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Gastronomia

Pedra Azul Beer: muito além de cerveja, festival nas montanhas terá opções gastronômicas que vão do barbecue americano a hambúrgueres e porções para todos os gostos

O Chef Assador Fabrício Batista, Bello Monti, Ronchi Pub e Eh Tilápia vão levar diversas delícias para harmonizar com as mais de 50 opções de cervejas artesanais disponíveis no evento, que acontece entre os dias 29 de maio e 1° de junho, no Morangão

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A segunda edição do Pedra Azul Beer, que acontece entre os dias 29 de maio e 1º de junho, no centro de eventos Morangão, em Domingos Martins, será marcado por uma diversidade de sabores para harmonizar com as mais de 50 opções de cervejas artesanais à venda nas cervejarias participantes.

De porções individuais a petiscos para compartilhar com a família e amigos, o festival terá um cardápio gastronômico vasto com direito ao legítimo barbecue americano, cortes nobres feitos na parrilla, polenta feita com os insumos cultivados por produtores da região, quibe de tilápia e outras delícias feitas com o peixe, além de hambúrgueres com carnes variadas.

Já estão confirmados para assinarem o menu do festival de cerveja artesanal das montanhas: Eh Tilápia, o Chef Assador Fabrício Batista, Bello Monti e Ronchi Pub. 

Confira as opções gastronômicas dos estabelecimentos confirmados:

Chef Assador Fabricio Batista – Vai oferecer o legítimo American BBQ ao público, utilizando técnicas de defumação que garantem mais sabor e maciez às carnes. Ele explica que no American BBQ, as carnes são assadas lentamente e com pouca temperatura, conhecida como low and slow, para que a maciez da carne seja atingida e trazendo o toque do sabor defumado onde alcançamos com o uso de lenhas frutíferas. A média de um processo de defumação dura em torno de 8 a 12hs, dependendo da proteína utilizada.

Além disso, também terá no cardápio: Costelinha BBQ, Cupim, Costela bovina e Brisket com acompanhamentos, além de um saboroso Arroz de costela que será servido durante o dia. Para quem não abre mão de degustar cortes como Picanha e Ancho assados na parrilla, saiba que eles também farão parte do menu apresentado pelo pitmaster – ou mestre churrasqueiro – Fabricio.  

Bello Monti – Batata Frita, Bolinho de Linguiça e Croquete de Costela não vão faltar para harmonizar com as diversas cervejas do evento. O destaque vai para a “Porca Polenta”, uma porção de dadinhos de polenta feitos com linguiça e queijo, ingredientes típicos de Venda Nova do Imigrante.

Ronchi Pub – Levarão porções para compartilhar, como os bolinhos de costela (destaque da casa), o dadinho de torresmo servido com geleia de abacaxi e a batata Ronchi, além de hambúrgueres com opções que vão da tradicional carne bovina ao frango, costela e pernil.

Eh Tilápia – Mas se as opções anteriores não são muito a sua praia e você prefere um petisco feito com peixe, que tal dar uma passada no espaço da Eh Tilápia? Por lá, haverá opções de quibe de tilápia, isca de tilápia com batata frita, pastel de tilápia e até frango a passarinho.

2º Pedra Azul Beer – Festival de Cerveja Artesanal de Pedra Azul

Data: 29 de maio a 1º de junho

Local: Centro de eventos Morangão – Br 262, km 90; Rua Antonio Cebin, Pedra Azul, Domingos Martins.

Quarta (29/05): entrada gratuita | Quinta e Sexta (30 e 31/05): Manhã – R$ 10; Noite (a partir das 18h) – R$ 25 | Sábado (01/06): Manhã: R$ 10; Noite (a partir das 18h): R$ 35

Instagram: https://www.instagram.com/pedraazulbeer/

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Gastronomia

Shopping Vitória ganha nova mega store de chocolateria famosa. Vem ver!

