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Gastronomia

Dia do Sorvete: Borelli celebra a data com novo sabor de gelato

A partir do dia 20 de setembro, unidades da gelateria em Vitória e Serra vão apresentar o sabor ameixa

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Se no dia 10 de setembro celebramos a existência do brigadeiro, nada mais justo do que celebrarmos também outra delícia que faz o maior sucesso entre os brasileiros: o sorvete. Por isso, em 2002, a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS) decidiu criar o Dia Nacional do Sorvete, comemorado em 23 de setembro.

E vai ter comemoração em grande estilo na Grande Vitória, é claro.  Para a ocasião, as unidades de Vitória e Serra da Gelato Borelli vão lançar o gelato de Ameixa, que estará disponível já a partir do próximo dia 20. “O sabor de ameixa traz essa leveza da estação em forma de sabor. Feito com ingredientes selecionados, ele mistura o toque doce e sutil da ameixa com a cremosidade do gelato artesanal, criando uma experiência irresistível para quem aprecia a iguaria”, conta Vitor Guedes, empresário à frente da Gelato Borelli Vitória.

Murilo Lyra, sócio da Borelli Serra, destaca: “A ameixa com seu sabor agridoce e suculento torna-se uma combinação perfeita com o gelato Borelli feito sem adição de corante, conservante, nem saborizantes, entregando um produto mais saudável, saboroso, e com textura e cremosidade incomparáveis”.

Em termos de nutrição, a ameixa é rica em vitaminas do complexo B, e também A, C e K. Contém minerais como magnésio, potássio, ferro, zinco, cálcio e fósforo. Uma ótima pedida para os fãs dessa delícia gelada feita artesanalmente!

Gelato Borelli Serra

Onde: Shopping Mestre Álvaro, piso L3 

Funcionamento: Segunda a Sábado, das 10h às 22h, e Domingo, das 12h às 22h

Informações:  27 99849-1673

Instagram: @gelatoborelliserra

Gelato Borelli Vitória

Onde: Shopping Vitória, segundo piso, em frente à loja C&A.

Funcionamento: Segunda a Sábado, das 10h às 22h, e Domingo, das 12h às 21h

Informações: 27 99709-3101

Instagram: @gelatoborellivitoria

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Gastronomia

DiscoHaus: Discotopia e Cafe Haus promovem experiência inédita em Santa Teresa

Neste sábado, dia 02 de agosto, o salão do Cafe Haus vai se transformar em pista de dança, com trilha sonora dos maiores hits da disco e da house music,

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Prepare-se para uma noite em que o universo gastronômico encontra o groove da pista. A Discotopia – festa capixaba já consolidada – segue em direção às Montanhas Capixabas para apresentar a DiscoHaus, uma ‘collab’ especial com o Cafe Haus, em Santa Teresa. Será neste sábado, dia 02 de agosto, a partir das 18h. A venda de convites está disponível através do WhatsApp (27) 99277-5264.

Esta é a primeira edição do evento. O salão do Cafe Haus será transformado em pista de dança, reunindo os maiores hits da disco e da house music, enquanto os convidados desfrutam de um exclusivo assinado pela Chef Kamila Zamprogno. Uma experiência única e imperdível que vai unir dois prazeres: música e gastronomia.

Durante toda a festa, será oferecido um menu open food em serviço volante (já incluso no valor do ingresso) com opções irresistíveis como steak tartare, guioza, crocante de salmão, polenta com linguiça, bruscheta de berinjela, arancini, nhoque de batata na fonduta de parmesão, capelete de cogumelo e ricota e boeuf à bourguignon.

“Estamos animados em trazer a Discotopia para Santa Teresa, em uma parceria tão especial com o Cafe Haus. Será uma fusão de ritmos e sabores, criando algo verdadeiramente único para o nosso público”, afirma Carol Vargas, idealizadora e produtora da Discotopia.

Kamila Zamprogno, chef e proprietária do Cafe Haus complementa: “O Cafe Haus sempre buscou inovar, e esta colaboração com a Discotopia é a oportunidade perfeita para mostrarmos uma nova faceta do nosso espaço, combinando nossa excelência gastronômica com uma proposta de entretenimento vibrante”.

