8º Festival da Moqueca Capixaba começa nesta quinta (05) em Anchieta
Com programação extensa e receitas diversas do tradicional prato da gastronomia capixaba, evento segue até o domingo, dia 08 de setembro, no Balneário de Castelhanos
Moqueca no hot dog, na comida japonesa e até mesmo receita da delícia em formato vegano. Entre os dias 05 e 08 de setembro, acontece o 8º Festival da Moqueca Capixaba, que contará com diversas opções do prato mais emblemático da gastronomia do Estado em Anchieta, no litoral Sul, no Balneário de Castelhanos. Com uma programação extensa, o evento carrega a marca de produzir a maior moqueca em panela de barro do mundo, que este ano será preparada com mais de 600 kg de ingredientes.
A entrada do evento e todas as suas atividades são gratuitas. Já a aquisição da panelinha de barro para o Moquecão, que é preparado no terceiro dia do Festival, pode ser realizada através do WhatsApp (27) 98888-3593 e também na portaria do pavilhão.
Um dos destaques será o estande de comida oriental do Taiyou Sushi, de Fábio de Almeida. Ele explica que essa é uma forma que ele encontrou para homenagear o tema do festival. “Há três anos participamos do evento e o público sempre nos recebe muito bem! Trabalhamos com uma variedade de comidas orientais, claro, sempre associado à estrela do Festival: a moqueca. Desde o yakisoba de camarão, o rolinho de salmão até o sushi, todos ficam curiosos para conhecer esses pratos diferenciados”, explica.
Outro prato que promete chamar a atenção dos visitantes é o hot dog de moqueca. A cozinheira Juliana Romanha explica que apesar de ser sua segunda participação no festival, essa é a primeira vez que vai levar o prato. Segundo Juliana, que é dona de um carrinho de lanches, os moradores da região ficaram muito curiosos com a novidade. “Todos me perguntam sobre, até mesmo quando estou andando na rua. Estamos preparando um recheio de hot dog utilizando frutos do mar, claro, sem espinhos. Não vejo a hora das pessoas poderem provar”, conta.
Já Sebastião da Silva, que participa do festival desde o primeiro ano, notou que existia uma demanda que não estava sendo cumprida e decidiu criar então a moqueca vegana. “Esse é o meu terceiro ano levando a moqueca vegana para o Festival. No início as pessoas tinham receio, mas depois que provaram, acabaram acreditando na qualidade do produto. A recepção é ótima”, revela.
Segundo Néia Dalbon Porto, presidente da Associação Castelhanos em Ação, realizadora do evento, o Balneário de Castelhanos é conhecido pela beleza, mas com o Festival, os visitantes poderão conhecer os sabores locais. “Essa é uma forma de valorizar e estimular o comércio, restaurantes e meios de hospedagem locais, ativando a economia nos períodos de baixa temporada”, explica.
O Festival
Contando com a participação de cinco restaurantes no pavilhão gastronômico, além de quiosques e restaurantes ao longo do balneário, o festival possibilita ao público provar várias opções de moquecas. Com ou sem camarão, moqueca servida com talharim caseiro (que substitui o arroz) e até mesmo moqueca vegana. Além do prato protagonista, o festival reunirá ainda outros pratos com peixes, frutos do mar e carnes.
Um dos grandes destaques desta 8º edição do Festival da Moqueca de Castelhanos é a Trilha Sensorial da Moqueca Capixaba. A trilha por onde o público poderá passear conta com vários recursos sensoriais, contará a história da panela de barro, passando pela ascendência indígena da moqueca, o uso do óleo de urucum e o saber do ofício das Paneleiras de Goiabeiras, até chegar a Anchieta, Capital Estadual da Moqueca.
O festival também conta com um espaço kids completo e muita diversão para a criançada. O visitante poderá adquirir ainda moda praia, ou seja, biquíni e acessórios, além de diversos tipos de artesanato, desde bijuterias, peças de escama de peixe até móveis rústicos. Com o apoio da Secretaria Estadual das Mulheres, também será montada a estrutura “Espaço da Mulher”. O local que tem como objetivo proporcionar acolhimento, disponibilizará oficinas de artesanato, tratamentos estéticos e massagens.
O evento é uma realização da Associação Comercial Castelhanos em Ação com a organização do Clube Capixaba e apoio da prefeitura de Anchieta, Instituto Estadual de Meio Ambiente (Iema), Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e Governo do Espírito Santo. Os pratos do festival e as ofertas no comércio local permanecem nos estabelecimentos participantes em todo o balneário até o dia 30 de setembro, Dia Estadual da Moqueca Capixaba.