A partir do dia 24 de março, nova unidade da Cacau Show vai oferecer uma experiência imersiva com cafeteria completa, de cafés especiais a sobremesas clássicas e salgados, além de uma linha exclusiva de gelatos

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A Cacau Show continua a expandir seu modelo de Mega Store, que tem como foco oferecer um momento imersivo aos seus clientes. No próximo dia 24, a super loja da marca chega ao Shopping Vitória com uma cafeteria completa, de cafés especiais a sobremesas clássicas e salgados, além de uma linha exclusiva de gelatos.

No cardápio estão waffles, pão de queijo especial, milkshakes, sanduíches, uma seleção de cafés e um menu exclusivo com diversas receitas, como pães de nibs de cacau e outras delícias. A loja terá uma área com mesas e cadeiras para os clientes que apreciam viver o momento do cafezinho.

Já estão confirmadas na Mega Store Cacau Show as tradicionais linhas da marca com trufas irresistíveis, tabletes cremosos, bombons artesanais e presentes de chocolate que combinam qualidade, sabor e muito carinho. Também terá itens exclusivos e promoções especiais da linha de outlet com preços reduzidos.

Para todos os gostos

A loja também vai contar com um espaço dedicado a workshops e cursos para adultos e crianças. Na Cacau Lab será possível aprender desde a têmpera do chocolate até a criação de receitas exclusivas.

Os clientes ainda vão ter acesso a uma sessão de “Mesa e Cozinha” com opções únicas, unindo funcionalidade e estilo. A garotada poderá se divertir numa área dedicada aos personagens que estampam os produtos e um super brinquedo do Chocomonstros.

Estilo e referências

A decoração do espaço de 200m² é fruto de um trabalho colaborativo entre a Cacau Show e arquitetos/designers especializados da RomeroLab, como Tatiana Romero e Pedro Alcântara. O local conta com um mobiliário personalizado que dialoga com o mix de produtos e reforça a narrativa dos chocolates. Além disso, no interior da loja há painéis, esculturas e fotografias que remetem ao cacau, à cultura brasileira e à história da marca.

Inauguração Mega Store Cacau Show

Quando: 24 de março (terça-feira), a partir das 12h

Local: Shopping Vitória – 1º piso.

Instagram: @cacaushow.shoppingvitoria

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Cultura

Santo Boteco: festival vai movimentar o Carnaval nas montanhas capixabas

Além de muita música, evento eleva a gastronomia local ao protagonismo durante a folia de momo. Veja a programação!

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Vai seguir para as montanhas capixabas durante o Carnaval? Saiba que na terra dos colibris, Santa Teresa, a folia está garantida com o festival Santo Boteco, que acontece entre os dias 13 e 17 de fevereiro, no Centro da cidade. O festival, que já se consolidou no calendário capixaba, une o espírito das antigas folias de clube com a excelência dos botecos teresenses.

Este ano, a programação começou mais cedo, com o distrito de 25 de Julho dando início às celebrações com marchinhas, música de qualidade e um ambiente familiar. Mas neste sábado, dia 07 de fevereiro, também tem programação: o distrito de Patrimônio recebe o icônico Bloco Sujo, aquecendo os tambores para os dias oficiais da folia de momo.

Gastronomia: o “abre-alas” do sabor 

No Santo Boteco, a gastronomia é a grande protagonista da festa, com pratos a partir de R$ 15. O público é convidado a embarcar em uma verdadeira viagem pelos sabores que fazem de Santa Teresa uma referência nacional, reunindo desde as tradicionais massas produzidas pelas autênticas nonas italianas até o melhor da comida de boteco. 

O cardápio celebra o clássico trio italiano — polenta, queijos e linguiças artesanais —, que divide espaço com opções como torresmo de rolo, porções variadas, polenta frita crocante e bolinhos preparados com receitas tradicionais. A experiência se completa com cachaças premiadas da região e cervejas artesanais que são referência no agroturismo capixaba.

Música e tradição para todas as idades 

A programação musical foi criada para promover o encontro de gerações. Na Praça da Cultura, o destaque são as marchinhas, o samba e o chorinho, resgatando a essência da festa popular. Já na famosa Rua do Lazer, o público vai curtir apresentações de rock nacional e MPB.