Disco Haus (Discotopia + Café Haus) 

Quando: 02 de agosto (sábado), das 18h às 00h

Local: Restaurante Cafe Haus – Av. José Ruschi, 287, Centro, Santa Teresa

Ingressos: disponíveis via WhatsApp pelo número (27) 99277-5264 ou nos perfis de Instagram @discotopia_ e @restaurantecafehaus

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Cultura

Praia do Canto: Eugênio Cozinha e Bar promove vernissage literário exclusivo com Viviane Mosé

Evento que une literatura e gastronomia acontece nesta sexta-feira (25)

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Renomada filósofa, psicanalista, poetisa e apresentadora brasileira (e capixabíssima, por sinal), Viviane Mosé apresenta sua obra “Meu Braço Esquerdo”, nesta sexta-feira, dia 25 de julho, em vernissage literário exclusivo no recém-inaugurado Eugênio Cozinha e Bar, na Praia do Canto.

Na ocasião, o novo espaço da alta gastronomia – comandado pelos chefs Fábio Mosé e Yara Segatti – vai oferecer um menu completo, do começo à sobremesa, dividido em quatro momentos. O valor do convite é de R$ 105 (por pessoa), incluindo um welcome drink Princesa Isabel.

Para o menu, os chefs Fábio e Yara selecionaram as seguintes opções: De entrada, os convidados podem escolher entre Croquete Eugênio ou Torresmo Belly Croc.  Como prato principal, as opções incluem Korean Fried Chicken ou Bacalhau à Brás. Para finalizar, as escolhas são Entrecôte e Chips ou Polvo com batata ao Murro. Para adoçar a experiência, a sobremesaserá um delicioso Mousse Chocolatudo. SPOILER: É tudo tão gostoso que fica difícil escolher o favorito.

As reservas são recomendadas para garantir a participação neste evento exclusivo e podem ser feitas através do link https://eugeniocozinhaebar.com.br/links/.

Sobre Viviane Mosé

A carreira de Viviane é marcada pela capacidade de descomplicar temas complexos e por uma visão crítica e poética da contemporaneidade. Ela se tornou amplamente conhecida por suas participações em programas de televisão, nos quais aborda questões filosóficas de forma acessível ao grande público. Seus trabalhos transitam fluentemente entre a filosofia e a poesia, convidando à profunda reflexão sobre a vida, a existência e as complexas relações humanas. Além de suas contribuições na mídia, Viviane Mosé é autora de diversos livros que exploram essas temáticas, consolidando-a como uma voz influente no cenário intelectual e cultural do Brasil.

Vernissage Literário com Viviane Mosé – “Meu Braço Esquerdo”.

Quando: 25 de julho

Local: Eugênio Cozinha e Bar – R. Madeira de Freitas, 100 – Loja 05 – Praia do Canto, Vitória

Valor: R$105,00 por pessoa com 01 Welcome Drink Princesa Isabel (taxa de serviço e bebidas à parte).

Reservas: Através do link https://eugeniocozinhaebar.com.br/links

Foto principal: Viviane Mosé pelas lentes de Nando Chagas

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Gastronomia

Delivery de pizza agora também no Coco Bambu Vitória!

Pedidos podem ser feitos através do app do restaurante, todos os dias, entre 18h e 22h

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Redonda, quentinha, com o queijo derretendo e ingredientes variados. Já deu água na boca só de pensar em uma boa pizza né?! Então o Fica a Dica ES te conta uma novidade. O Coco Bambu Vitória agora oferece o serviço de pedidos de pizza pelo app do restaurante. O que já era sucesso na unidade de Vila Velha, chega para conquistar também os moradores da capital capixaba.

Com receitas exclusivas e sabores variados, as pizzas do Coco Bambu já estão disponíveis para pedido direto no app da rede. Entre os destaques do cardápio estão os sabores 4 Queijos, Calabresa com Catupiry, Caprese, Camarão Grande, Carne de Sol, Pepperoni, Portuguesa e outras delícias que agradam aos mais diferentes paladares.

O aplicativo está disponível para download gratuito e pode ser acessado pelo link: https://bit.ly/appcocobambu. O horário para pedidos é de 18h às 22h, todos os dias.

Vale lembrar que as pizzas não são servidas nos restaurantes.

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