Preparação do moquecão, a maior moqueca em panela de barro do mundo, será no sábado. Foto: Divulgação
Programação
A programação será dividida em dois momentos. Na quinta e na sexta-feira, dias 5 e 6 de setembro, haverá ações voltadas para as escolas da região, recebendo estudantes para atividades pedagógicas pela manhã e à tarde, recebendo a presença da Combiousa, kombi de poesias que percorre o Estado com atividades formativas, e o IEMA, com ações de educação ambiental. Durante a noite, o pavilhão abre ao público com estandes de alimentação e agroindústrias, além de apresentação de shows musicais e aula-shows de gastronomia.
Na quinta-feira (05), estreia o filme de animação feito pelos alunos da Escola Municipal Alcides Ceccon às 14h. O Grupo Folclórico Português “Os Brandarinos” se apresenta às 19h. Logo em seguida o cantor Gustavo Ribeiro faz a sua apresentação às 21h. Já na sexta-feira (06), Gardênia Marques sobe ao palco para apresentar o Projeto Capixabices – uma homenagem aos artistas capixabas. A noite será encerrada com um show do Trio Maracá às 22h.
No sábado e no domingo, dias 7 e 8, o festival recebe uma programação especial, voltada para os turistas e visitantes. A partir das 10h da manhã do sábado começa a preparação do moquecão, a maior moqueca em panela de barro do mundo. O moquecão é realizado em conjunto por vários cozinheiros e motoqueiros do balneário. O prato leva cerca de 600 kg de ingredientes. Quando pronta, a moqueca é servida em panelinhas de barro – que são souvenirs colecionáveis. O almoço é servido ao som de Ananda e Vanessa. Durante a tarde, o Pavilhão recebe aula show kids de tintura de urucum com a indígena Dona Zilma e o Moquecão Cultural, um grande encontro dos grupos de cultura popular de Anchieta, com o Jaraguá, a Dança Italiana Nonna Adélia e a Dança do Café, todos de Anchieta, e o boi pintadinho Boi Tornado, de Muqui.
A programação segue durante a noite com shows e outras atividades que se estendem durante o fim de semana até domingo à noite. No sábado (07), Lore Dalvi domina o palco às 20h. Às 22h a Banda Som e Cia realizará uma apresentação para agitar o público. No último dia do evento, Charlin Vieira se apresenta às 12h e Gabriel Rezzende sobe no palco às 16h para encerrar as apresentações do festival.
Festival da Moqueca Capixaba
Quando: 5 a 8 de setembro
Local: Balneário de Castelhanos, Anchieta
Endereço: Avenida Beira Mar, Praia de Castelhanos.
Confira a programação completa!
Dia 5
8h às 17h – Atividades de Educação Ambiental com o IEMA e Secretaria de Meio Ambiente de Anchieta; Visitas à Trilha da Moqueca e Mostra de Filmes Combiousa
13h30 – Pré estreia do filme de animação da oficina Moqueca Animada na Escola
16h às 19h – Oficina de Panela de Barro com Paneleiras de Goiabeiras
19h às 21h – Apresentação Cultural com Os Brandarinos
21h às 23h – Show com Gustavo Ribeiro
Dia 6
8h às 16h – Atividades de Educação Ambiental com o IEMA e Secretaria de Meio Ambiente de Anchieta; Visitas à Trilha da Moqueca e Mostra de Filmes Combiousa
16h às 19h – Oficina de Panela de Barro com Paneleiras de Goiabeiras
17h às 18h – Encontro Clube Capixaba
19h às 20h – Preparo do Moquecão
20h às 22h – Show com Gardênia Marques – Projeto Capixabices
22h à 00h – Show com Trio Maracá
Dia 7
8h às 10h – Caminhada “No Cheiro da Moqueca”
10h às 12h – Preparo do Moquecão
12h as 14h – Show com Ananda e Vanessa: Show Sorte
14h às 15h – Aula Show Kids de Óleo de Urucum: Chef Indígena Dona Zilma
Entre os dias 07 e 09 de maio, o Festival de Outono de Linhares ocupa o bairro Três Barras com uma programação que une música, gastronomia e arte em um mesmo espaço, reforçando o potencial da cidade como destino de lazer e vivências culturais no Norte do Espírito Santo. Idealizado por Itagildo Marques e Werliton Machado, o evento aposta na diversidade para criar conexões entre público, artistas e empreendedores locais.