Bloco Sambaju é uma das atrações do festival Santo Boteco

Entre as atrações confirmadas estão a Banda Soul Pop com o melhor do axé, a energia do samba e pagode de grupos como Engesamba, Máfia do Samba, Bloco Sambaju, 522, Só Resenha e Nando Moura. A programação também abre espaço para as “brasilidades” com Novelo e Alan Machado, além do som marcante de Made in Bahia, Na Intimidade do Samba e Som e Cia. Para os amantes das tradições carnavalescas, a presença de Bebeto e os Bonecos junto à Banda Folia garante o resgate das marchinhas, enquanto o público infantil se diverte nas manhãs recreativas com a Tia Joyce.

Programação completa

07 de fevereiro: Bloco Sujo no distrito de Patrimônio. 

13 a 17 de fevereiro: Programação oficial na Rua do Lazer e Praça da Cultura (Centro).

POLO: PRAÇA DA CULTURA

13/02 | Sexta-feira

14h: Bloco da Rosa – Pestalozzi;

19h: Abertura Santo Boteco Carnaval 2025;

20h30: Banda Soul Pop (Axé);

22h: Engesamba (Pagode);

14/02 | Sábado

10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;

11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);

14h: Na Intimidade do Samba (Samba/Choro);

19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;

20h30: Made in Bahia (MPB);

22h30: Sambanejo (Samba);

15/02 | Domingo

10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;

11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);

14h: Máfia do Samba (Roda de Samba);

19h: Chegada da Marchinha de Carnaval com “Bebeto e os Bonecos”;

20h30: Novelo (Brasilidades);

22h30: Bloco Sambaju (Samba);

16/02 | Segunda-feira

10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;

11h: Matinê Infantil com Tia Joyce (Recreativa);

14h: Alan Machado (Brasilidades);

19h: Chegada da Marchinha de Carnaval;

20h30: 522 (Samba);

22h30: Só Resenha (Pagode);

17/02 | Terça-feira

10h: Abertura da Feira e Praça de Alimentação;

12h: Nando Moura (Samba/Pagode);

14h: Som e Cia (Axé);

POLO: RUA DO LAZER

14/02 (Sábado) e 15/02 (Domingo)

14h30: Rock da Tarde (Música);

17h: Banda Folia (Marchinha) com Bebeto e os Bonecos;

16/02 | Segunda-feira

14h30: Rock da Tarde (Música);

17h: Banda Folia (Marchinha de Carnaval);

17/02 | Terça-feira

14h30: Rock da Tarde (Música);

Foto principal: Astris Filmes

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Gastronomia

Verão refrescante: Saiba qual é o novo sabor especial de gelateria em Vitória

Gelato Borelli Vitória apresenta o iogurte com mirtilo, disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória

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O verão começou com altas temperaturas na capital e nada melhor do que unir leveza e frescor com um puro gelato italiano que desperta os melhores sentidos. Desta forma – para a estação – a Gelato Borelli traz um novo sabor disponível até o dia 18 de janeiro nas lojas da Praia do Canto e Shopping Vitória. É o Iogurte com Mirtilo, uma criação que equilibra suavidade e intensidade.

O lançamento integra a Campanha Verão Borelli 2026, que traz o conceito “Bom Verão. Bom Borelli.”, posicionando a marca como destino natural para momentos leves, refrescantes e de celebração. A campanha aposta em uma experiência visual e sensorial imersiva, com foco na naturalidade dos ingredientes e no desejo imediato despertado pelos sabores frutados — protagonistas absolutos da estação.

Serão seis novos sabores homologados. O mirtilo é um dos destaques dessa seleção, escolhida por seu perfil refrescante e sofisticado.

Gelato Borelli Vitória – Praia do Canto

Endereço: Rua Aleixo Neto, 1149 – Praia do Canto

Funcionamento: Domingo a Quarta-feira – 11h às 22h | Quinta a Sábado – 11h às 22h30

Gelato Borelli Vitória – Shopping Vitória

Endereço: Shopping Vitória, 2º piso, em frente à C&A.

Funcionamento: Segunda a Sábado – 10h às 22h | Domingo – 12h às 21h

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