os Bonecos junto à Banda Folia garante o resgate das marchinhas, enquanto o público infantil se diverte nas manhãs recreativas com a Tia Joyce.
Programação completa
07 de fevereiro: Bloco Sujo no distrito de Patrimônio.
13 a 17 de fevereiro: Programação oficial na Rua do Lazer e Praça da Cultura (Centro).
POLO: PRAÇA DA CULTURA
13/02 | Sexta-feira
14h: Bloco da Rosa – Pestalozzi;
19h: Abertura Santo Boteco Carnaval 2025;
20h30: Banda Soul Pop (Axé);
22h: Engesamba (Pagode);
14/02 | Sábado
10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
14h: Na Intimidade do Samba (Samba/Choro);
19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;
20h30: Made in Bahia (MPB);
22h30: Sambanejo (Samba);
15/02 | Domingo
10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
14h: Máfia do Samba (Roda de Samba);
19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;
20h30: Novelo (Brasilidades);
22h30: Bloco Sambaju (Samba);
16/02 | Segunda-feira
10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);
14h: Alan Machado (Brasilidades);
19h: Chegada da Marchinha de Carnaval;
20h30: 522 (Samba);
22h30: Só Resenha (Pagode);
17/02 | Terça-feira
10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;
12h: Nando Moura (Samba/Pagode);
14h: Som e Cia (Axé);
POLO: RUA DO LAZER
14/02 (Sábado) e 15/02 (Domingo)
14h30: Rock da Tarde (Música);
17h: Banda Folia (Marchinha) com Bebeto e os Bonecos;
16/02 | Segunda-feira
14h30: Rock da Tarde (Música);
17h: Banda Folia (Marchinha de Carnaval);
17/02 | Terça-feira
14h30: Rock da Tarde (Música);
Foto principal: Astris Filmes
Gastronomia
Verão refrescante: Saiba qual é o novo sabor especial de gelateria em Vitória
Gelato Borelli Vitória apresenta o iogurte com mirtilo, disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória
O verão começou com altas temperaturas na capital e nada melhor do que unir leveza e frescor com um puro gelato italiano que desperta os melhores sentidos. Desta forma – para a estação – a Gelato Borelli traz um novo sabor disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória. É o Iogurte com Mirtilo, uma criação que equilibra suavidade e intensidade.
O lançamento integra a Campanha Verão Borelli 2026, que traz o conceito “Bom Verão. Bom Borelli.”, posicionando a marca como destino natural para momentos leves, refrescantes e de celebração. A campanha aposta em uma experiência visual e sensorial imersiva, com foco na naturalidade dos ingredientes e no desejo imediato despertado pelos sabores frutados — protagonistas absolutos da estação.
Serão seis novos sabores homologados. O mirtilo é um dos destaques dessa seleção, escolhida por seu perfil refrescante e sofisticado.
Gelato Borelli Vitória – Praia do Canto
Endereço: Rua Aleixo Neto, 1149 – Praia do Canto
Funcionamento: Domingo a Quarta-feira – 11h às 22h | Quinta a Sábado – 11h às 22h30
Gelato Borelli Vitória – Shopping Vitória
Endereço: Shopping Vitória, 2º piso, em frente à C&A.
Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 22h | Domingo – 12h às 21h
Gastronomia
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