“O Festival de Outono é sobre criar experiências que conectam as pessoas em diferentes camadas. Quando alguém prova um prato, assiste a um concerto ou se reconhece em uma obra de arte, ela não está só consumindo, mas se conectando com a história da cidade, com quem veio antes e com o que ainda estamos construindo. É um encontro entre gerações, entre passado, presente e futuro, no qual a cultura deixa de ser apenas contemplada e passa a ser vivida.”, destaca Itagildo Marques.
Estabelecimentos confirmados
Na gastronomia, já estão confirmados os estabelecimentos: Espigueiro, Fuê, Cambucá, Recanto João de Barro, Bisis, Tio Naldo Petiscaria, Musta, Don’t Bone e La Rústico. Na ocasião, eles apresentam suas criações autorais e exclusivas que valorizam ingredientes regionais e a identidade linharense. Durante o festival, o público também participa ativamente ao eleger seus pratos favoritos por meio de voto popular, que definirá os vencedores de uma premiação oficial com valores em dinheiro e vale-compras, incentivando a criatividade e destacando os talentos locais.
Melina Furlan, da banda Dona Fran
Música para todos os gostos
A programação musical se distribui em diferentes palcos e estilos, reunindo nomes como André Máximo, Weverson Pessoti, Golpe de Mestre, Big Bat Blues Band e Dona Fran, além de atrações como Fogo na Coisa, com o forró pé de serra, e o grupo SAMBADM, garantindo uma trilha sonora diversa ao longo dos três dias. Um dos pontos altos acontece no palco da Igrejinha cenográfica, que recebe apresentações da Camerata de Linhares e da Camerata SESI, com o projeto Rockestra, unindo música erudita e contemporânea em uma experiência imersiva.
Manifestações artísticas
A arte também ganha protagonismo com a presença da Igrejinha Velha, recriada de forma cenográfica quase em tamanho real, como um elo entre memória e experiência. Mais do que uma estrutura, o espaço se transforma em um cenário vivo, onde luz e imagem se encontram em projeções de video mapping com obras da artista naif Nice Avanza, que ficou reconhecida internacionalmente e destacou em suas obras as culturas agrícolas locais, além da rica fauna e flora linharense. Além de ser originária da região, suas criações têm tudo a ver com as características outonais.
A proposta artística do festival fica completa com a exposição do artista urbano Jota, que revisita a obra de Nice Avanza sob um olhar contemporâneo, criando um diálogo entre diferentes tempos e linguagens.
Camerata Sesi é atração do sábado
Produtos artesanais e o resgate das origens linharenses
O Festival de Outono traz ainda a proposta da Mercearia Conceição, um espaço que faz referência à tradicional Rua da Conceição, ponto de partida do desenvolvimento da cidade. Segundo Werliton Machado, esse ambiente foi projetado para valorizar o lado artesanal da cidade, reunindo pequenos negócios que se dedicam à produção de destilados, embutidos, queijos, itens feitos à mão e derivados do cacau.
Confira a programação musical completa!
07 DE MAIO (quinta-feira) – a partir das 18h
André Máximo
STM
Golpe de Mestre
08 DE MAIO (sexta-feira) – a partir das 18h
Weverson Pessoti
Camerata Linhares
Fogo na Coisa
SAMBADM
09 DE MAIO (sábado) – a partir das 16h
Trup Passarim do Brasil
Hey, Teacher – Acústico
Camerata SESI – Projeto Rockestra
Big Bat Blues Band
Dona Fran
Festival de Outono de Linhares
Quando: 07 a 09 de maio
Onde: Bairro Três Barras – próximo a Praça, em Linhares (ES)
Horário: 07 de maio – 17h30 às 00h | 08 de maio – 17h às 00h | 09 de maio – 15h às 00h
Bateu a fome? O hambúrguer é, sem dúvidas, aquele pedido favorito de quem curte comer algo fora da rotina. Seja o clássico “podrão” de bairro ou o enfeitado lanche gourmet, o importante é que seja acompanhado de muita maionese temperada. E é por isso que foi criado um concurso para eleger o melhor hambúrguer do Espírito Santo.
