O famoso circuito gastronômico, que nasceu em Nova York e está presente em mais de 20 cidades brasileiras, ganha nova temporada em terras capixabas dos dias 14 de março a 05 de abril. As casas interessadas em participar do festival devem se inscrever até o dia 30 de janeiro pelo número (27) 98836-0266 ou pelo e-mail ecos@ecoseventos.com.br. O Daju Bistrô, que faz sucesso com sua culinária afetiva na Mata da Praia, já confirmou participação.
Funciona assim: dezenas de restaurantes da Grande Vitória criam menus completos e inéditos em três tempos (entrada, prato principal e sobremesa) e servem durante o período do festival. É possível escolher participar somente durante o almoço ou no jantar, ou servir o menu nos dois horários. Também é possível participar da dinâmica em duas modalidade: somente de segunda a sexta ou em todos os dias da semana em que a casa funciona. Há ainda três categorias de valores de menu, que variam de acordo com o requinte dos insumos. Casas como Preferito, Mahai, Argento, El Gitano, Domus Itálica, Eliah e Peppe Restaurante fizeram parte do circuito em 2023.
“É justamente isso que faz da Restaurant Week um case gastronômico nas principais metrópoles do Brasil e, claro, na Grande Vitória: criamos oportunidades e acesso à boa gastronomia, democratizando a alta culinária, movimentando e aquecendo o mercado gastronômico em período de baixa sazonalidade. E as casas, a cada ano, se empenham cada vez mais na criação dos menus, que são temáticos, inéditos e um deleite”, conta Erica Semião, organizadora do festival no Espírito Santo.
A Restaurant Week é sucesso em praças como São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte, Salvador, Fortaleza, Recife, Ribeirão Preto, Campinas e João Pessoa.
Serviço
ES Restaurant Week 2024
Quando: 14 de março a 05 de abril
Prazo de inscrições dos restaurantes: até o dia 30 de janeiro
Como se inscrever: pelo número (27) 98836-0266 ou pelo e-mail ecos@ecoseventos.com.br.