O Circuito Burger, maior festival capixaba de hambúrguer, chega a sua 2ª edição mirando ampliar o sucesso do ano passado. Com cerca de 160 lanchonetes participantes, o concurso será realizado em 16 municípios de Norte a Sul do Espírito Santo, com criações inéditas e exclusivas de um dos pratos mais famosos do mundo. O evento vai acontecer de 10 a 31 de maio por meio do aplicativo Plus Delivery, o mais usado no interior do Estado.
A ideia do Circuito Burger é eleger o melhor hambúrguer do ano no Espírito Santo. Para participar, cada lanchonete deve criar uma receita inédita, que poderá ser avaliada pelos clientes que a pedirem por meio da plataforma de delivery de comida.
O concurso tem ainda as categorias Atendimento, Entrega e Qualidade do Produto. E aqui não há limites para a criatividade: pode “podrão”, gourmet, com carne de frango, carne de peixe, sem carne (vegano), com maionese de batata, banana frita, o dobro ou triplo de bacon, acompanhamentos diferentões… e por aí vai.
Na primeira edição do Circuito Burger, em 2025, foram mais de 15 mil lanches vendidos em duas semanas e meia. Ao todo, a movimentação financeira gerada pelo evento foi de mais de R$ 10 milhões nas cidades participantes.
“Neste ano, vamos expandir o que deu certo para mais cidades, incluindo desde os pequenos negócios às grandes lanchonetes. Todo o processo, do pedido à votação, acontece dentro do aplicativo Plus Delivery”, afirma Luiz Henrique Sabadini, organizador do Circuito Burger.
Do café da manhã ao jantar: The Bank promove experiência gastronômica diferenciada na Praia de Itaparica
Inspirado nos pubs londrinos, restaurante e coquetelaria aposta em criações como Full English, ovos benedict, fish and chips, além de coquetéis clássicos e autorais, em um ambiente que se transforma entre a luz natural da orla durante o dia e uma atmosfera mais intimista à noite
Entre o som do mar e a movimentação suave da orla de Itaparica, o The Bank propõe uma experiência que leva o capixaba a aproveitar o dia nos detalhes. Do café da manhã ao jantar, o espaço convida o público a ocupar o tempo com mais pausa, em uma dinâmica que combina gastronomia, coquetelaria e ambientação pensada para diferentes momentos.
Durante a manhã e início da tarde, o ambiente privilegia a luz natural e a integração com a paisagem. É nesse contexto que o brunch ganha protagonismo, com referências diretas à tradição inglesa. Entre as principais criações, o clássico Full English reúne ovos, linguiça, bacon, feijão ao estilo britânico, cogumelos e pão sourdough. Os ovos benedict aparecem em versões com presunto e também com pato desfiado, enquanto opções como ovos mexidos no sourdough e avocado toast completam o menu. As focaccias — disponível com presunto de Parma, haddock defumado ou pato desfiado — ampliam as possibilidades para refeições leves. Para acompanhar, há opções de cafés como espresso e cappuccino, além de chás, parte da cultura britânica.
Ao longo do dia, o cardápio evolui para pratos que estruturam a experiência do almoço até a noite. E assim, a luz natural vai cedendo espaço a uma iluminação mais baixa e o espaço assume uma atmosfera mais reservada, sem romper com a proposta inicial. A mudança acompanha o ritmo do serviço e reforça a ideia de permanência.
Entre as seleções de entradas, ganham destaque os scotch eggs (ovos escoceses), os croquetes de pato confitado e a lula crocante com aioli cítrico. Nos principais, o menu reúne preparos como o The Bank Burger, o haddock com purê de cenoura e o clássico British fish and chips, com bacalhau empanado em massa de cerveja artesanal. Também aparecem cortes como o bife de ancho e o carré de cordeiro, além do pato servido com batatas assadas e vegetais.
A carta de drinks acompanha essa proposta. Clássicos como negroni, espresso martini e aperol spritz dividem espaço com combinações que exploram ingredientes como pepino, pera, ervas e cítricos, caso do Cucumber cup e do Pear and thyme fizz. A seleção inclui ainda variações com gin, vodka e Bourbon, mantendo diálogo com a tradição dos pubs ingleses.
Especialmente na próxima segunda, 13 de abril, feriado de Nossa Senhora da Penha, a casa vai funcionar das 8h às 00h.
The Bank
Funcionamento no feriado da Penha: Sexta a segunda, de 8h às 00h
Funcionamento normal da casa: quarta a domingo, de 8h às 00h.
Endereço: Rua Itabaiana, 32, Praia de Itaparica, Vila Velha.